女性體質(zhì)是比較差的,而且還會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況,特別是到了冬季的時(shí)候,會(huì)有手腳冰涼啊或者是貧血等問題,那么如何滋補(bǔ)成了人們想了解的一個(gè)問題哦,下面介紹女性緩解貧血滋補(bǔ)的黑豆蓮子羊肉湯的做法。
貧血或血虛的女性如何補(bǔ)?
血虛,相似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的貧血癥,患者經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
進(jìn)補(bǔ)原則:
血虛的代表補(bǔ)品為阿膠、當(dāng)歸。阿膠被稱為“補(bǔ)血圣藥”,具有補(bǔ)血止血、滋陰潤肺等功能。中青年女性缺鐵性貧血發(fā)病率比較高,約占20.6%。因?yàn)榻?jīng)常食用的乳類和蛋類含鐵都比較少,致使體內(nèi)造血原料不夠;而月經(jīng)致使女性每月都會(huì)失血,因此更容易發(fā)生貧血。氣血虛弱的人群要吃這樣的滋補(bǔ)湯品可以起到保健的作用,而且還有養(yǎng)血補(bǔ)血的效果,如果你也是這樣體質(zhì)的人群,不妨試試這樣的湯品,在這個(gè)冬季吃出健康。
黑豆蓮子羊肉湯
【材料】
羊肉600克、黑豆180克、蓮子120克、陳皮1片
【做法】
(1)將羊肉洗凈、斬成小件;黑豆放入鐵鑊中加熱炒至豆殼裂開,用水洗凈后濾干水;蓮子、陳皮(去白)分別用水洗凈。
(2)把各材料一起放進(jìn)砂煲內(nèi),加適量清水,用武火煮沸后改用文火煲約3小時(shí),調(diào)味食用。
【功效】補(bǔ)腎健脾,益氣補(bǔ)血,潤膚養(yǎng)顏。
關(guān)于女性冬季滋補(bǔ),緩解貧血的養(yǎng)生湯品,上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們知道了羊肉具有滋補(bǔ)的作用。和黑豆一起吃可以起到補(bǔ)氣血的效果。這樣搭配食用可以有養(yǎng)生的效果,而且還能補(bǔ)腎健脾、
推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物:黑豆:我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。發(fā)菜:發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。面筋:這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。菠菜:這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。金針菜:金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。蘿卜干:蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物,它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
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