產(chǎn)婦月子期間適合喝海帶湯嗎

產(chǎn)后女性在飲食方面要特別注意，因?yàn)橐徊恍⌒木涂赡芰粝铝嗽伦硬?，很多人在產(chǎn)后喜歡喝海帶湯，這是從韓國沿用過來的一種吃法。那么產(chǎn)婦可以喝海帶湯嗎?我們知道，海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等多種微量元素，食用海帶對(duì)人們的身體健康十分有益。

產(chǎn)婦月子期間適合喝海帶湯嗎

產(chǎn)婦可以在坐月子期間喝海帶湯的，而且可多食海帶湯，有下奶，補(bǔ)血，產(chǎn)后瘦身等功效。海帶湯有很多種做法，有排骨海帶湯、冬瓜海帶湯、綠豆棒子骨海帶湯等，我們?cè)谶@里為大家介紹海帶排骨湯的做法，大家可以平常自己在家里燉湯喝。

排骨海帶湯

材料原料：豬排骨、海帶結(jié)、姜片、精鹽、黃酒

做法：

1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘。

2、放入洗干凈的海帶結(jié)(偶還會(huì)加入一兩片干紅辣椒)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味，淋入香油即成。小訣竅1、排骨湯的要點(diǎn)，一般為排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金針，冬瓜之類，再繼續(xù)煲

2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。

3、湯的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火燒開后應(yīng)該用中火或小火慢慢煲才有味。

產(chǎn)婦喝海帶湯的好處

海帶湯中還有豐富的膠質(zhì)和礦物質(zhì)，且所含熱量較低易消化，吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖，是理想的女性健康食品。坐月子可以吃海帶燉排骨，海帶中含有豐富的碘、鈣、鐵等，而排骨則更是富含鈣、鐵等元素。海帶燉排骨是一道補(bǔ)充鈣、鐵、碘元索，價(jià)廉物美的好菜。烹調(diào)時(shí)最好用高壓鍋，使海帶和排骨燉爛，更易消化和吸收其營養(yǎng)物質(zhì)。

雖然月子里吃海帶的好處很多，也不養(yǎng)忘記科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，產(chǎn)婦吃海帶要適量，每日最多吃20g(干海帶)。因?yàn)槿绻a(chǎn)婦過多食用海帶，其所含的碘會(huì)通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，導(dǎo)致嬰兒甲狀腺功能障礙。

海帶湯是非常適合產(chǎn)婦產(chǎn)后食用的湯類，因?yàn)楹且环N非常滋補(bǔ)的食品，既好吃又營養(yǎng)豐富。海帶湯里面富含豐富的蛋白質(zhì)和維他命A，對(duì)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)非常有幫助，而且其中的可溶性纖維可以幫助產(chǎn)婦更容易消化和吸收，有利于產(chǎn)后瘦身。喝海帶湯還能幫助產(chǎn)婦下奶，所以，家里如果有坐月子的產(chǎn)婦，可以燉點(diǎn)海帶湯來喝。

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