阿膠烏雞湯——女性補氣養(yǎng)血滋陰潤燥

阿膠烏雞湯——女性補氣養(yǎng)血滋陰潤燥

烏雞和普通雞肉不同的是，它的顏色是黑色的，而且價格也比較高，它可以促進食欲，補充營養(yǎng)。烏雞很適合女性們食用，滋補氣血的同時也可以抗衰老，如何食用呢，下面來看看女性食譜阿膠烏雞湯的做法。

阿膠烏雞湯

阿膠烏雞湯所需材料

主要食材烏雞、當(dāng)歸、阿膠、甘草、姜片、鹽

阿膠烏雞湯的做法

1、阿膠打碎，烏雞洗凈，剁塊;當(dāng)歸甘草洗凈備用;生姜洗凈，切片。

2、鍋中加水，下入烏雞、生姜、當(dāng)歸、甘草，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時，再下入阿膠，續(xù)煮5分鐘;加鹽調(diào)味即可。

阿膠烏雞湯的功效與作用

阿膠烏雞湯主要選材于烏雞和阿膠，阿膠和烏雞具有補陰養(yǎng)血、消煩去熱的作用，適用于體虛勞累，心煩氣躁的朋友們，烏雞還可以調(diào)經(jīng)，女性朋友可在經(jīng)期多食用。阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血的功效，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老的作用，而且還可以補鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松的同時也可以有補血的功效呢，這樣的一道湯品可以補血補虛，而且哈可以補氣養(yǎng)顏，適合女性們身體虛弱氣血不足，可以有效調(diào)理、

阿膠烏雞湯的做法，大家都看到了，也了解了它的營養(yǎng)價值，女性補氣養(yǎng)血滋陰潤燥抗衰老，食物要講究搭配的。所以大家平時要懂得一些飲食搭配的技巧，這樣才能讓健康伴隨著我們哦，來嘗嘗吧。

冬天女人喝什么湯好 喝湯竟然有這么多功效

1 阿膠鯽魚湯材料：鯽魚、蔥、阿膠、姜、花雕酒、鹽。

做法：

1、鯽魚洗凈后并用廚房紙巾擦干表面水分，切蔥姜。

2、鍋內(nèi)熱油，爆香姜片再加入鯽魚煎至兩面稍微變色。

3、加入足量的水，加入蔥和姜，用大火煮開，加入一勺料酒，大火繼續(xù)煮幾分鐘。

4、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，燉煮至湯色發(fā)白（大約需要30分鐘）。

5、加入阿膠，繼續(xù)煮大約10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：消食化滯，健脾益胃，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節(jié)食用。

2 紅棗阿膠烏雞湯材料：烏骨雞一只、阿膠、黑木耳、紅棗若干、料酒、生姜、鹽。

做法：

1、烏骨雞洗凈切塊，加入適量的鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右。阿膠、黑木耳、紅棗洗凈備用。

2、把上述材料加入適量清水后，一起放入蒸鍋中，用大火蒸至水開，再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可。

注意：一定要注意蒸鍋內(nèi)的水，不要把水蒸干了。

功效：阿膠烏雞湯具有補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。阿膠可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用阿膠和烏雞一起熬雞湯，阿膠中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率，對女性而言烏雞湯是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。

3 鵪鶉銀耳蘑菇湯材料：鵪鶉1只，鵪鶉蛋5顆，蘑菇50克，銀耳50克，西紅柿50克，調(diào)味料若干。

做法：

1、鵪鶉洗凈，除去內(nèi)臟，用鹽、料酒腌制半小時。銀耳用溫水泡發(fā)后，清理干凈后撕成塊，蘑菇撕成小片。

2、鵪鶉放湯鍋內(nèi)，加入冷水燒開，撇去浮沫，再加鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至熟爛，取出放湯碗中。再把原湯燒開，放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮，放入西紅柿，調(diào)入味精、胡椒粉，澆入鵪鶉湯碗中即可。

功效：美白養(yǎng)顏，益腎補虛。

4 太子參燉柴雞材料：太子參8克，柴雞250克。

做法：

1、將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。

2、將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進補，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

阿膠能給女性帶來哪些好處？可以和哪些食材在一起吃？

阿膠用于治療虛證，具有補血養(yǎng)陰、潤燥止血的作用。用于治療病后虛弱、血虛等疾病引起的面色萎黃、頭暈心悸、睡眠不安、肺燥咳嗽、腰膝酸軟、畏寒易感冒、耳鳴頭暈。首先阿膠有美容養(yǎng)顏的功效，多吃點皮比較好。其次，阿膠能補氣血。吃多了會氣血充盈，讓你看起來更有活力，促進新陳代謝，讓皮膚變好。

阿膠是馬驢皮。熬制濃縮制成的膠棒已有近3000年的歷史。阿膠是傳統(tǒng)的滋補補血產(chǎn)品?！芭颂焐匝獮榛A(chǔ)”。阿膠用于煮烏骨雞，配以黃精、桂圓、紅棗、生姜、茶樹菇等。，香氣宜人。阿膠黃荊烏雞湯是廣東人常用的滋補保健湯。一年四季都是家里的常備湯，特別適合在寒冷的冬天和潮濕的春天飲用。

中年女性使用阿膠滋陰養(yǎng)血，可有效幫助改善睡眠、食欲、精力、體質(zhì)、情緒等方面的健康，促進鈣的吸收，幫助鎖住水分，拉伸皮膚，從而起到護膚美容的作用。進入更年期，女性體質(zhì)會逐漸減弱，各種疼痛隨之而來。用阿膠滋補身體，增強體質(zhì)，補充血液，促進鈣的吸收，調(diào)和心神，可以預(yù)防更年期綜合癥。

現(xiàn)在阿膠的牌子太多了，阿膠的水真的很深。關(guān)于阿膠的選擇——首先建議選擇有保障的大品牌，價格太低的不建議購買。阿膠是將純驢皮浸泡，加入黃酒、老冰糖和大豆油，煎煮40次以上制成。原材料和人工成本很高。保養(yǎng)不要便宜，不管是手工還是機器生產(chǎn)，一定要找品牌，看重食材。建議盡量吃手工制作的阿膠糕。有條件的話，盡量自己煮。無論是原材料的選擇，還是輔料的搭配，自己選擇更讓人放心。阿膠結(jié)合不同的輔料可以制作出多種口感好、調(diào)理效果好的阿膠糕。阿膠本身就是很好的保健品，值得我們細(xì)細(xì)品味和理解。

烏雞阿膠湯如何做

材料:烏雞半只、阿膠一塊（約30克）、紅棗5粒
做法;烏雞洗凈切塊，紅棗去核，三種材料一起放入燉盅加開
水適量燉2—3小時,加少許鹽即可食用.
今天閑來沒事又是寒氣未去，決定慰勞自己...去超市買半只烏雞,再到藥店買一塊阿膠,紅棗5粒.回到家用15分鐘把材料收拾妥當(dāng)放入燉盅再用電飯鍋隔水燉...就可以坐到電腦前...
阿膠甘平,質(zhì)地黏潤,為血肉有情之品,善補血止血,滋陰潤燥.凡血虛萎黃,心煩不眠,眩暈心悸服用有益.烏雞燉湯既是美味佳肴又能滋補身體.
阿膠烏雞湯材料、做法簡單，適合不會,不想下廚者.現(xiàn)代人趨向腦力勞動,都市的夜生活又耗費我們不少精力.善待自己才能更好的愛人和被別人愛...

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