核桃仁拌芹菜通便效果好(芹菜有沒有降血壓的功效)

核桃仁拌芹菜通便效果好

孕婦在懷孕期間，由于胎兒壓迫腸道等原因，容易發(fā)生便秘，導(dǎo)致孕婦感覺乏力、口臭等，嚴(yán)重影響孕婦的身心健康。有便秘癥狀的準(zhǔn)媽媽們不妨試試核桃仁拌芹菜，通便的效果非常好。

材料：

芹菜300克、核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量

做法：

將芹菜切成3厘米長的小段，下沸水中焯一下，將核桃仁用熱水浸泡一下，將表皮去掉，5分鐘后取出，將芹菜和核桃仁放在盤中，加鹽、味精、香油，拌勻即可。

功效：

芹菜中含有豐富的維生素C、鐵以及植物纖維，有潤膚、明目、養(yǎng)血的作用，植物纖維有利于排便，而核桃仁含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素E，將芹菜和核桃仁混合食用，具有很好的調(diào)治妊娠便秘和高血壓。

芹菜有沒有降血壓的功效

芹菜有沒有降血壓的功效

芹菜有沒有降血壓的功效，這是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，這是一種對人的身體又很好作用的食物，也是一種很好的保健食材，因此很多人想知道芹菜能不能將血壓。那么久來跟我一起看看芹菜有沒有降血壓的功效。

芹菜有沒有降血壓的功效1 一、芹菜能降血壓嗎

芹菜作為一種藥食兩用的食物，具有降壓、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、通便等功效，并因此成為了高血壓、高血脂患者的保健佳品

芹菜的功效及4種芹菜食療方

芹菜又名香芹、水芹、旱芹。性涼，味甘辛。入肺、胃、肝經(jīng)。

營養(yǎng)成分芹菜的營養(yǎng)很豐富，成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯，還含有揮發(fā)油、芹菜貳感、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸等物質(zhì)。

功效芹菜常被分為水芹、旱芹兩種，水芹主要產(chǎn)于南方，旱芹則生于北方。由于兩種芹菜的生長環(huán)境不同，食療功效也略有差別。

水芹含多種氨基酸、揮發(fā)油、水芹素等。水芹的水煎液對肝細(xì)胞有一定的保護(hù)作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹含有抑殺結(jié)核桿菌的成分，可提高機(jī)體免疫力和抗病能力，故結(jié)核病患者可多吃些水芹。水芹還對泌尿系統(tǒng)感染等疾病具有很好的輔助治療作用，如泌尿系統(tǒng)感染者，可取水芹500克，去葉留梗，搗爛取汁，涼開水送服，每次服30毫升，每日2～3次。

旱芹含有機(jī)酸、芹菜素、芹菜苷和揮發(fā)油，芹菜素可謂是其中的功臣，它有明顯的降壓作用，能降低血脂（總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯)，對預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化有一定作用，因此，旱芹特別適合高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化患者食用。

注意事項(xiàng)： 中醫(yī)認(rèn)為芹菜性涼，有平肝、清熱、涼血、除煩的功效。但是芹菜質(zhì)滑，故脾胃虛寒，胃寒受涼容易泄瀉的人應(yīng)該少食。

二、高血壓食用禁忌

1、酒

飲酒可能人的心跳加快，也會導(dǎo)致血管收縮，血壓突然升高，還可能引起鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，最終加速動(dòng)脈硬化。長時(shí)間的飲酒，更容易的引發(fā)動(dòng)脈硬化，加重血壓升高。所以又有高血壓的患者應(yīng)該把酒戒了。

2、狗肉

高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或?yàn)槟I陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

3、動(dòng)物蛋白質(zhì)

高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白（如動(dòng)物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

4、多鹽食物

我們知道食鹽中的`大部分成分是氯化鈉，鈉滯留在身體內(nèi)有可能引起引起細(xì)胞外液的增加，導(dǎo)致鋅排出量增多，使得血壓極具上升。所以，患有高血壓的人應(yīng)該嚴(yán)格限制鹽的攝入量。

5、濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

6、辛辣食物

辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時(shí)，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。

7、高熱能食物

高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。

8、肉類

肉類食品里面含過高的脂肪，雖然蛋白質(zhì)含量很高，同時(shí)里面的飽和脂肪酸含量也會很高，這樣很容易造成血液里面的血脂含量過高，引發(fā)冠心病。

9、重口味餅干

番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。

10、雞湯

雞湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進(jìn)一步加重病情，對身體有害無益。

芹菜有沒有降血壓的功效2 1、吃芹菜可以降血壓

（1)降壓利尿

芹菜中含有酸性的降壓成分，還含有利尿的有效成分，能清除體內(nèi)鈉潴留、利尿消腫，可以起到輔助治療水腫、高血壓的作用。芹菜還有平肝潛陽的作用，可輔助治療高血壓導(dǎo)致的肝陽上亢、火氣大、頭暈?zāi)垦！?/p>

（2)鎮(zhèn)靜安神

芹菜含有鎮(zhèn)靜作用的堿性成分，對人體能起安神作用，有利于安定情緒、消除煩躁，可用于神經(jīng)衰弱、更年期情緒不穩(wěn)的輔助治療。

（3)開胃消食

芹菜含有揮發(fā)性的芹菜油，有香味，能促進(jìn)食欲。芹菜含有芫荽苷、甘露醇、揮發(fā)油等化學(xué)物質(zhì)，有促進(jìn)魚肉消化的作用。此外，芹菜還含有大量纖維素，有利便排毒的作用。

（4)補(bǔ)血潤膚

芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是適宜缺鐵性貧血患者食用的上佳蔬菜。可改善貧血引起的皮膚蒼白、干燥，面色無華等。

（5)促進(jìn)性興奮

芹菜含有鋅元素，有促進(jìn)性興奮的作用。但男性不宜食用過多，否則會抑制睪丸酮的生成，減少精子數(shù)量，因此生育期男性不宜過量食用。

（6)防癌

芹菜可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的傷害，芹菜經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生抗氧化劑，可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物。

2、芹菜吃法

1、芹菜炒干絲： 芹菜25O克，豆干300克，蔥白、生姜各適量。芹菜洗凈切去根頭，切段；豆干切細(xì)絲，蔥切段，生姜拍松；炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆干絲再炒5分鐘，加入芹菜一齊翻炒起鍋即成。本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用于高血壓，大便燥結(jié)等病癥。

2、芹菜拌核桃： 芹菜250克，核桃仁50克。將芹菜切成細(xì)絲，放入開水鍋內(nèi)氽后撈出放入盤中，放上洗凈的核桃仁及少許精鹽、香油拌勻即成，具有潤肺、清熱、定喘的作用。

3、芹菜粳米粥： 芹菜40克，粳米50克，蔥白5克。鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添米、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮，調(diào)味精即可。此菜具有清熱利水的功效，可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。

4、芹菜煲紅棗： 芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。

5、芹菜小湯： 芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉適量。芹菜用150毫升水煮開，并將食鹽、奶油及2匙面粉調(diào)入牛奶內(nèi)，一并倒入芹菜湯中，一滾即成。此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養(yǎng)陰，止血通淋的功效。

吃芹菜減肥的效果好嗎

芹菜是一種比較常見的食材，含有的纖維素和維生素比較高，可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，對于減肥降脂來說有一定的好處。減肥是現(xiàn)在很多人都在進(jìn)行的一大事業(yè)，但是如何減肥的問題也是人們很煩惱的，很多人都用芹菜減肥，那么芹菜減肥的效果到底好還是不好?

芹菜減肥原理

芹菜不僅營養(yǎng)豐富，很有大量的膳食纖維，有助于腸胃消化，排毒瘦身。同時(shí)還含有特殊的物質(zhì)，能降血壓治療疾病。芹菜可以有很好的減肥的作用，口感也好，脆爽，可以做涼拌或者是炒著吃都是不錯(cuò)的選擇。

核桃仁拌芹菜

材料：芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。

做法：

1.將芹菜去雜洗凈，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘后撈出，用涼水沖一下，瀝干水放盤中，加精鹽、味精、香油。

2.把核桃仁用熱水泡好了以后去掉皮，然后用開水泡五分鐘，放入芹菜，吃的時(shí)候攪拌均勻即可。

減肥功效：二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏發(fā)，健美，延年同得，而且也可以有很好的預(yù)防高血壓的作用，對于經(jīng)常便秘的情況也有一定的改善的作用和效果，還能潤腸通便。

關(guān)于吃芹菜是否有減肥效果的這個(gè)問題，上面都給了大家答案，用芹菜減肥是不錯(cuò)的選擇，可以炒著吃，涼拌，還可以做湯等等，可以補(bǔ)充豐富纖維素和維生素的作用，對于潤腸通便，排毒減肥來說起到了很好的作用和效果。

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