胡椒粉又被稱(chēng)為古月粉,它既是一種很好的調(diào)味品,又是一種珍貴的藥材。胡椒粉由熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成,主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國(guó)、新加坡等國(guó),中國(guó)廣東省、海南島也有生產(chǎn)。胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種,兩種胡椒粉的功效和作用有稍微的區(qū)別。
孕婦可以吃胡椒粉嗎
1、胡椒粉的主要成分是胡椒堿,也含有一點(diǎn)量的芳香油及可溶性氮,能祛腥。孕婦可以少量的使用,一般建議主要用作食物的調(diào)味。
2、胡椒粉有防腐抑菌的作用,可解魚(yú)蝦肉毒,對(duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,并治療風(fēng)寒感冒。
3、除此之外,胡椒粉還可以治療胃脹的問(wèn)題。胡椒粉中含有少量的胡椒堿,也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白,能夠解油膩并幫助孕婦消化和吸收。
孕婦吃胡椒粉的注意事項(xiàng)
1、孕婦腸胃不好或者患有糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齒目疾和痔瘡等,為了寶寶健康的發(fā)育,最好不要食用。
2、黑胡椒粉的辣味比白胡椒更加的強(qiáng)烈,一般建議孕婦少吃黑胡椒粉,適量吃白胡椒粉。
3、鮮胡椒可以冷藏短儲(chǔ),粉狀胡椒應(yīng)在密封容器中,避免受潮和光照,保存時(shí)間也不宜太長(zhǎng)。
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