1、選擇色彩鮮艷的食材
食材方面,要選擇看起來(lái)新鮮、漂亮的,讓人看了就很有食欲,同時(shí)還要讓人覺(jué)得清淡爽口,又不缺乏營(yíng)養(yǎng)的。如西紅柿、黃瓜等新鮮蔬菜,新鮮的山楂、蘋(píng)果等水果,這些食物顏色艷麗,富含營(yíng)養(yǎng),讓人很有食欲。
2、選擇易消化吸收的食物
孕婦要多吃容易消化吸收,還能緩解孕吐癥狀的食物,如烤面包、餅干或小米稀飯。干的食物可以幫助孕婦減輕孕吐癥狀,能補(bǔ)充孕婦體內(nèi)因孕吐過(guò)多失去的水分。不過(guò),準(zhǔn)媽媽可別管不住自己的嘴,吃太多生冷食物。生冷食品突然進(jìn)入消化道,由于兩者溫差過(guò)大,可能導(dǎo)致孕婦腹痛腹瀉,嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等。
3、烹調(diào)多樣化,減少營(yíng)養(yǎng)流失
可以根據(jù)孕婦的不同情況和愛(ài)好,選擇不一樣的材料和制作方法來(lái)加工食物。如果孕婦喜歡酸、辣或者有獨(dú)特的口味,可以在煮食物的時(shí)候,加點(diǎn)檸檬汁或醋拌涼菜,也可以用少量香辛料,如姜、辣椒等,增加食物的口感,讓孕婦食欲大開(kāi)。
不過(guò),孕婦不能吃花椒、胡椒、小茴香等,容易使腸胃分泌減少,造成胃痛及便秘的香料。便秘時(shí),孕婦如果用力屏住呼吸解便,會(huì)增加腹部壓力,壓迫子宮,容易導(dǎo)致胎動(dòng)不安,甚至是胎兒早產(chǎn)等不良后果。
在煮飯過(guò)程中,要減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失,減少洗菜洗米的次數(shù),菜要先洗后切,千萬(wàn)不能反過(guò)來(lái)。炒菜時(shí)要急火炒,與肉食混炒要加淀粉,能保護(hù)維生素C。
4、保持愉悅的狀態(tài)進(jìn)餐
在吃飯過(guò)程中,應(yīng)該讓自己處于愉悅的狀態(tài)。比如在吃飯的時(shí)候聽(tīng)聽(tīng)輕柔的音樂(lè),在餐桌上可以放些新鮮漂亮的,或者是孕婦喜歡的花朵,這樣可以緩解孕婦早孕的害怕心理、嘔吐反應(yīng)的煩悶,來(lái)使孕婦胃口大開(kāi),保證腹中胎兒的正常生長(zhǎng)。
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