牛奶是我們生活中的必需品,常喝牛奶對(duì)身體有好處,因?yàn)榕D讨泻胸S富的蛋白質(zhì),很容易被人體吸收和利用。但是選擇牛奶也是有講究的,老年人應(yīng)該選擇脫脂的牛奶會(huì)好一些,對(duì)于孕期的女性來(lái)說(shuō)是不適合空腹飲用的,這點(diǎn)大家要知道。
孕婦喝牛奶的最佳時(shí)間
整個(gè)孕期都應(yīng)彌補(bǔ)牛奶,以滿意母嬰的養(yǎng)分需要。主張?jiān)袐寢屘焯?杯奶,早餐后和睡前飲用都比較好。牛奶中含有的鈣質(zhì)比較豐富,而且人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收率百分之五十左右,對(duì)于孕媽媽和胎兒的發(fā)育和補(bǔ)鈣來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇,而且孕媽媽睡前喝牛奶還可以有助于睡眠。
早餐后喝牛奶:吃完早餐后,喝一杯牛奶,有利于彌補(bǔ)能量。有些孕媽媽,喜愛(ài)下午4點(diǎn)左右喝牛奶,吸收也不錯(cuò)。入股是睡前喝奶的話最好在睡前一個(gè)小時(shí)左右選擇熱牛奶,這樣可以有促進(jìn)睡眠的作用,而且還可以有利于吸收和鎖住營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)健康有幫助。
孕媽媽不宜空腹喝牛奶,空腹喝牛奶不光養(yǎng)分吸收欠佳,并且會(huì)添加人體擔(dān)負(fù)。因?yàn)榭崭癸嬆虝?huì)使腸蠕動(dòng)添加,牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短,養(yǎng)分不能充沛吸收使用;添加人體擔(dān)負(fù)。所以喝牛奶最佳與一些淀粉類食物同食,可使牛奶在胃中停留時(shí)間延長(zhǎng),有利于消化和吸收。盡量不要早晨空腹喝牛奶,可餐時(shí)或餐后飲用。
孕婦需要更多的營(yíng)養(yǎng)的需求,所以要選擇好時(shí)間喝最好,一般最好在早餐后厚重是睡前喝牛奶,不僅可以更好的吸收,而且還可以有助于睡眠,對(duì)胎兒和自身都是很有利的哦,了解了這些大家在喝牛奶的時(shí)候就要注意哦。
孕婦空腹喝牛奶好嗎
孕婦空腹喝牛奶好嗎?牛奶是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)品,牛奶本身含鈣豐富且容易被機(jī)體吸收,孕婦最好每天喝250-500毫升牛奶是很有好處的,但是孕婦和牛奶是要比較注意的,那孕婦空腹喝牛奶好嗎?
孕婦空腹喝牛奶好嗎1 孕婦空腹喝牛奶好嗎
孕婦不宜空腹喝牛奶,尤其是早上,更不宜空腹喝牛奶。因?yàn)榕D讨兴腖-色氨酸有鎮(zhèn)靜作用,會(huì)使人產(chǎn)生疲乏的感覺(jué)或睡意綿綿,影響上午的工作和學(xué)習(xí),所以,喝牛奶之前應(yīng)吃些面包或糕點(diǎn)。
1、空腹喝牛奶不好
由于水在牛奶中占較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快,牛奶在胃腸通過(guò)很快,存留時(shí)間很短,其營(yíng)養(yǎng)成分往往來(lái)不及吸收,就匆忙進(jìn)入大腸,徒走過(guò)場(chǎng)。所以,空腹喝牛奶是不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。理想的早餐,應(yīng)是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食,數(shù)量不少于全天食量的?。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊興利,更好地發(fā)揮其作用。如果已經(jīng)習(xí)慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點(diǎn)其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時(shí)間。
如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一個(gè)雞蛋和少許醬菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時(shí)間延長(zhǎng),有利于其營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢并充分,使血糖持續(xù)較高水平,上午就會(huì)精力充沛。 牛奶可加熱,但不要煮沸。因?yàn)橹蠓泻?,有的維生素會(huì)被破壞,而且牛奶中的鈣會(huì)形成磷酸鈣沉淀,影響營(yíng)養(yǎng)素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學(xué)問(wèn),多數(shù)人會(huì)將白糖中入牛奶再加火同煮,這樣會(huì)使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應(yīng),生成果糖基賴氨酸,這種物質(zhì)不會(huì)被人體消化吸收,反而對(duì)人體健康有害,所以煮牛奶應(yīng)該等煮開(kāi)牛奶后不燙手時(shí)再加糖。
2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶
據(jù)介紹,許多人清晨喝牛奶,認(rèn)為這樣能將營(yíng)養(yǎng)成分完全吸收。其實(shí),空腹喝奶會(huì)很快經(jīng)胃和小腸排入大腸,結(jié)果各種營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應(yīng)該是先吃一些食物再喝牛奶。過(guò)多的胃酸導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性沉淀,營(yíng)養(yǎng)不易被腸胃吸收,嚴(yán)重導(dǎo)致消化不良和腹瀉。故應(yīng)配些面包、餅干、點(diǎn)心與牛奶同食。
不宜空腹喝牛奶的主要原因
1、容易導(dǎo)致腹瀉;
2、吸收的`效率不高。因?yàn)橥ㄟ^(guò)胃腸道的時(shí)間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,這樣有利于吸收和提高耐受性。
睡前可以喝: 睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低,血鈣的下降,促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn),激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能,時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。
晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,所以睡前喝牛奶好。
喝牛奶最佳時(shí)間是什么時(shí)候
首先,早餐是一日三餐中最為重要的,也是營(yíng)養(yǎng)需求最高的。所以早上喝牛奶有利于一整天營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充和吸收,但是需要注意的是,空腹不能喝牛奶,建議大家早上先吃一些面包或者蛋類之后再喝牛奶。
其次,下午四點(diǎn)左右也是喝牛奶的最佳時(shí)間。
最后,晚上睡前一小時(shí)喝牛奶,可能幫助睡眠,并且可以讓牛奶的營(yíng)養(yǎng)盡可能地鎖住,不致流失。
此外,如果大家有飲用熱牛奶的習(xí)慣,一定要避免將牛奶煮沸,因?yàn)檫@樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的蒸發(fā)。
孕婦空腹喝牛奶好嗎2 這5類孕婦千萬(wàn)別喝牛奶
1、缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。孕婦若喝牛奶,體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復(fù)健康。對(duì)于貧血應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充孕婦貧血常用的鐵劑鐵之緣片,及時(shí)糾正貧血,避免對(duì)孕期帶來(lái)不利影響。
2、返流性食道炎患者
研究證實(shí),含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。
3、消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會(huì)使病情加重。
4、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
5、膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān),進(jìn)而加重病情。
孕婦喝牛奶的注意事項(xiàng)
1、在喝牛奶前后1小時(shí)左右,不宜吃桔子
因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
2、牛奶與果汁不能同飲
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4、6以下時(shí),大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、牛奶剛煮沸時(shí)不要加糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖,煮好牛奶稍涼后再加糖不遲。
4、牛奶與巧克力不能同食
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
5、牛奶不能服藥
有人喜歡用牛奶代替白開(kāi)水服藥,其實(shí),牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶
6、牛奶與茶不宜同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收
8、牛奶不要用銅器加熱
銅能加速對(duì)牛奶中所含的維生素A的破壞,而且還會(huì)加速營(yíng)養(yǎng)素的損失。
9、牛奶與雞蛋不宜同煮而食
雞蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,并能使人體內(nèi)的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質(zhì),能直接影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
孕婦血糖高還是可以喝純牛奶的,純牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,牛奶之中不僅含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,更重要的是純牛奶中還有乳糖,這種糖分要比一般的糖吸收慢,所以還是可以和純牛奶的。而且純牛奶中還有豐富的鈣,它可以為孕婦和胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),起到安神保胎的作用。
孕婦喝牛奶注意事項(xiàng)
1、純牛奶不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮。如果長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮的話牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)下降。
2、孕婦不應(yīng)該空腹喝牛奶。一般孕婦應(yīng)該在晚上喝牛奶,因?yàn)橥砩虾扰D炭梢匝a(bǔ)充鈣,這樣的話可以防止孕婦出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等癥狀。不過(guò)早上也是可以喝牛奶的,不過(guò)應(yīng)該在早飯之后一個(gè)小時(shí)左右進(jìn)行。
3、孕婦不應(yīng)該喝冰凍過(guò)的純牛奶。因?yàn)楸鶅鲋蟮募兣D讨竞偷鞍踪|(zhì)就會(huì)分離。這樣的話,孕婦喝進(jìn)去是很難吸收的。
孕婦血糖高飲食注意事項(xiàng)
1、孕婦應(yīng)該增加食物纖維的攝入量。
食物纖維具有降糖的作用,而且還可以減少糖尿病人的饑餓感。一般食物纖維含量比較高的食物有綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。所以大家可以吃這些食物來(lái)補(bǔ)充食物纖維。
2、孕婦一定要注意營(yíng)養(yǎng)比例均衡。
一般在限制總熱量的情況下三大營(yíng)養(yǎng)素是必不可少的。按一般比例的劃分的話,碳水化合物的比例要占到50~60%。蛋白質(zhì)的攝入量要達(dá)到25~35%,而脂肪的攝入量應(yīng)該在10%到15%左右。
3、孕婦應(yīng)該多吃一些低血糖指數(shù)的食物。
孕婦在飲食方面應(yīng)該引起足夠的注意。所以在飲食方面,應(yīng)該選擇一些低血糖指數(shù)的食物來(lái)進(jìn)行食用。一般在日常生活當(dāng)中,低血糖食物有西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋(píng)果等,這些食物孕婦是可以吃的。
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