產(chǎn)后養(yǎng)身膳食方(四則)

關(guān)愛女性健康 2023-04-30 02:12:38

孩子出生后

，隨之而來的就是“坐月子”的開始

，這時產(chǎn)婦體內(nèi)的熱性會逐漸退去

，并開始處于“虛”的狀態(tài)

。產(chǎn)婦若在偏熱體質(zhì)還沒消退時就一味大補氣血

，容易加重原有不適癥狀，這也是為什么許多產(chǎn)婦進(jìn)補后出現(xiàn)問題的時間多集中在產(chǎn)后一周或前半月的緣故

。這時只有正確調(diào)和氣血才能及時調(diào)養(yǎng)體質(zhì)

，促進(jìn)體力的恢復(fù)

、臟腑氣血的復(fù)元，避免出現(xiàn)血液循環(huán)不佳

、干眼癥

、易衰老、產(chǎn)后肥胖等諸多隱患。

對于這一點

，我們的祖先早有體驗，而且總結(jié)出了用黃酒、紅糖為產(chǎn)婦補身體的養(yǎng)生方法

，“黃酒紅糖

，產(chǎn)婦多嘗”說的就是這個意思

。黃酒能“通脈、養(yǎng)脾氣

、扶肝”

，還能“散水、活血

、行氣

、助腎興陽”

，從而幫助產(chǎn)婦將瘀血排出體外

。而紅糖性溫味甘，入脾，有補血

、補氣，調(diào)達(dá)經(jīng)脈的作用。所以黃酒和紅糖相互配合

，正好適合產(chǎn)婦的身體特點，有病可以治療

，無病可以預(yù)防

。可在面湯、米粥中加入紅糖

，也可在湯菜中放入適量黃酒，效果都很不錯

。

由于分娩過程中失血，有的產(chǎn)婦可能會出現(xiàn)血虛的癥狀

，表現(xiàn)為睡不好覺

、心悸

、頭暈眼花

。這時宜采用補血、養(yǎng)血

、生血之法

，補血的藥物有當(dāng)歸、阿膠

、熟地

、桑葚等，食品有烏骨雞、黑芝麻

、胡桃肉、桂圓肉

、雞肉、豬血

、豬肝、紅糖

、紅豆等，可經(jīng)常交替選用。血虛者忌食荸薺

、大蒜等。血虛產(chǎn)婦可以用15?20克當(dāng)歸加上桂圓肉和紅棗

，用水煎后服用。

推薦膳食：

【歸芪蒸雞】當(dāng)歸20克

，炙黃芪100克

，子母雞1只

，蔥

、姜

、味精、料酒

、食鹽、胡椒面各適量

。將子母雞洗凈，用開水汆透

，撈出用涼水沖洗千凈，源凈水分

；當(dāng)歸洗凈

，切塊

；姜

、蔥洗凈

，姜切大片

，蔥切長段

。將當(dāng)歸

、炙黃芪裝入雞腹內(nèi)，然后放入盆內(nèi)（腹部向上），擺上蔥

、生姜，加入清湯

、食鹽

、料酒、胡椒面，蓋好

，用濕棉紙將盆口封嚴(yán)，上籠蒸約2小時取出

，揭去棉紙

，揀出姜、蔥，加味精調(diào)味即成

。可以補益氣血

，適用于血虛導(dǎo)致的各種病證

。

另外，有些女性在產(chǎn)后會感覺頭暈、神疲乏力

、不想說話等，這是氣虛的癥狀

。如果女性產(chǎn)后氣虛

，并伴隨有出汗的癥狀

，可以用黨參10?30克

，炙黃芪10?20克，一起煎水服用

；如果氣虛的癥狀較輕

，可以用10?30克黨參煎水服用，或?qū)Ⅻh參、紅棗一起燉雞吃

，效果也不錯；如果感覺氣虛比較嚴(yán)重，可單用人參10克照水服用

。

氣虛者需補氣

，補氣的藥物可選用人參

、黃芪

、黨參等

，食品選用牛肉

、雞肉、豬肉、糯米

、大豆、白扁豆

、大棗

、鯽魚

、鯉魚

、鵪鶉、黃鱔、奸

、蘑菇等。忌食山楂

、佛手柑

、檳榔、人蒜

、苤藍(lán)

、蘿卜纓

、芫荽

、蕪菁

、紫蘇葉

、薄荷、荷葉等

。

推薦膳食：

【桂圓童子雞】童子雞（約1000克）1只

，桂圓肉30克，蔥、姜

、料酒、鹽各適量

。把雞去內(nèi)臟，洗凈

，放入沸水中汆一下

，撈出

，放入缽或湯鍋中，再加桂圓、料酒

、蔥、姜

、鹽和清水

，上籠蒸1小時左右，取出蔥

、姜即可。可以補氣血

，安心神。

如果產(chǎn)婦表現(xiàn)出氣血兩虛的癥狀，進(jìn)補就應(yīng)該釆用益氣生血、培補氣血

、氣血并補之法

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？捎命h參加紅棗、桂圓進(jìn)補

。

推薦膳食：

【清燉烏雞湯】烏雞1只

，紅菇

、鹽

、醬酒各適量。將烏雞和紅菇洗凈，放入燉鍋

，倒入煮沸的開水，小火慢燉2小時左右

，以肉嫩能插入筷子為宜

。食用時放入少許鹽、醬油調(diào)味?div id="4qifd00" class="flower right">

？梢哉{(diào)經(jīng)活血，產(chǎn)婦體虛者食之則可補氣養(yǎng)血。

還有一些女性產(chǎn)后會感到腹痛，這可能是因為體內(nèi)有瘀血

。可以用10?15克山楂煎水，再加些紅糖服用

。山楂可以活血散瘀，紅糖可以益氣補血

、緩中止痛

、活血化瘀，正適宜于治療這種腹痛。

體質(zhì)偏虛的產(chǎn)婦

，可以常食粳米、糯米

、小米

、黃米、大麥

、山藥

、紅薯

、馬鈴薯、胡蘿卜

、香菇、豆腐、雞肉

、青魚、鰱魚

、黃魚、比目魚

、刀魚

下面

，我再推薦兩種對產(chǎn)后恢復(fù)身體

，對體虛產(chǎn)婦有不錯功效的膳食

。

【當(dāng)歸生姜羊肉湯】當(dāng)歸10克

，生姜30克，羊肉250克

。將羊肉燉爛

，湯內(nèi)同服。主治體虛畏冷

、神?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；驄D女產(chǎn)后血虛之體

。

【番茄紅棗粥】番茄125克，紅棗50克

，枸杞子15克

，大米100克，冰糖適量

。把番茄洗凈

，切成?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；紅棗去核，枸杞子洗凈

；然后把大米淘洗千凈

，連同紅棗、枸杞子一起放入沙鍋內(nèi)加水

，用大火煮開

，改為小火熬成粥

。加入切成丁的番茄及冰糖

，再煮5分鐘即可食用

，早晚各1次。主治病后體虛

、產(chǎn)后氣血兩虛、體弱多病等

。

此外

，辛辣的食物易使產(chǎn)婦上火，導(dǎo)致口舌生瘡、便秘等

；生冷、肥膩

、堅硬的食物和寒性藥物則易損傷脾胃

，還容易引起產(chǎn)后腹痛，所以在產(chǎn)后應(yīng)盡量避免食用

。

知識鏈接

香蕉含有大量纖維素和鐵質(zhì)，有通便補血的作用

。產(chǎn)婦多吃香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血

，并且對預(yù)防嬰兒貧血也有一定的幫助作用。

紅棗水果中最好的補藥

，具有補脾活胃

、益氣生津、調(diào)整血脈

、和解百毒的作用

，尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。

桂圓營養(yǎng)極其豐富的一種水果

。味甘、性平

、無毒

，入脾經(jīng)心經(jīng)，為補血益脾之佳品

。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人

，適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的桂圓肉

，既能補脾胃之氣

，又能補心血不足。

橘子所含維生素C能增強血管壁的彈性和韌性

，產(chǎn)婦多吃橘子可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血

；所含鈣質(zhì)能夠通過產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒

，有利于促進(jìn)嬰兒牙齒

、骨骼的生長，而且能防止嬰兒發(fā)生佝倭病

。

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