孕媽媽能吃球莖茴香嗎,怎么吃

孕媽媽能吃球莖茴香嗎,怎么吃

球莖茴香是茴香的一種，可作為調(diào)味品，可以有提味的作用，而且還可以有促進食欲的作用和效果呢，適合很多人吃，可以促進血液循環(huán)，還可以提高體質(zhì)，那么孕媽媽在孕期是否能夠食用呢，來看看關于球莖茴香的一些介紹吧。

孕婦能吃嗎

不可以，孕婦吃熱性香料容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘。腸道發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。孕媽媽最好不要吃球莖茴香，以免導致便秘的情況出現(xiàn)，而且還會導致早產(chǎn)啊或者是胎位不穩(wěn)等情況的出現(xiàn)哦。

營養(yǎng)價值

球莖茴香含有生物堿和精油，在醫(yī)學上是可以健胃驅(qū)風的良藥，因此可以刺激腸胃，促進人體血液循環(huán)，但每次不能服食過多。

球莖茴香苗煮豆腐

原料：球莖茴香苗或嫩葉100克，豆腐250克。

調(diào)料：精鹽、味精、色拉油、醬油、高湯適量。

做法：將球莖茴香秒洗凈，切段。豆腐切成長、寬各約5CM、厚1CM的薄片。油鍋燒熱，把豆腐片攤平放于鍋中，撒上少許鹽和醬油，將豆腐煎至微黃色，加入球莖茴香苗，下高湯煮沸，放入少量味精即可出鍋。

功效：益氣中和、滋陰潤燥。適用于體虛瘦弱、腎虛耳鳴、泄瀉、痢疾等患者食用。這樣的一道食譜可以有緩解腎虛的作用，對于出現(xiàn)的腹瀉啊或者是痢疾有緩解的作用。

孕媽媽能不能吃球莖茴香的這個問題，你知道了吧，孕媽媽最好還是不要吃球莖茴香這種食物了，以免對身體健康是一大損害，同時也會引起胎位不穩(wěn)啊或者是早產(chǎn)的情況，當然一般人是可以適當食用的，可以根據(jù)自己的口味選擇不同的是，趕緊試試吧。

茴香種類有很多，茴香都有哪些類型？

茴香的種類較多，我國主要栽培的有小茴香、意大利茴香、球莖茴香這3種。以小茴香為例，主要分布在天津、北京、遼寧等北方地區(qū)，其特點為植株生長較慢，抽薹晚，葉柄短，葉間距離小，葉片為三回羽狀深裂的細裂片，裂片較窄呈絲狀，顏色為深綠色，葉片光滑無毛等。

結球茴香和小茴香的味道差不多，它除了嫩葉可以食用外，膨大的柔嫩球莖鱗片是主要的使用部分。一直以來結球茴香在我國的種植面積并不大，只在北方的一些地區(qū)有零星的種植，近幾年，它作為一種新型的蔬菜，種的越來越多。球莖外面鱗片老化成黃色時，產(chǎn)量和質(zhì)量最好，采收過早，球莖尚未充分膨大而影響產(chǎn)量，過晚產(chǎn)量雖高，但纖維增多而品質(zhì)下降。一般單株重0.4～0.65公斤。

扁球形品種：葉色綠，植株生長旺盛，葉鞘基部膨大呈扁球形,淡綠色,外層葉鞘較直立,左右兩側短縮莖明顯，外部葉鞘不貼地面,球莖偏小,單球重300-500克。如荷蘭球莖茴香、意大利球莖茴香、北京結球茴香、白玉球莖茴香等。它的籽也就是種子，可以當做大料，它具有去腥增香，增長食欲的作用。我們老家街頭上炸油饃的就愛用這個茴香籽，把他和進油饃面里邊，炸出來的油饃香味老遠就能聞到，吃起來香而不油膩，在這里它不僅能增香，還能去油膩。

茴香有大小之分：大茴香就是俗稱的八角，是一種調(diào)味料，屬于五味子科八角屬，燉肉時常用到它；小茴香是傘形科茴香屬茴香科，它的葉子細密，并且非常柔軟，莖葉是一種蔬菜，口感脆嫩鮮美，別具風味，在北方很受歡迎，成熟干燥的種子可作調(diào)味料和入藥。

球莖茴香割茬方法？球莖茴香可以割茬吃嗎？

球莖茴香可以割茬吃。
茴香，是傘形科茴香屬植物。
茴香，是多年生草本，高40至200厘米，全株表面有粉霜，無毛，具強烈香氣。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，有分枝。三至四回羽狀復葉，最終小葉片線形，長4至40毫米，寬約0.5毫米；葉柄長約14厘米，基部成鞘狀抱莖。復傘形花序頂生；總花梗長4至25厘米，總苞和小苞片均缺；傘輻8至20個，不等長；花小，黃色；無萼齒；花瓣45，寬卵形，上部向內(nèi)卷曲，微凹；雄蕊5枚，長于花瓣；子房下位，2室，花柱2個。又懸果長圓形，有5條隆起的棱，花期6至7月，果期9至10月。傘形花序直徑1至2厘米，白色或藍白色，有5至7朵單花，雙懸果呈長圓卵形，長5至8毫米，寬2至3毫米，內(nèi)含兩粒略帶黃色的種子。
分布范圍
原產(chǎn)地中海地區(qū)。我國各省區(qū)都有栽培。
主要價值
小茴香全身是寶，不僅被廣泛用作食品調(diào)味香料，是一種價值很高的優(yōu)良辛香料，而且兼有藥理作用，有很高的藥用價值，同時也可作為飼料添加劑等。
在食品應用方面，小茴香是人工配制五香粉的主要組份，廣泛用于食品調(diào)味。小茴香油還常用于糖果和酒類的配制。小茴香是食用香料植物的大宗品種。在世界貿(mào)易量中，它僅次于胡椒、辣椒、芥菜子、芝麻、桂皮、丁香、肉豆落、芫荽子、姜黃等，而遠遠高于我國盛產(chǎn)的八角茴香。小茴香的世界總產(chǎn)量每年在3萬噸以上，在主要食用香料植物中名列第7，每年的世界貿(mào)易量為6000噸左右。另外，李天銀認為茴香花蜜豐富，是重要的蜜源植物。
在藥用價值方面，小茴香果籽具有驅(qū)風行風、祛寒溫和健脾等功效。
在飼料添加劑方面，茴香作為飼料添加劑可以增加食欲、消導促長。采用具有芳香氣味的中藥，改善畜禽對飼料的適口性，增進動物唾液、胃液、腸液等消化液的分泌，促進胃腸蠕動，達到促進動物消化吸收、體內(nèi)代謝和生長發(fā)育的目的。
其他方面，小茴香主要含揮發(fā)油等成分，包括茴香醚、茴香酮、檸檬烯茴香醛等，從小茴香果實及莖葉中提得的精油有廣泛的用途，可用于牙膏、牙粉自、肥皂、香水化、妝品等香精中。茴香精油可用于腌漬食品。

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