孕婦吃火鍋需要注意哪些事項(xiàng)

孕婦吃火鍋需要注意哪些事項(xiàng)

孕婦也是可以吃火鍋，但也需要注意孕婦吃火鍋的嘿嘿就不宜吃辛辣的湯底，而且在挑選食物的時(shí)候也需要注意，必須選擇衛(wèi)生的食材，才是有利于身體的健康，同時(shí)才能確保身體的健康。在孕婦吃火鍋的時(shí)候就需要合理的搭配，不可以一味地吃肉食，同時(shí)也需要控制吃火鍋的次數(shù)等等，這些才是有利于身體的健康。

湯底：宜—以清湯底為佳，不宜落太多油，避免攝取過(guò)多的脂肪，導(dǎo)致出現(xiàn)身體超重現(xiàn)象;忌—部分準(zhǔn)媽咪可能會(huì)因?yàn)槲缚谇芳?，以為選吃麻辣湯底有助增進(jìn)食欲。但辛辣食物會(huì)刺激心臟，而且有些人吃了會(huì)引致肚瀉，在懷孕期間最好避免進(jìn)食。因此在懷孕期間不宜經(jīng)常吃辣湯底，否則是會(huì)影響到身體健康。

肉類(lèi)：宜—選低脂肪的肉類(lèi)。以魚(yú)片、瘦肉片及雞肉片等為佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過(guò)分肥膩，準(zhǔn)媽咪不宜進(jìn)食，避免過(guò)多脂肪積聚在體內(nèi)，引致超重現(xiàn)象。因此不宜都吃肉類(lèi)，應(yīng)該蔬菜和肉類(lèi)都吃，這樣才能達(dá)到飲食均衡。

蔬菜：宜—食火鍋時(shí)宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素，準(zhǔn)媽咪不妨盡量多吃一些，有助于減低便秘的情況。忌—據(jù)中醫(yī)所說(shuō)，準(zhǔn)媽咪并非所有蔬菜都適宜吃，例如吃過(guò)量生菜會(huì)導(dǎo)致胃寒并容易胃痛，如果準(zhǔn)媽咪身體較虛弱，會(huì)引起頭暈;另外，吃過(guò)量黃芽白會(huì)引致濕熱等等。

孕婦在吃火鍋的時(shí)候的時(shí)候就應(yīng)該注意以上這些事項(xiàng)，才是有利于身體的健康。很多人都應(yīng)該知道，孕婦吃火鍋的時(shí)候若是經(jīng)常吃麻辣湯底甚至是經(jīng)常吃肉食，這些都是不利于身體健康。同時(shí)，孕婦在吃火鍋的時(shí)候需要吃清淡的食物，而且還需要做到合理的飲食，才是有利于身體的健康。

孕婦吃火鍋?zhàn)⒁馐裁?孕婦吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

1 孕婦吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

許多媽媽們懷孕后都喜歡吃火鍋，特別是在寒冷的冬天。那么，孕媽媽們可以吃火鍋嗎？孕媽媽們吃火鍋好不好呢？其實(shí)，孕媽媽們吃火鍋的禁忌非常的多，下面讓我們一起來(lái)看看吃火鍋的禁忌吧。

要點(diǎn)一食材選擇宜與忌

湯底：宜—以清湯底為佳，不宜落太多油，避免攝取過(guò)多的脂肪，導(dǎo)致出現(xiàn)身體超重現(xiàn)象；忌—部分準(zhǔn)媽咪可能會(huì)因?yàn)槲缚谇芳?，以為選吃麻辣湯底有助增進(jìn)食欲。但辛辣食物會(huì)刺激心臟，而且有些人吃了會(huì)引致肚瀉，在懷孕期間最好避免進(jìn)食。

肉類(lèi)：宜—選低脂肪的肉類(lèi)。以魚(yú)片、瘦肉片及雞肉片等為佳；忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過(guò)分肥膩，準(zhǔn)媽咪不宜進(jìn)食，避免過(guò)多脂肪積聚在體內(nèi)，引致超重現(xiàn)象。

海鮮：宜—蝦、魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)，可適量進(jìn)食。不過(guò)要留意，海鮮容易引起皮膚敏感，不宜多吃。忌—據(jù)中醫(yī)關(guān)之義所講，蟹屬寒涼食物，孕婦進(jìn)食容易引起腰痛，應(yīng)盡量少食為妙。

蔬菜：宜—食火鍋時(shí)宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素，準(zhǔn)媽咪不妨盡量多吃一些，有助于減低便秘的情況。忌—據(jù)中醫(yī)所說(shuō)，準(zhǔn)媽咪并非所有蔬菜都適宜吃，例如吃過(guò)量生菜會(huì)導(dǎo)致胃寒并容易胃痛，如果準(zhǔn)媽咪身體較虛弱，會(huì)引起頭暈；另外，吃過(guò)量黃芽白會(huì)引致濕熱等等。

要點(diǎn)二吃火鍋的4禁忌

忌喝火鍋湯：有人認(rèn)為，火鍋湯經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制，里邊不但有佐料，而且富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是味道濃厚、營(yíng)養(yǎng)豐富的湯汁，不喝確實(shí)有點(diǎn)可惜。其實(shí)，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。這是因?yàn)?，火鍋配料多是海鮮、青菜、肉類(lèi)等，這些材料混合在一起，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間熬制，其湯汁中含有一種濃度極高的"卟啉"物質(zhì)，卟啉經(jīng)過(guò)消化分解后，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過(guò)多的尿酸沉積在血液和組織中，從而會(huì)引發(fā)痛風(fēng)病。因此，火鍋湯是忌喝的。吃火鍋后應(yīng)盡量多喝水，有利于加強(qiáng)和加快尿酸的排泄。

忌吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：吃火鍋時(shí)，人多房間小，空氣不流通，室內(nèi)缺氧，產(chǎn)生大量的一氧化碳，容易使人中毒。又因?yàn)?，人們?cè)诔曰疱仌r(shí)，又喝了酒，容易把中毒的早期癥狀誤認(rèn)為是飲酒的關(guān)系，而不易發(fā)現(xiàn)。中毒重者，會(huì)出現(xiàn)昏迷、驚厥、血壓下降，甚至死亡。因此，親朋好友在品嘗火鍋時(shí)，就餐的時(shí)間千萬(wàn)不要過(guò)長(zhǎng)。

忌吃半生不熟：許多人吃火鍋時(shí)，將肉片、魚(yú)片在鍋里輕輕一涮，蘸著調(diào)料，半生不熟地吞下，很容易導(dǎo)致病從口入。因?yàn)槎虝杭訜岵荒軐㈦[藏在食物中的細(xì)菌、病毒及寄生蟲(chóng)殺死，最常見(jiàn)的是由沙門(mén)氏菌引起的食物中毒。豬、牛、羊肉中可能寄生著絳蟲(chóng)、旋毛蟲(chóng)等尾蚴，魚(yú)、蝦、螺等水產(chǎn)品中也寄生著諸如肝吸蟲(chóng)、異尖線(xiàn)蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)尾蚴，人吃了以后會(huì)導(dǎo)致一些稀奇古怪的疾病，往往因診斷困難，延誤治療。因此，火鍋食料必須在鍋中燙煮足夠的時(shí)間，食用才能安全。

忌吃得過(guò)燙：很多人吃火鍋，從滾燙的鍋中撈出，一邊吹，一邊往嘴里送，三轉(zhuǎn)兩轉(zhuǎn)下肚。食管和胃黏膜很容易被燙傷。長(zhǎng)期食用過(guò)燙食物，不僅能引起急性食管炎和胃炎，而且還有可能導(dǎo)致癌變。

要點(diǎn)三4大健康吃法

火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手：假如火鍋的位置距自己太遠(yuǎn)，不要勉強(qiáng)伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導(dǎo)致腰背疲倦及酸痛，最好請(qǐng)丈夫或朋友代勞。

加雙筷子免沾菌：準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成瀉肚及其他疾病。

自家火鍋?zhàn)钚l(wèi)生：準(zhǔn)媽媽喜愛(ài)吃火鍋，最好自己在家準(zhǔn)備，除湯底及材料應(yīng)自己安排外，食物衛(wèi)生也是最重要的。切記，無(wú)論在酒樓或在家吃火鍋時(shí)，任何食物一定要灼至熟透，才可進(jìn)食。

降低食量助消化：懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時(shí)，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后消化不了，引致不適。

孕婦可以吃火鍋 孕婦吃火鍋要注意什么

1、懷孕可以吃火鍋，但要注意節(jié)制，最好還是少吃，因?yàn)槌曰疱伻菀咨匣?，?huì)不利于孕期。同時(shí)，吃火鍋還需要注意幾個(gè)方面。首先，孕婦應(yīng)吃清淡的火鍋，避免吃辛辣刺激性的食物，以免引起腹部或者胃腸的不適。其次，要注意食材的新鮮，肉類(lèi)要充分熟后才可以吃，以免生的肉類(lèi)有寄生蟲(chóng)，同時(shí)還要注意不吃海鮮類(lèi)的食物。最后，要注意選擇衛(wèi)生條件好的地方吃，如果可以盡量在家里吃火鍋。

2、在懷孕期間，孕婦應(yīng)多注意休息，不要過(guò)于勞累，要多吃新鮮的水果和蔬菜，保持飲食和營(yíng)養(yǎng)的均衡，不抽煙不喝酒，以保證胎兒的健康。

孕婦吃火鍋應(yīng)該有哪些需要注意

孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)
注意衛(wèi)生
器具清潔新鮮為上普通的銅火鍋在停用后，易生一層薄薄的綠色銅銹，這是銅與殘留水或濕氣、鍋上沾留的調(diào)料醋酸、空氣中的二氧化碳發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的堿式碳酸銅或醋酸銅，它們都有毒。因此清洗工作要做好，不然會(huì)造成銅銹中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。同時(shí)，火鍋以涮燙為主，所選菜料必須新鮮、干凈，注意衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。
火力要猛
火力要猛火候適宜火鍋底火一定要旺，以保持鍋內(nèi)湯汁滾沸為佳。菜料食物在鍋里煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞，容易失去鮮味;若不等燒開(kāi)、燙熟即吃，病菌和寄生蟲(chóng)卵未被徹底殺死，又易引起消化道疾病。
不宜滾燙
食用不宜滾燙口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物，就會(huì)損傷粘膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。所以，從鍋中取出滾燙的涮食時(shí)，最好先放在小碟晾涼。
食高脂猛辣有憂(yōu)，喝鍋內(nèi)涮湯有害。火鍋的涮湯，是以大量豬油、羊油、牛油等動(dòng)物高脂物質(zhì)為底料的，又多以辣椒、胡椒、花椒為作料，火鍋吃多了，易致高血脂癥等疾病。

孕婦可以吃火鍋嗎 需要注意哪些

可以吃火鍋。用新鮮的食材打火鍋，因?yàn)榕胝{(diào)時(shí)間較短，營(yíng)養(yǎng)成份丟失也較少，相對(duì)健康的一種烹調(diào)方式。但需要注意食物的搭配。很多人打火鍋就是先打肉，讓湯美味了再放蔬菜，最后才放一點(diǎn)主食，如面條、粉之類(lèi)的。這樣打火鍋?zhàn)屛覀冞M(jìn)食的肉類(lèi)相對(duì)多了，蔬菜及主食都少了，營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡；另外，這樣打火鍋，到最后火鍋湯底非常多油脂及嘌呤，不利于健康。不止孕婦，普通人也是應(yīng)該注意這兩點(diǎn)的。

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