曾經(jīng),骨質(zhì)疏松只有中老年人才會(huì)患上,而現(xiàn)在,越來(lái)越多的女性年紀(jì)輕輕就患上了骨質(zhì)疏松。這是為什么呢?罪魁禍?zhǔn)卓赡苁翘妓犸嬃稀?/p>
最近一項(xiàng)研究顯示,喜歡喝汽水類(lèi)飲料的少女,骨折的幾率是不喝汽水的3倍,而愛(ài)喝可樂(lè)的少女,骨折的幾率是不喝汽水類(lèi)飲料的5倍。
這項(xiàng)研究是調(diào)查波士頓400名年齡介于14至16歲少女喝飲料的習(xí)慣后,所得出的結(jié)論。研究人員說(shuō),目前仍不清楚,喝可樂(lè)與骨折之間的關(guān)聯(lián),但是可樂(lè)中的磷酸可能是造成易骨折的原因,研究顯示,磷酸對(duì)骨質(zhì)有害,因?yàn)榱姿釋?duì)鈣的新陳代謝和骨質(zhì)有不利影響。另一方面,喝可樂(lè)的年輕女孩可能是牛奶攝取量不足,使身體缺乏鈣質(zhì),因而易骨折。
所以,各位女性,為了不讓自己年紀(jì)輕輕就換上骨質(zhì)疏松,下次去快餐店選擇飲料的時(shí)候,不妨嘗試一下可樂(lè)等碳酸飲料之外的飲料吧。
近一項(xiàng)研究顯示,汽水會(huì)加速骨質(zhì)流失,尤其愛(ài)喝可樂(lè)的少女,骨折的概率是不喝汽水者的5 倍!
少女們,下次到快餐店,或許考慮汽水以外的飲料吧。
過(guò)去一般認(rèn)為,骨質(zhì)疏松癥屬于老年疾病,尤其是女性停經(jīng)后常見(jiàn)的疾病。但是,哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生研究所最近有研究顯示,喜歡喝汽水類(lèi)飲料的少女,骨折的概率是不喝汽水者的3 倍,而愛(ài)喝可樂(lè)的少女,骨折的概率是不喝汽水類(lèi)飲料的5 倍。
這項(xiàng)研究是調(diào)查波士頓400 名年齡介于14 ~ 16 歲少女喝飲料的習(xí)慣后,所得出的結(jié)論。研究人員說(shuō),目前仍不清楚,喝可樂(lè)與骨折之間的關(guān)聯(lián),但是可樂(lè)中的磷酸可能是造成易骨折的原因,研究顯示,磷酸對(duì)骨質(zhì)有害,因?yàn)榱姿釋?duì)鈣的新陳代謝和骨質(zhì)有不利影響。另一方面,喝可樂(lè)的年輕女孩可能是牛奶攝取量不足,使身體缺乏鈣質(zhì),因而易骨折。
//吃對(duì)蔬果也可預(yù)防骨質(zhì)流失嗎?
吃肉容易長(zhǎng)胖,很多人都這樣認(rèn)為,因此很多想要減肥或者想要保持身材的女性會(huì)選擇吃素。并且很多人認(rèn)為吃素是保持身體健康的一種方法,所以為了身材,為了身體健康,有越來(lái)越多的人選擇素食。那么長(zhǎng)期吃素是不是一種健康的生活方式呢?
吃素有益健康,但是如果素食安排不合理,容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不平衡。目前大部分選擇素食的人都缺乏專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),長(zhǎng)此以往容易產(chǎn)生健康問(wèn)題。
北京大學(xué)第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李百花副主任醫(yī)師在此前家庭醫(yī)生在線的相關(guān)采訪中表示如果是各種食物搭配都比較合理的素食者,他們每天攝入的膳食纖維都比較多、動(dòng)物脂肪又相當(dāng)少,因而他們發(fā)胖和得高血壓、冠心病、糖尿病和某些腫瘤的機(jī)會(huì)相對(duì)比較低,進(jìn)而也相對(duì)長(zhǎng)壽。
但是全素食的人,因?yàn)樗麄儾怀运械娜?、魚(yú)、奶和蛋類(lèi)食品,所以他們的體內(nèi)就容易缺乏維生素B12。不僅如此,他們還可能存在不同程度的缺鋅、缺鐵。這樣很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足,從而引起身體代謝紊亂,出現(xiàn)一系列的疾病。
因此素食者應(yīng)該更加注重食物的搭配,做到食物多樣性,如主食有米、面以及各種雜糧,使主食多樣化,此外搭配蔬菜水果,還有一些豆類(lèi)和含鐵類(lèi)的食物,以及補(bǔ)充維生素B12、鋅、還有鈣。
因?yàn)殡m然部分綠葉蔬菜也含有較多的鈣,但綠葉蔬菜所含的鈣質(zhì)在體內(nèi)吸收時(shí),容易受到蔬菜里草酸和膳食纖維的影響,導(dǎo)致其吸收不良。所以如果膳食里沒(méi)有奶制品(如蛋素食者和全素食者),素食者就容易缺鈣,從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
而成年人每天至少需要1000毫克的鈣,因而那些不進(jìn)食奶制品的素食者,每天應(yīng)該按照此量補(bǔ)鈣,同時(shí)還要補(bǔ)充維生素D,以幫助鈣的吸收。
同時(shí)在飲食習(xí)慣中,很多人不僅不懂得素食的合理搭配,還有一個(gè)誤區(qū),那就是飲食清淡代表著不吃肉。事實(shí)上飲食清淡并不是不吃肉,而是要在食物多樣化的基礎(chǔ)上,合理搭配營(yíng)養(yǎng),將動(dòng)物性食物、食用油和鹽限制在合理范圍內(nèi),避免過(guò)多地使用辛辣調(diào)味品以及少吃精加工和含糖高的食品。
例如肥肉脂肪含量較高,則可以選擇瘦肉;與畜肉相比,魚(yú)、禽類(lèi)脂肪含量相對(duì)較低,吃肉應(yīng)首選魚(yú)、禽肉;在調(diào)味上要少鹽少油少辣少糖等。
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