一、冬天適合女性養(yǎng)生的飲食
1、黑糯米補(bǔ)血粥
材料:黑糯米,桂圓,紅棗,山藥,紅糖適量。
做法:桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入適量紅塘。
功效:黑糯米可補(bǔ)腎,桂圓、紅棗可補(bǔ)血,山藥可健脾益氣,此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品,適合冬季女性養(yǎng)生食用。
2、天麻燉烏雞
材料:烏雞1只(約750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精鹽適量,香菜段少許。
做法:烏雞放入冷水中,燒開(kāi),焯去血沫;中藥洗凈,放入雞腹中,用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi),加入姜片、料酒和適量水,燒開(kāi)后用小火燉約1小時(shí),放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛,撒上香菜段即可。
功效:烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效,對(duì)老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對(duì)神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等,均有輔助治療之效。
3、胡椒豬肚湯
材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個(gè),食鹽、料酒、味精各少許。
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開(kāi)水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。
功效:胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。這道湯適合冬季女人養(yǎng)胃食用。
4、北芪黨參燉羊肉
材料:羊腿肉500克,北芪、黨參、姜片各25克,黑棗10顆。
做法:羊腿肉切成五大塊,放入沸水鍋焯一下,撈起用清水沖一下,放入燉器,生姜片鋪在羊肉上。黑棗洗凈去核,與北芪、黨參同入燉器內(nèi),加沸水250克,加蓋隔水文火燉1小時(shí),食用時(shí)用精鹽調(diào)味即可。
功效:羊肉溫補(bǔ),北芪、黨參有補(bǔ)氣血,驅(qū)風(fēng)寒,暢血流之功效,是怕冷體弱的女性朋友最合適的補(bǔ)品。
二、冬季五款養(yǎng)顏湯
養(yǎng)顏湯1、養(yǎng)顏烏雞湯
材料:烏雞、后尖肉、西洋參、鹿茸、甲魚(yú)、枸杞子
做法:
1、將烏雞、甲魚(yú)宰殺、洗凈、切塊,鹿茸、后尖肉洗凈后出水。
2、加入各種藥材,煲至6小時(shí)左右。
PS:不必添加任何調(diào)料。
功效:烏雞富含黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素,能很好的益氣滋陰,與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制,可以養(yǎng)陰和胃,益氣補(bǔ)血,尤其適合女性滋補(bǔ)。
養(yǎng)顏湯2、山藥豬蹄湯
材料:紅棗、山藥、豬蹄、米酒
做法:
1、先將紅棗洗凈,豬蹄肉洗凈、切塊,山藥削皮、切段;
2、將豬蹄用熱水灼去腥味和多余油脂,再取出用冷水洗凈、去油;
3、在鍋里倒入適量的水,放入山藥、紅棗、豬蹄,大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)。
功效:具有豐胸、美顏、潤(rùn)膚、補(bǔ)氣的功效。
養(yǎng)顏湯3、首烏鴿蛋湯
材料:熟地3克,何首烏5克,鴿蛋50克,草菇10克,適量鹽
做法:
1、將鴿蛋放入冷水中,直至煮熟,再剝皮。草菇去皮取芯。
2、將何首烏、熟地煎30分鐘左右,留汁備用。
3、用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉30分鐘左右,直至熟后,加入鹽。
PS:可以不放鹽及其他調(diào)料。
功效:能補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)
養(yǎng)顏湯4、青木瓜鮭魚(yú)湯
材料:青木瓜、黃茋、鮭魚(yú)頭、生姜
做法:
1、青木瓜洗凈、去皮、切塊,鮭魚(yú)頭洗凈、垛塊;
2、在鍋中放入適量水,煮開(kāi)后放入木瓜、鮭魚(yú)頭、黃芪、生姜片。大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)至小火慢燉,直至煮爛。
功效:具有瘦身、養(yǎng)顏、美白、淡斑的功效。
養(yǎng)顏湯5、太子參燉柴雞
材料:太子參8克,柴雞250克、適量鹽、蔥、姜、料酒
做法:
1、將柴雞切塊,在沸水中焯,再將水倒掉。
2、將柴雞與太子參放一起,加入蔥、姜、料酒,加清水燉2個(gè)小時(shí)左右,直至熟透后,加入鹽稍煮幾分鐘。
PS:高血壓及腎炎、胃炎患者不適宜多食。
功效:可以滋陰補(bǔ)虛,溫中益氣。尤其適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ),調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
三、冬天女性補(bǔ)血的水果
紅棗:紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸,研究表明,紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),并能增強(qiáng)骨髓造血功能,增加血液中紅細(xì)胞的含量。多吃紅棗,不僅能夠補(bǔ)血,還能讓肌膚變得光滑細(xì)膩,并且富有彈性。
甘蔗:甘蔗是冬令水果之一,深受人們的喜愛(ài)。甘蔗雖然其貌不揚(yáng),卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多,每公斤甘蔗含有9毫克的鐵,居水果之首。因此,甘蔗也有“補(bǔ)血果”的美譽(yù)。
桑葚干:早在兩千多年前,桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹(shù)特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng),無(wú)任何污染的特點(diǎn),所以桑葚又被稱(chēng)為“民間圣果”?,F(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的功效。
葡萄:葡萄性味甘平,具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的功效,歷代中醫(yī)均將葡萄視為補(bǔ)血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖,能夠給心肌補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而且由于葡萄的鈣、磷、鐵含量相對(duì)較高,并且含有多種維生素和氨基酸,因此葡萄是老年、婦女以及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
四、冬季女人養(yǎng)生的方法
1、夜間一定不要憋尿
相信很多美眉由于天冷的關(guān)系入睡之后就算有尿意也不想起來(lái)吧,其實(shí)這樣憋尿不僅會(huì)影響睡眠,同時(shí)對(duì)身體健康也會(huì)有很大的危害的。比如說(shuō)尿液中含有各種有毒物質(zhì),其可能會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生傷害,很多膀胱炎,尿道炎甚至婦科疾病都和女性愛(ài)憋尿有著很大的關(guān)系。
2、性生活要節(jié)制
冬季天冷,熬夜族也少了,夫妻間睡得更近了,有些甚至是抱著睡覺(jué)的,因此自然而然的會(huì)增加性生活的機(jī)率了。而中醫(yī)認(rèn)為冬季要節(jié)制房事,才有益于預(yù)防春季溫病。古人認(rèn)為性生活應(yīng)該遵循“春一、夏二、秋一、冬無(wú)”其實(shí)是有一定的道理的。
3、不要蒙頭睡覺(jué)
天冷,很多人都有將頭包起業(yè)睡覺(jué)的習(xí)慣,其實(shí)這是很不好的習(xí)慣的,被窩里的空氣不流通,氧氣少,長(zhǎng)時(shí)間蒙頭睡覺(jué)更容易出虛汗,影響第二天的精神。
4、出門(mén)要注意保暖
出門(mén)穿好衣服,棉襖這些都是非常有必要的,中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)邪是萬(wàn)惡之源,因此一定要注意保暖。而保暖的部位指的其實(shí)并不單單只是身體還有頭部,肩部,特別是腳部更要注意保暖。
老話(huà)常說(shuō)“寒從腳起”腳雖離心臟最遠(yuǎn),但是中醫(yī)認(rèn)為腳部對(duì)應(yīng)著人體的很多器官,所以如果腳部受寒必定會(huì)影響到內(nèi)臟的,因此冬季一定要注意腳的保暖。
5、進(jìn)補(bǔ)要有節(jié)制
冬季的確是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),但是別忘了了冬季的氣候也是相對(duì)較干燥的,因此如果你盲目的食用很多燥熱性的補(bǔ)品。比如說(shuō)狗肉,羊肉、紅棗、桂圓等等也容易生內(nèi)熱。因此冬季進(jìn)補(bǔ)一定要有節(jié)制,同時(shí)要更加注重清補(bǔ)。再者就是要多用素食補(bǔ)法,因?yàn)楝F(xiàn)代人的對(duì)于高脂食品的攝入本身就已經(jīng)過(guò)多了,因此不需要額外的攝入了。
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