螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動(dòng)物。它的身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),其中常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,一般一次性不宜食用過多。
懷孕可以吃螃蟹嗎
1、首先,螃蟹性寒涼、味咸,一般是不建議孕婦食用的。特別是脾胃虛寒的孕婦,避免出現(xiàn)腹痛、腹瀉或消化不良等癥。
2、其次,螃蟹中含有嘌呤和甘酸兩種成分,會(huì)使血液產(chǎn)生過多的尿酸。如果孕婦的尿酸偏高,則可能會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)的現(xiàn)象。
3、除此之外,螃蟹屬于高膽固醇的食物。容易使孕婦體內(nèi)的膽固醇含量增高,出現(xiàn)膽汁排泄不暢的現(xiàn)象。
吃螃蟹的注意事項(xiàng)
1、吃螃蟹不能同時(shí)喝茶。茶水會(huì)沖淡胃液,從而導(dǎo)致不能很好的殺死螃蟹攜帶的細(xì)菌。茶水中的鞣酸和蟹肉里的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響人的消化系統(tǒng),出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
2、死蟹、隔夜蟹應(yīng)及時(shí)的丟棄。正常的螃蟹能夠?yàn)槿梭w提供所需的蛋白質(zhì),但是死蟹及隔夜蟹中的蛋白質(zhì)會(huì)分解成組胺而導(dǎo)致過敏反應(yīng),即上吐下瀉或起包瘙癢甚至水腫。
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