產(chǎn)婦的飲食宜忌

產(chǎn)褥期女性由于產(chǎn)后失血，元氣大虧，加之又要哺乳，應補充大量營養(yǎng)，促進產(chǎn)婦身體早日恢復健康，同時也有利于嬰兒的生長發(fā)肓，正如民間素有的“產(chǎn)后宜補”的說法。由于每個人體質(zhì)不同，產(chǎn)婦進補的方式、分量也會不同。

你有這些癥狀嗎？

⑴食欲不佳；⑵產(chǎn)后出血；⑶虛弱；⑷乳汁不足；⑸惡露不凈或不下；⑹水腫；⑺腹痛；⑻便秘；⑼痛風

宜吃食物

產(chǎn)婦宜吃：生姜、豬肝、紅棗、當歸、豬蹄、花生、芝麻、鯽魚、紅糖、蓮藕、豆芽、海帶、赤小豆、牡蝸等食物。

食之有道

〔生姜〕生姜具有解毒、止瀉解表散寒、健胃健脾的作用，適合產(chǎn)婦食欲不振、畏寒嘔吐等癥。

〔豬肝〕豬肝中含有豐富鐵它是造血原料，常食用豬肝可預防缺鐵性貧血，并可以調(diào)節(jié)和改善貧血現(xiàn)象。適合產(chǎn)后氣血虛弱、營養(yǎng)不良、面色萎黃、出血貧血的產(chǎn)婦食用。

〔紅糖〕在月子里，產(chǎn)婦怕受寒著涼，紅糖可以祛風散寒；產(chǎn)婦失血過多，紅糖可起到補血的作用；產(chǎn)后淤血導致腰酸、小腹痛、惡露不凈，紅糖可起到活血化淤和鎮(zhèn)靜的作用。

〔當歸〕當歸是女性的首選保健藥物，能補血活血、促進循環(huán)、滋補女性生殖系統(tǒng)，是產(chǎn)婦坐月子的最佳食療藥材。

〔紅棗〕產(chǎn)后喝紅棗水滋補身體，對產(chǎn)后貧血、氣血虛弱有很大益處，可幫助產(chǎn)婦恢復精力與神氣。

忌吃食物

產(chǎn)婦忌吃：麥芽、花椒、柴胡、神曲、山梔、蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、巧克力、酒等食物。

拒之有道

〔酒〕由于酒精會通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，影響其生長發(fā)育，尤其是大量飲酒后，可引起酒精中毒。另外，啤酒中的麥芽糖還有回奶的作用，會使乳汁減少。

〔麥芽〕麥芽有回乳作用，產(chǎn)婦不宜食用。

宜食細節(jié)

√分娩后，產(chǎn)婦因身體極為虛弱，通常會口渴，胃口也不佳。這是因為在生產(chǎn)的過程當中血液和水分大量流失，因此最好吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。

√宜吃具有催乳作用及使乳汁增多的食物，如小米粥、麥粉糊等。

√為保證母乳充足，產(chǎn)婦可在產(chǎn)后十天或半個月以后喝雞湯進補。

√宜補充足夠的水分。

忌食細節(jié)

X忌過分滋補。產(chǎn)后滋補可加快產(chǎn)婦恢復速度和促進乳汁分泌，但千萬不可過分滋補，其實大補特補既浪費又有損健康。滋補過量容易導致肥胖，會相繼誘發(fā)各種疾病。此外營養(yǎng)太豐富，脂肪會通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，導致嬰兒過度肥胖、消化不良、腹瀉等一系列疾病。

X忌馬上節(jié)食減肥。剛剛分娩完的產(chǎn)婦，身體處于虛弱狀態(tài)，需要好好進行滋補，若此時節(jié)食減肥，會損害健康，也不利于新生兒的喂養(yǎng)。

X忌喝高脂肪的濃湯。初產(chǎn)婦因分娩而消耗過多體力，胃腸功能不是很強，若食用高脂肪的濃湯，則可能導致消化不良。另外，高脂肪的食物，也會增加乳汁的脂肪含量。新生兒、嬰兒不能耐受和吸收，會引起腹瀉。

X忌吃辛辣溫燥食物。此類食物可助內(nèi)熱，而使產(chǎn)婦上火，出現(xiàn)口舌生瘡，大便秘結等癥狀。通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重。

關鍵營養(yǎng)素缺一不可

蛋白質(zhì)

產(chǎn)婦在哺乳期間為了保證新生兒的生長發(fā)育，每天要分泌大量的乳汁，乳汁里含有蛋白質(zhì)。如果在產(chǎn)后僅攝入少量的蛋白質(zhì)，產(chǎn)婦就可能出現(xiàn)負氮平衡。所以，為了保證乳汁中蛋白質(zhì)的含量，應保證在每日蛋白質(zhì)攝入量的基礎上增加25克。

維生素

維生素是人體正常代謝和生理功能所必需的物質(zhì)，存在于食物中，人體不能自行合成。因此，為了嬰兒能健康成長，產(chǎn)婦應注意通過飲食補充各種維生素，需在每日維生素攝入量的基礎上，增加一倍以上。但維生素A的攝入量應適當減少。

科學配膳食譜

菠菜豬血湯

〔材料〕烏梅5顆，生姜5片，紅糖10克

〔調(diào)料〕無

〔做法〕將所有材料放入清水鍋里，大火煮沸騰，轉小火煮5分鐘即可。

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