女性健忘怎么辦,三種水果提高智力(吃這些食物提高記憶力 治療健忘癥)

、修復(fù)受損的細(xì)胞膜，使腦部變得更靈活，并提升記憶力。

不只中老年人補充富含卵磷脂的食物

，能達(dá)到頭腦保健的功效外，年輕族群，或生長發(fā)育過程中的嬰幼兒，補充卵磷脂也可促進(jìn)腦細(xì)胞正常發(fā)育。

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以下為2大富含卵磷脂的食物：

1.大豆（黃豆）制品： 如豆腐

、豆?jié){，含卵磷脂（每粒大豆的卵磷脂含量大約1.3- 2.1%），卵磷脂當(dāng)中的磷脂絲胺酸（phosphatidylserine，又稱腦磷脂）為腦神經(jīng)細(xì)胞膜的主要成分，能增加腦神經(jīng)細(xì)胞膜葡萄糖濃度、腦神經(jīng)細(xì)胞膜流動性，使腦部變得靈活、提升記憶力。

建議： 由于黃豆普林較高

，痛風(fēng)患者需要再評估之后適量食用。

2.蛋黃： 一顆全蛋含有700mg的卵磷脂

，相當(dāng)于兩飯碗黃豆的卵磷脂含量，而蛋黃的卵磷脂含量最豐富。

建議： 可天天吃1～2顆蛋

，由于卵磷脂主要存在蛋黃中，因此要將蛋黃一起吃。值得注意的是，肝腎功能有問題的人，在食用蛋黃時，需特別注意總蛋白質(zhì)攝入量，以免過多的蛋白質(zhì)加重肝腎負(fù)擔(dān)。

3大健腦營養(yǎng)素

除了卵磷脂外

，趙函穎營養(yǎng)師指出，補充以下3大類營養(yǎng)素，也有助于補腦、健腦：

1.Omega-3： Omega-3富含多種脂肪酸，其中DHA能活化腦部細(xì)胞