都市女性大都氣血不足,臉色蒼白或暗黃。與其花大量金錢去買護膚品,還不如在家陶冶情操,釀花酒喝。既健康又美味,還能補足氣血。這里為大家推薦6種藥酒的釀制方法,簡單易做,趕緊學(xué)學(xué)吧。
什么酒可以拿來做藥酒?
配制藥酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基,其中,又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高,則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強且時間短,藥酒功效也較好。曾惠芳解釋,不過對于不善飲酒的女性來說,用20-40度的低度酒來泡也是可以的。
每天喝多少比較好?
藥酒不在于喝的量,而在于堅持。藥酒的一般飲用方法是每次飲用10-30毫升,每天飲用2-3次(如:飯前一小時內(nèi)、飯后30分鐘內(nèi)或睡前30分鐘內(nèi))。酒量小的人,可加入適量冰糖(或蜂蜜),或按1:10的比例兌上適量的溫開水,攪勻后再飲用。有酒精過敏的人就不能喝藥酒了。
六種藥酒活血補血
1、玫瑰酒
不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱,這類病癥往往多見于肝郁氣滯者,這類女性常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀,而玫瑰花就具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
玫瑰酒的制作方法是:取鮮玫瑰花350克,黃酒1500毫升,將玫瑰花泡在酒中,由于玫瑰花瓣很薄,其成分極易滲透出來,浸泡幾天就可以喝了。其功效相對溫和。
2、檳榔露酒
材料:檳榔20克,桔皮20克,當(dāng)歸10克,青皮10克,砂仁5克,玫瑰花10克,黃酒1500毫升。
制作方法:將上藥除黃酒外,共搗成粗末,用干凈紗布袋包好,扎緊袋口,放入黃酒中,以文火煮30分鐘,加少許冰糖,攪拌使融化。取出藥袋,將酒裝瓶中,加蓋備用。
服法:每日2次,每次20毫升,溫服。
功效:本酒能夠行氣疏肝,活血化瘀。孕婦忌服。
3、糯米酒
材料:糯米4000克、冰糖500克,米酒2000毫升,甜酒粉(酒曲)適量。
制法:先將糯米淘洗后,置盆中加水適量,在鍋中蒸熟。剛熟時取出攤開降溫。當(dāng)降至手觸糯米飯時感到溫手時即可均勻地撒上甜酒粉,可以適當(dāng)放入枸杞或黃芪,然后裝入容器中,密封,保溫24—48小時,開封加入米酒和冰糖,再次密封,次日便成。
用法:在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳??诜?。每次服50-100毫升,日服l-2次。陰虛火旺者忌服。糯米酒酒精含量低,但“后勁”足,不可貪杯。
儲存:糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天后也可食用;夏天在酒中加少許水煮沸,可延長貯存時間。
功效:溫中補氣、養(yǎng)血養(yǎng)顏。
4、阿膠酒
阿膠有很好的補血、止血、滋陰、潤燥的功效。另外,阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分,能通過補血起到滋潤皮膚的作用,有利于皮膚的保健,服用后會使面色紅潤,肌膚細嫩、有光澤、彈性好,而且有一定的祛斑效果。
阿膠酒的制作方法是:每天用25毫升的黃酒,放3~9克阿膠于酒中,燉熱烊化即可飲用,可分早晚兩次飲用。
5、四物酒
很多女性對“四物湯”并不陌生,它以當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍為“四大主角”,是中醫(yī)藥典中補血調(diào)經(jīng)的經(jīng)典藥方。除了用這四物煎飲外,也可以用來泡酒。很多女性由于血虛而容易痛經(jīng),面色萎黃,缺少紅潤,容易手腳冰冷,這時,可以用這四種藥材來泡酒喝。
四物酒的制作方法是:取1000毫升黃酒或白酒,放入當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各50克,一個月后即可飲用。
6、四君子酒
以黨參、炒白術(shù)、茯苓、炙甘草為主角的“四君子湯”也是藥典中的經(jīng)典藥方,其主要功效是益氣健脾?!八木印笨梢约屣嫞部梢耘菥坪?,對女性面色蒼白、脾胃虛弱都會有明顯改善。
四君子酒的制作方法是:取1000毫升黃酒或白酒,放入黨參60克、炒白術(shù)60克、茯苓60克、炙甘草30克浸泡,一個月后即可飲用。
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