夏季很多女性都喜歡吃苦瓜,苦瓜已經(jīng)成為夏天飯桌上必備佳肴,但女性值得注意的是,夏天吃苦瓜并不是都適合每一個女性,特別是在經(jīng)期期間的女性是不適合吃苦瓜的,這讓很多女性感到不解,為什么經(jīng)期女性就不適合吃苦瓜呢?下面我們來具體詳細(xì)了解經(jīng)期期間女性為什么就不能吃苦瓜的原因吧。
營養(yǎng)專家指出,其實苦瓜是能夠起到清暑瀉火的效果,在夏天能夠解熱除煩,解勞乏、清心明目、益氣壯陽等等。從醫(yī)學(xué)角度方面來說,苦瓜當(dāng)中還是富含有豐富的膳食纖維和維生素C,這些成分對女性冬季健康有很大的好處,苦瓜相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑,能提高機(jī)體應(yīng)激能力,降低發(fā)生癌變的危險性。此外,其實苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿卜素、B族維生素等等。但是,“吃苦”也要辨證而行。從中醫(yī)角度來說,由于部分女性的脾胃比較虛寒,一旦吃寒冷食物就容易出現(xiàn)腹瀉,平時大便也會表現(xiàn)出稀爛味淡,這類人群就不適合吃苦。所以說苦瓜是屬于苦寒,性收斂,寒凝使血行減慢。因此經(jīng)期期間的女性也別“太吃苦”,避免會影響到女性月經(jīng)的順暢。
對于部分女性來說如果是腸胃無法忍受這種苦寒,在進(jìn)行烹飪時加科研加入適當(dāng)辛味的食物,比如辣椒、胡椒、蔥、蒜等等,避免會損傷人體的脾肺之氣。對比部分女性夏天好貪涼,喜歡愛電扇空調(diào)對著吹,不僅僅是容易早衰感染風(fēng)寒,甚至是會引起傷風(fēng)感冒。這時及時吃些大蒜、生姜、香菜、大蔥、香蔥、紫蘇葉等辛辣食物,有助驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。
女性在經(jīng)期期間不僅是不能吃寒冷食物,對于那些辛辣刺激性食物也是不適合吃,建議女性在經(jīng)期期間應(yīng)該多喝溫水,病情保持大便暢通。同時女性經(jīng)期期間也可以多吃蔬菜和水果以及蛋白質(zhì),這些物質(zhì)對女性健康有很大的幫助。減少讓女性出現(xiàn)貧血以及頭暈的情況發(fā)生,避免帶給女性健康更多的危害。
經(jīng)期不要吃燥熱和性涼的東西.
妙吃苦瓜
營養(yǎng)分析
苦瓜的維生素C含量居瓜類之首,每百克含56~84毫克,約為冬瓜的5倍、黃瓜的6~9倍。它的胡蘿卜素、核黃素與礦物質(zhì)鈣、鐵、磷的含量也較豐富??喙系目辔队写碳の敢悍置诘淖饔?,苦味來自其含有的苦瓜甙、苦味素和奎寧,奎寧有抑制過度興奮的體溫中樞的作用。
食療保健
苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能?!侗静菥V目》稱其能“除煩熱,解勞乏,消心明目”?!逗D媳静荨氛f其能“瀉六經(jīng)實火。清署,益氣,止渴”。
現(xiàn)代研究表明,苦瓜含有的皂甙,能刺激胰島素釋放,能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。在動物試驗中發(fā)現(xiàn),苦瓜的提取物有抗突變和免疫調(diào)節(jié)的作用,能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散。另外,它還有殺菌作用,將苦瓜一只搗爛如泥,加白糖適量,兩小時后將汁水濾出,一次飲下,能治腸炎與痢疾。夏天天熱,人很容易上火,既傷腎氣,又傷脾胃,常感疲乏困倦。吃苦瓜能消署解乏,能刺激人的食欲,開胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,它是最適合夏天吃的瓜類疏菜。
吃法補(bǔ)丁
苦瓜盛產(chǎn)于福建、廣東,我國南方人習(xí)慣吃苦瓜,常見的吃法是用苦瓜炒臘肉,此菜苦中透著清香,十分誘人??喙显诒狈疆a(chǎn)量低,北方人嫌其味苦,很少有人常吃,這里介紹幾種減輕苦瓜苦味的方法:一是水焯,將苦瓜剖開去瓤,切片或塊,用開水煮,煮的時間越長,苦味去除越多,但維生素C也損失越多,所以,要將時間掌握適度;二是鹽漬,將切好的瓜片撒鹽,拌勻,把滲出的水瀝去即可,三是浸泡,將瓜片放冷水中浸約十分鐘,中間可以換水一兩次??喙峡膳c豬肉、豆腐干或青椒,一同炒吃,也可生吃。將切成薄片的苦瓜,加適量的芝麻油、辣椒醬、圓蔥未、大蒜茸、食醋、精鹽,再多放些白糖,拌勻,做涼拌菜,苦酸甜辣咸香,六味俱備。
繞開禁忌
苦瓜性寒,故陽虛、畏寒怕冷的人不宜多吃苦瓜,脾胃虛寒、大便溏瀉的人,不宜生吃苦瓜,以免加重腹瀉。另外,婦女在經(jīng)期前后,也不宜吃苦瓜。
苦瓜是我們常吃的蔬菜之一,苦瓜的功效與作用也不少,那么女人在經(jīng)期可以吃苦瓜嗎?苦瓜的功效: 苦瓜全草皆可入藥,一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即α苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女士,可以加速排毒,引得許多女性苦中作樂,樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎之功效。促進(jìn)新陳代謝等功效。 /益腎利尿,清熱解毒,降血脂,抗病毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效??喙喜枋且陨L于閩西山區(qū)無污染綠水青山之間的山苦瓜為原料,經(jīng)殺菌烘干精制而成,內(nèi)含水量多種有益健康成份,入口先微苦而后微甘,風(fēng)味獨特,經(jīng)常飲用不僅可以補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì),而且可以防治痢疾、解中暑發(fā)熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒。 治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內(nèi)外痔、攝護(hù)腺肥大、風(fēng)熱目赤、風(fēng)火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾??喙瞎麑嵞軓?qiáng)肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑;花治胃氣痛、霉毒癰瘡;葉曬干制成粉末,可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢,根的效果更佳??喙系乃幚碜饔茫航档脱亲饔茫赫5囊约盎妓难踵奏ば蕴悄虿〉募彝霉喾喙蠞{汁后,可使血糖明顯降低。皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠,灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。給家兔口服苦瓜甙可降低血糖,作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng),對摘除胰臟的貓降低血糖作用并未完全消失,故其降血糖包括對胰臟的及非胰臟的二種作用。亦有認(rèn)為苦瓜漿汁及果實的干浸膏對正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不確實。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。 因此女人在經(jīng)期可以適量吃苦瓜,適量吃不會對月經(jīng)造成影響。
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