大家都知道,女性衰老的要比男性更快一些,所以到了三十歲以后要注意一些保養(yǎng)的問題,很多的女性都會出現(xiàn)健忘啊或者是失眠等等的一些問題出現(xiàn),那么應該如何去調(diào)理的呢,下面的這些提高智力的水果是女性們的必備。
蘋果
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營養(yǎng)素,而且更重要的是它富含鋅元素。據(jù)研究,鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分,是促進生長發(fā)育的關鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對記憶力將產(chǎn)生不良影響。蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。香蕉雖然小,但是營養(yǎng)物質(zhì)豐富,不僅可以促進食欲,還可以有豐富的維生素,可以補充體力,同時可以有恢復智力的作用。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。玉米屬于粗糧,可以有降脂的作用,同時也可以促進新陳代謝,對于緩解女性健忘失眠有很好的效果、
關于適合女性緩解健忘啊失眠等等的一些食材,大家都知道了吧,這些食材都是比較常見的食物類型,經(jīng)??梢猿缘剑詡兘?jīng)常吃可以有補充微量元素的作用,可以有提高智力的效果,同時也可以起到緩解健忘的功效,趕緊試試吧。
我們大家都知道,如果人上了年紀,那么就容易出現(xiàn)記憶力下降的情況了,很多事情可能一下子就想不起來了,而且還有很多人甚至已經(jīng)到了患上健忘癥的程度,這時候我們可以通過飲食來提高記憶力哦,一起看看吃什么是比較好的選擇吧。
魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用,我們經(jīng)常的吃魚是很有好處的了,尤其是對于易患健忘癥的老年朋友們來說,常吃魚類食物是很有好處的哦。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞,因此我們就要注意了,如果我們發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了健忘癥的情況,那么不妨多吃些菠蘿,可以幫助我們有效的提高記憶力哦。
雞蛋
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在于:當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處,而且我們吃雞蛋對于眼睛也是有很大好處的哦,健忘癥的朋友們別錯過。
健忘癥是現(xiàn)在很多人都存在的問題了,對于很多老年朋友們來說都是存在健忘癥問題的了,如果我們大家能夠多吃上面介紹的這些食物,那么就可以幫助我們有效的提高記憶力,起到改善健忘癥問題的作用哦,是我們不能錯過的了。
作者\華人健康網(wǎng) 郭瀅瀅
老是忘東忘西,懷疑自己記憶力衰退了嗎?不少人因此開始提高警覺,紛紛尋找能夠健腦、提升腦力的食物,其中,卵磷脂常被提到具有增強記憶力的效果,是真的嗎?還有哪些營養(yǎng)素也對提升記憶力有幫助呢?營養(yǎng)師指出,除了卵磷脂外,其他還有3大營養(yǎng)素,像是Omega-3,也是腦袋不靈光的救星!
記憶力的好壞,與大腦中乙酰膽堿的含量有關
為什么人的記憶力會不斷衰退?在人類大腦中,海馬回是掌管記憶的區(qū)塊,而其中的神經(jīng)傳導物質(zhì)「乙酰膽堿」的含量,與記憶力的好壞息息相關。隨著年紀的增加,乙酰膽堿的分泌會越來越少,進而出現(xiàn)記憶力下降、反應遲鈍等狀況,許多科學研究指出,阿茲海默癥患者之所以喪失記憶,其中一個原因就是腦內(nèi)的乙酰膽堿分泌大量減少。
卵磷脂能幫助大腦轉換成乙酰膽堿 使腦部變得更靈活
既然「乙酰膽堿」與記憶息息相關,能幫助大腦轉換成乙酰膽堿的「卵磷脂」,也就扮演了重要角色。趙函穎營養(yǎng)師指出,卵磷脂是腦部重要的神經(jīng)傳導物質(zhì)「乙酰膽堿」的主要原料,能幫助神經(jīng)細胞活動、修復受損的細胞膜,使腦部變得更靈活,并提升記憶力。
不只中老年人補充富含卵磷脂的食物,能達到頭腦保健的功效外,年輕族群,或生長發(fā)育過程中的嬰幼兒,補充卵磷脂也可促進腦細胞正常發(fā)育。
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以下為2大富含卵磷脂的食物:
1.大豆(黃豆)制品: 如豆腐、豆?jié){,含卵磷脂(每粒大豆的卵磷脂含量大約1.3- 2.1%),卵磷脂當中的磷脂絲胺酸(phosphatidylserine,又稱腦磷脂)為腦神經(jīng)細胞膜的主要成分,能增加腦神經(jīng)細胞膜葡萄糖濃度、腦神經(jīng)細胞膜流動性,使腦部變得靈活、提升記憶力。
建議: 由于黃豆普林較高,痛風患者需要再評估之后適量食用。
2.蛋黃: 一顆全蛋含有700mg的卵磷脂,相當于兩飯碗黃豆的卵磷脂含量,而蛋黃的卵磷脂含量最豐富。
建議: 可天天吃1~2顆蛋,由于卵磷脂主要存在蛋黃中,因此要將蛋黃一起吃。值得注意的是,肝腎功能有問題的人,在食用蛋黃時,需特別注意總蛋白質(zhì)攝入量,以免過多的蛋白質(zhì)加重肝腎負擔。
3大健腦營養(yǎng)素
除了卵磷脂外,趙函穎營養(yǎng)師指出,補充以下3大類營養(yǎng)素,也有助于補腦、健腦:
1.Omega-3: Omega-3富含多種脂肪酸,其中DHA能活化腦部細胞,使細胞膜分子構造變軟、加快訊息的傳遞速度,進而提升記憶力。常見如鮭魚、秋刀魚、鯖魚、核桃。建議一周可以食用3次以上,或天天吃;核桃可一天吃2顆。
2.植化素: 具有抗氧化作用,幫助消除體內(nèi)自由基,減少自由基對腦部的損害,也有補腦、減緩記憶衰退的功效。常見于顏色鮮艷的水果,如藍莓、葡萄等。
3.抗氧化維生素: 維生素A、C、E能消除自由基,具有保護大腦的作用。富含維生素A食物如胡蘿卜、菠菜、番茄;維生素C食物如堅果、芭樂;維生素E食物如南瓜、奇異果。
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營養(yǎng)師小叮嚀:
不只年紀的增長會讓記憶力慢慢衰退,現(xiàn)代人由于飲食習慣改變,精致糖攝取太多,也是記憶力退化的殺手之一。趙函穎營養(yǎng)師提醒,當精致糖進入人體后,很快就會讓血糖濃度上升,產(chǎn)生自由基,進而破壞腦部細胞,造成記憶力衰退,攝取過多甚至有罹患腦中風的風險。
因此想要補腦、健腦,除了上述營養(yǎng)素均衡攝取外,精致糖的攝取量,也必需控制。除此之外,養(yǎng)成良好的生活習慣,如正常的作息、規(guī)律運動、適時紓解壓力,也是預防記憶力衰退的好方法。
【華人健康網(wǎng)】授權轉載 原文出處【吃卵磷脂可加強記憶力?營養(yǎng)師:3大營養(yǎng)素也是健腦救星】
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