最適合女性冬季進(jìn)補(bǔ)的湯品

最適合女性冬季進(jìn)補(bǔ)的湯品

大家都知道，飲食是我們生活中必備的也是很重要的一個部分，對于不同的人群來說需要進(jìn)補(bǔ)的方式是不同的。女性冬季很容易出現(xiàn)虛弱的情況，那么冬季進(jìn)補(bǔ)成了人們關(guān)心的問題，下面的這些養(yǎng)生湯品適合女性們。

龍眼肉絲粥

原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。

烹飪要點(diǎn)：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內(nèi)加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

營養(yǎng)解讀：龍眼可補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神，大棗可滋養(yǎng)肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈?zāi)垦５劝Y狀者。

烏雞補(bǔ)血湯

原料：烏雞，當(dāng)歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

烹飪要點(diǎn)：將烏雞宰殺，去毛和內(nèi)臟，洗凈;將洗凈的當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內(nèi)，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)解讀：喝湯吃肉，常食可補(bǔ)益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經(jīng)不調(diào)、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。

雙紅南瓜湯

原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。這樣的搭配方法可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，同時也可以有益氣滋陰的效果，對于提高人體的免疫力有一定的效果。

關(guān)于最適合女性冬季進(jìn)補(bǔ)的一些養(yǎng)生湯品，上面小編已經(jīng)給大家介紹介紹了相關(guān)的內(nèi)容了從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是一些食譜對于冬季女性起到了保暖驅(qū)寒補(bǔ)氣血的效果，趕緊試試這些養(yǎng)生食譜吧。

適合女生的滋補(bǔ)湯

適合女生的滋補(bǔ)湯

適合女生的滋補(bǔ)湯，現(xiàn)在額女性朋友，由于各種原因都會身體稍微有點(diǎn)虛，再加上女性本身屬陰，所以你重新就更應(yīng)該滋陰補(bǔ)陽，女生滋陰補(bǔ)陽的其中依噶方法就是喝湯，下面是適合女生的滋補(bǔ)湯。

適合女生的滋補(bǔ)湯1 女性補(bǔ)血首選六款滋補(bǔ)湯

1、鴨肝首烏湯

材料：取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發(fā)木耳8枚，胡蘿卜30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。

做法：先將首烏加水煎取藥汁，西紅柿、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳，燒開后待胡蘿卜熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

功效：具有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。

2、蓮子桂圓湯

材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

做法：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用。

功效：具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

3、紅棗黑木耳湯

材料：紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。

做法：先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。

功效：具有滋陰和營、補(bǔ)益氣血的功效，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等。

4、雞肝西紅柿湯

材料：雞肝、西紅柿各200克，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0、5克。

做法：先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

功效：具有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。

5、山藥紫荊皮湯

材料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。

做法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。

功效：具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。

6、羊肝菠萊雞蛋湯

材料：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。

做法：先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝；菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續(xù)服用。

功效：具有補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，適用于缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良性貧血。

適合女生的滋補(bǔ)湯2 1、花生豬蹄湯

用料：花生仁100克、去核紅棗10顆、豬蹄2只。

做法：1將花生仁、紅棗用水泡1小時，撈出；豬蹄處理干凈，剁成塊；鍋置火上，放入適量清水，加入花生仁、紅棗、豬蹄；然后用大火煮沸后再用小火燉至豬蹄熟爛；最后放入適量鹽、味精調(diào)味即可；豬蹄花生湯能補(bǔ)血、通乳、健腰腳。豬蹄湯還具有催乳作用，對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，同時還可以能增強(qiáng)記憶、抗老化、延緩腦功能衰退。

2、黨參枸杞紅棗燉雞湯

用料：黨參30克、枸杞15克、紅棗15克、雞肉150克、調(diào)料適量。

做法：以上所有材料隔水燉1個小時。

功效：此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可，適宜虛不受補(bǔ)的人。喝湯吃肉，能大大提高抵抗力；喝湯，能起到健脾、促進(jìn)氣血運(yùn)行的作用。

3、人參烏雞湯

用料：烏雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、雞精、精鹽各適量。

做法：將烏雞宰殺，去毛及內(nèi)臟、洗凈；人參、淮山、大棗洗凈；姜切片；蔥切段；鍋置火上，加適量清水，放入烏雞、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒，用旺火煮沸后，改用文火煮至雞肉熟透，加入雞精、精鹽調(diào)味即成。

功效：烏雞是補(bǔ)虛，滋養(yǎng)身體的上好佳品。

4、當(dāng)歸生姜羊肉湯

用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克；料酒、姜、蔥、雞精、精鹽等調(diào)料適量。

做法：羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

功效：此湯特別適宜女冬季性食用，暖身暖胃顯著效果。

5、阿膠蜜棗燉雞

用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克；料酒、姜、蔥、雞精、精鹽各適量。

做法：隔水燉一小時。

功效：此湯有補(bǔ)血養(yǎng)氣安神的`效果，男女均宜。

6、鲇魚雞蛋羹

用料：大鲇魚1尾，雞蛋2個；蔥花、姜末、精鹽、香油、味精等調(diào)料各適量。

做法：將鲇魚去內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈；鍋置火上，加入適量清水、鲇魚，煮至魚熟時，加雞蛋2個，再加入蔥、姜、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。

功效：鲇魚雞蛋羹鮮美滑嫩，可以補(bǔ)虛養(yǎng)顏，還有通乳的效果。

7、天麻乳鴿湯

用料：乳鴿300克，天麻15克，枸杞5克；料酒、姜、蔥、雞精、精鹽等調(diào)料各適量

做法：先將乳鴿殺好，洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干；放上赤肉，天麻，枸杞和調(diào)料，加水隔水文火燉3-4小時即可。

功效：乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，深受用腦過度的女性朋友的喜歡。

8、蟲草老龜湯

用料：老龜一只、冬蟲草2克；料酒、姜、精鹽等調(diào)料各適量

做法：老龜一只、冬蟲草適量洗干凈備用；燉盅里放入5飯碗涼開水，備用材料放進(jìn)一起燉3小時；燉好后只需加適量的鹽就可以了。

功效：蟲草老龜湯可以改善睡眠質(zhì)量，讓女性臉色變好，對于職業(yè)女性尤其有效。能夠幫助女性改善睡眠不足的狀況，讓女性獲得更好的睡眠，從而改善自己的健康以及肌膚狀況，還有很好的美白護(hù)膚功效。

9、黃芪銀耳山藥湯

用料：山藥200g、銀耳(白木耳)1把、冰糖少許、黃芪3錢、白術(shù)1錢、茯苓2錢、紅棗10顆。

做法：山藥削皮，切塊，備用。銀耳用冷水泡軟，撕小塊，備用。上述藥材放熱入藥袋，備用。將藥袋放入鍋中，加適量水，大火滾后轉(zhuǎn)成小火，煮20分鐘 最后再加入山藥，銀耳，約煮5分鐘左右，最后加入冰糖調(diào)味即成。

功效：氣虛體寒的女性在冬天喝黃芪銀耳山藥湯來養(yǎng)生是非常不錯的。

10、蘿卜鯽魚湯

用料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、料酒、鹽。

做法：鯽魚洗凈后瀝干待用;蘿卜削皮切塊;蔥切成段;姜切片；將姜片下鍋爆香后，再將鯽魚煎至兩面的魚肉金黃；鍋內(nèi)加入足量的開水，放入蔥和姜，大火煮開，加入適量料酒，沸開后轉(zhuǎn)中火加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)；最后放入蘿卜，稍稍煮約10分鐘，加入少許鹽即可。

功效：這道湯品有助于健脾益胃。鯽魚湯有潤燥滋補(bǔ)的作用，是女性滋陰補(bǔ)氣、養(yǎng)顏美容的滋補(bǔ)良品。

適合女生的滋補(bǔ)湯3 一、花生豬手煲

功效：滋潤肌膚，增加彈性。

原料：花生80克，豬手300克，淮山50克

調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量

制作方法

1、將豬手洗凈切塊、淮山切塊。

2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時20分鐘，加入鹽稍煮即可。

二、首烏鴿蛋湯

功效：補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)

原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克

調(diào)料：鹽適量

制作方法

1、將鴿蛋放入冷水中，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯。

2、將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用。

三、瓊漿玉液

功效：補(bǔ)肝腎、潤五肺、益氣血。

原料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆?jié){各10克。

制作方法

1、將核桃仁、芝麻泡約30分鐘，然后用攪拌機(jī)攪碎成汁。

2、與西米、牛奶、豆?jié){一起煮約10分鐘，待開后即可。

3、用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可。

四、山楂牛蒡湯

功效：消積通便，瘦身養(yǎng)顏

原料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克

制作方法

1、將山楂洗凈，牛蒡去皮切塊。玫瑰花用淡鹽水浸泡3分鐘消毒。

2、所有原料放入鍋中，加清水煮約30分鐘即可。備注：可以不放鹽及其他調(diào)料。

五、養(yǎng)顏烏雞湯

功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補(bǔ)血，特別適合女性滋補(bǔ)。

原料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子

制作方法

1、將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。

2、加入各種藥材，煲至6小時即可。

備注：不必添加任何調(diào)料。

六、時蔬養(yǎng)顏湯

功效：祛風(fēng)解毒，潤膚養(yǎng)顏。

原料：芹菜20克，燈籠椒30克，胡蘿卜、南瓜各50克，海帶30克，黃花菜30克，西蘭花50克，蘆筍20克，小柿子40克，黃瓜條20克

制作方法

1、將芹菜、燈籠椒、胡蘿卜、南瓜一起小火約40分鐘煮成濃湯。

2、將海帶、黃花菜打結(jié)，西蘭花、蘆筍在沸水中焯一下取出。

3、所有材料放在一起煮3～5分鐘即可。

備注：此款湯可以不用放任何調(diào)料。熬制時間也不宜太久，否則失去了蔬菜的新鮮風(fēng)味。

七、太子參燉柴雞

功效：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

原料：太子參8克，柴雞250克

調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量

制作方法

1、將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。

2、將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

八、當(dāng)歸阿膠鹿肉湯

功效：補(bǔ)血和血，益氣調(diào)經(jīng)。特別適合于貧血女性，可用來調(diào)理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經(jīng)不調(diào)等。

原料：鹿肉300克，當(dāng)歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克

調(diào)料：鹽適量

制作方法

1、將當(dāng)歸、紅棗用砂鍋煎制8～10分鐘，濾沙留汁。

2、將鹿肉切塊，沸水中焯一下去掉異味，然后換清水。

3、加入當(dāng)歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時。若煲則需2～3小時，爛熟后放入鹽，稍煮即可。

禁忌：血脂高者忌食。

適合人群：氣血不足者，或需要補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的女性。

九、玉米牛腩湯

功效：健胃消積，理氣止痛。特別適于養(yǎng)胃，并能調(diào)理進(jìn)食后反胃、嘔吐等癥。

原料：鮮玉米120克，牛腩200克，山珍菌50克

調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量

制作方法

1、將玉米切小塊，牛腩切塊，洗凈備用。

2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，燉約1個半小時(煲約3個小時以上)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可

禁忌：高血脂患者不宜多食。

十、陳皮綠豆煲山珍

功效：健脾理氣，排毒利尿。特別適合經(jīng)常熬夜或皮膚容易長痘痘、生瘡的人。

原料：陳皮10克，綠豆20克，山珍菌150克

調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量

制作方法

1、將所有原料洗凈，放入鍋中，加入蔥、姜、料酒。

2、小火燉至軟糯，然后加入鹽稍煮一下即可。備注：如果用砂鍋煲制，大約2～3個小時。

禁忌：身體虛弱及孕婦不宜多食用。

女性適合喝哪些營養(yǎng)湯

1、工作太忙、壓力太大的女性
西洋參甲魚——比起人參來，西洋參由于品性溫和，適合更多的人進(jìn)補(bǔ)之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補(bǔ)功效是盡人皆知的。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領(lǐng)女性特別適合，可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃。
2、睡眠不好，皮膚灰暗的女性
蟲草老龜——冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。
3、脾胃不強(qiáng)，火氣很大，滿臉豆豆的女性
土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調(diào)時應(yīng)通過調(diào)味來進(jìn)行遮蓋，這也是檢驗(yàn)廚藝的好方法。
4、冬季咳嗽、氣短女性
霸王花排骨湯——清火潤肺、補(bǔ)氣，可以經(jīng)常食用。
5、秋冬干燥，肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨——主要作用是補(bǔ)肺益腎、止血化痰，但中醫(yī)講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。
6、壓力性頭痛的女性
天麻乳鴿湯——天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
7、月經(jīng)不調(diào)，皮膚粗糙的女性
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。

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