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      孕婦不可不知吃魚(yú)的常識(shí)
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 21:11:38
        
      

        
      
           
      墨魚(yú)：滋肝腎、補(bǔ)氣血
      、清胃去熱等功能
        。有養(yǎng)血
      、明目
      、通經(jīng)
      、安胎
      、利產(chǎn)
      、止血
      、催乳等功能
      。
      鯉魚(yú)：健脾開(kāi)胃、利尿消腫
      、止咳平喘
      、清熱解毒等功能。同時(shí)
      ，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)有安胎通乳的功效
      。
      青魚(yú)：補(bǔ)氣養(yǎng)胃
      、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能
      。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌
      。
      黑魚(yú)：補(bǔ)脾利水，清熱祛風(fēng)
      、補(bǔ)肝腎等功能
      。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。孕婦吃清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血
      。
      鰱魚(yú)：溫中益氣
      、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能
      ，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品
      。豆腐煮魚(yú)就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好
      。
      鯽魚(yú)：益氣健脾
      ，利水消腫、清熱解毒
      、通絡(luò)下乳等功能
      。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨
        ，連湯食用
        ，可治孕婦少乳。鯽魚(yú)油有利于心血管功能
        ，還可降低血液粘度
        ，促進(jìn)血液循環(huán)。
      孕婦不可不知吃魚(yú)的常識(shí)
      發(fā)現(xiàn)1：孕婦吃魚(yú)寶寶多聰明
      ●魚(yú)類含有豐富的氨基
        、卵磷脂
        、鉀、鈣
        、鋅等微量元素
        ，這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)
        。調(diào)查研究表明
        ，孕婦多吃魚(yú)有利胎兒發(fā)育，特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng)
        ，這樣生出來(lái)的寶寶特別聰明
        。但環(huán)境污染問(wèn)題日趨嚴(yán)重，媽媽們都擔(dān)心魚(yú)類的污染物質(zhì)會(huì)不會(huì)給胎兒發(fā)育造成一些負(fù)面影響
        。有關(guān)研究人員特別針對(duì)在懷孕期間吃過(guò)含汞魚(yú)的母親及幼兒進(jìn)行調(diào)查
        。為了解重金屬汞污染對(duì)幼兒智力發(fā)展的影響
        ，研究人員以六種神經(jīng)發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行研究。
      ●研究數(shù)據(jù)顯示
      ，當(dāng)?shù)厝梭w內(nèi)的汞含量比平均值高出10-20倍
      。但是就兒童的認(rèn)知、語(yǔ)言
      、閱讀
      、數(shù)學(xué)、視覺(jué)
      、社教適應(yīng)能力來(lái)看
      ，卻無(wú)顯著的負(fù)面影響。研究人員強(qiáng)調(diào)
      ，多吃魚(yú)絕對(duì)有好處
      。因此只要注意魚(yú)體衛(wèi)生和標(biāo)準(zhǔn)重金屬含量，家長(zhǎng)應(yīng)該多多鼓勵(lì)孕婦和小孩多吃魚(yú)
      ，小孩會(huì)更加聰明
      。
      ●環(huán)境科學(xué)家也特別指出，重金屬污染不是吃魚(yú)的唯一問(wèn)題
      ，工業(yè)廢水
      、垃圾和其他污染物質(zhì)所產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)沉積在魚(yú)體中，會(huì)讓食用者產(chǎn)生神經(jīng)
      、免疫系統(tǒng)的病變
      ，這樣的魚(yú)類污染問(wèn)題更值得重視。所以
      ，購(gòu)買魚(yú)類時(shí)
      ，最好買活魚(yú)，其次要看產(chǎn)地
      ，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)的魚(yú)類體內(nèi)污染物質(zhì)較少
      。
      發(fā)現(xiàn)2：孕期吃魚(yú)有利胎兒大腦發(fā)育
      ●懷孕婦女吃魚(yú)，有利胎兒大腦發(fā)育
        ，這是中外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家近年已肯定了的
        。日本兒童的智商之所以比歐美兒童要高，據(jù)研究
        ，就是因?yàn)槿毡緝和矚g吃魚(yú)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？茖W(xué)家通過(guò)研究和試驗(yàn)
        ，其奧秘就是因?yàn)轸~(yú)體內(nèi)含有一種重要物質(zhì)——DHA(即二十二碳六稀酸)，它在腦細(xì)胞膜的形成中起著重要作用
        。
      ●據(jù)研究表明
        ，實(shí)際上當(dāng)受精卵開(kāi)始分裂細(xì)胞時(shí)
        ，DHA就開(kāi)始施加影響了，胎兒通過(guò)胎盤從母體中獲得DHA
        ，進(jìn)而影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育
        ，如果母體缺少DHA，則形成胎兒腦細(xì)胞膜的磷脂質(zhì)也不足
        ，給胎兒大腦的形成和發(fā)育帶來(lái)不良影響
        ，甚至造成流產(chǎn)或生下腦細(xì)胞數(shù)較少的先天性弱智嬰兒。因此
        ，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為
        ，生一個(gè)健康聰明的寶寶，是每一對(duì)父母的心愿
      ，所以婦女在懷孕期間
      ，應(yīng)多吃魚(yú)以吸收足夠的DHA，來(lái)滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要
      。
      ●那么
      ，吃其他食品不吃魚(yú)是否也能獲得DHA呢?科學(xué)家們認(rèn)為別的動(dòng)植物含有這種物質(zhì)極少。但這種物質(zhì)也可通過(guò)吃一些高度不飽和脂肪酸的食品
      ，如大豆
      、花生、芝麻
      、核桃仁等
      ，在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化而來(lái)，但這畢竟不如吃魚(yú)來(lái)得直接
      、及時(shí)
      、多量和有效。
      ●據(jù)研究
      ，孕婦既需要相當(dāng)多的DHA來(lái)維持自身腦細(xì)胞功能
      ，又要大量供應(yīng)胎兒，故其需要量遠(yuǎn)超出一般人
      ，所以專家認(rèn)為
      ，孕婦在一周之內(nèi)至少應(yīng)吃一兩次魚(yú)或貝類。為了使胎兒的大腦得到良好的發(fā)育
      ，生個(gè)健壯而又智商高的好嬰兒
      ，因此提議孕婦要多吃些魚(yú)，即使嬰兒出生斷奶后
      ，也宜多用魚(yú)作食和喂育嬰兒
      。
      

          
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