孕婦能吃山藥嗎

山藥，中藥藥材名，學名為薯蕷。味甘，性涼而潤，無毒，多年生纏繞草本。孕婦是可以吃山藥的，而且孕婦在懷孕期間吃山藥會有瘦身的作用，而且山藥中還含有大量的淀粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成飽腹感，但卻不會缺少營養(yǎng)元素。

孕婦吃山藥的好處：

1、緩解便秘，山藥可以促進腸道蠕動，幫助腸胃吸收消化，通腸潤便，有效緩解和預防便秘。

2、健脾益胃，山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾和胃的消化吸收，可以治療脾胃虛弱、腹瀉、沒食欲和身體疲勞等癥狀。

3、益肺止咳，保肝解毒，山藥含有皂甙、黏液質等物質，有潤滑、滋潤的功效，可以治療肺虛、痰嗽、久咳等癥狀，適用于肝病患者。

4、平衡血糖，山藥中含有黏液蛋白，有降低血糖和平衡血糖的作用，有助于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

孕婦吃山藥的注意事項：

1、生山藥容易產生皮膚過敏，處理完山藥后要立即洗手。

2、把山藥切片后，最好放入鹽水中浸泡一段時間，不然山藥會氧化發(fā)黑，流失營養(yǎng)。

3、吃山藥最好要去皮，不然口感會麻、刺等。

4、不可以生吃山藥，生吃是有一定毒素的。

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