一、女性應(yīng)該如何補(bǔ)鈣呢
首先,牛奶是人體鈣的最好來源。它不僅鈣含量高,且易吸收,維生素D也較多,同時還含有豐富的乳糖,正是促進(jìn)鈣吸收的重要因子。現(xiàn)在很多年輕女孩為了保持身材又不失去營養(yǎng)會選擇脫脂牛奶,可是骨密度仍然低,主要原因就是“脫脂”。維生素D是脂溶性維生素,如果過分追求“脫脂”那么維生素D的吸收勢必受到影響。因此,對于血脂正常的年輕女性來說不一定強(qiáng)求“脫脂”,可以選擇“低脂”來挽留維生素D。
我們曾經(jīng)對比過同樣年齡和運(yùn)動量的女性,一個常吃牛奶,一個常吃酸奶,結(jié)果是吃牛奶的骨密度明顯高于吃酸奶的,為什么?因為牛奶和酸奶的最大區(qū)別就是乳糖含量,酸奶經(jīng)過發(fā)酵,其中的乳糖變成乳酸,所以對于鈣的吸收來說不如牛奶的作用。
當(dāng)然,對于患有乳糖不耐癥的姑娘來說,牛奶不宜吃,可以其他食物替代,如豆?jié){。其次,蝦皮、豆腐、豆腐干、海帶以及小魚小蝦等可以連骨頭一起吃的食品含鈣量比較高,也可以經(jīng)常選用。
除了以上食物之外蔬菜中也有含鈣較多的品種,但是由于這些蔬菜含有很多草酸,食用后破壞了鈣的吸收,在食用這些蔬菜的時候可以先用水燙一下,把水倒掉,再熱炒或涼拌,能去除一部分草酸。
二、女性的三個補(bǔ)鈣原則
一、早補(bǔ)優(yōu)于晚補(bǔ)
婦女體內(nèi)的鈣質(zhì)從40歲左右就開始了入不敷出的情況,因此補(bǔ)鈣應(yīng)從這時就開始。如果等意識到自己開始缺鈣時再開始補(bǔ)鈣,其實已經(jīng)晚了。
二、注意飲食補(bǔ)鈣
食物補(bǔ)鈣是最常見的一種補(bǔ)鈣方式,但是盲目的通過飲食補(bǔ)鈣是不可能獲得理想的效果的哦!那么怎么才能通過飲食補(bǔ)鈣呢?首先應(yīng)該注意食物種類的選擇。其次,要注意是食物搭配,盡量形成良好的飲食結(jié)構(gòu)。最后還有一點就是要注意堅持。
三 藥物補(bǔ)鈣
更年期補(bǔ)鈣是一件很重要的事情,有選擇性的用鈣片等進(jìn)行補(bǔ)鈣也是必要的。補(bǔ)鈣的同時還需補(bǔ)充大豆異黃酮類雌激素,不僅使您的骨骼得到了鈣的補(bǔ)充,還能美容養(yǎng)顏,使您看起來更加年輕漂亮。
不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因為愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低──所有的肉都是這樣。
其次,吃肉不僅無益于補(bǔ)鈣,還會影響我們對于鈣質(zhì)的吸收。這是因為肉類食物中往往含有豐富的“成酸性元素”,而此類元素需要大量的鈣離子進(jìn)行中和,因而必然會導(dǎo)致我們的健康受損。所以,想要補(bǔ)鈣的人,一定要和足以減少肉類的攝入。
三、女性補(bǔ)鈣的四大好處
1、提高抵抗力
人體抵抗力強(qiáng)弱取決于人的健康狀況。身體健壯,抵抗力強(qiáng),就不容易發(fā)生疾病。由于體內(nèi)的鈣代謝正常是全身組織.器官各系統(tǒng)發(fā)揮正常功能的基礎(chǔ)條件之一,所以人體鈣代謝能直接或間接地影響人的抵抗力。 直接作用:鈣直接參與人體內(nèi)生理生化過程,在維持細(xì)胞膜的完整性和通透性,維持體內(nèi)各系統(tǒng)正常功能,尤其是免疫系統(tǒng)功能等方面,均具有重要作用。
間接作用:鈣可以使人體骨骼發(fā)育健壯,肌肉發(fā)達(dá),精神飽滿,還可以保持體內(nèi)水和電解質(zhì)平衡,緩解炎癥以及健美皮膚,并能抑制有害病菌的入侵。
2、防治感冒
鈣能降低毛細(xì)血管的通透性;鈣能抑制病菌的生存;鈣能增強(qiáng)人體對環(huán)境冷暖變化的適應(yīng)能力。
3、延緩衰老
衰老是不可抗拒的自然規(guī)律,人的壽命受許多因素的影響,鈣是非常重要的一種因素。
衰老長表現(xiàn)為過早的駝背,牙齒脫落,身高變矮,關(guān)節(jié)疼痛,行走無力等。這些現(xiàn)象常與缺鈣有關(guān)。因為鈣能促進(jìn)皮下彈性組織的形成,是皮膚有彈性。抑制皺紋和老年斑的出現(xiàn)。還能防治老年眼睛白內(nèi)障的形成。保持頭發(fā)的正常光澤。保持牙齒的潔白和堅固。改善消化系統(tǒng)的生理功能,還能鎮(zhèn)靜安神,保證大腦正常的工作狀態(tài)。因此,鈣對延緩衰老是十分有益的。
4、降低血壓
研究表明,對某些人來說,不用藥物而增加鈣的攝入量可能是降壓的一個妙招。美國的醫(yī)學(xué)教授調(diào)查顯示:凡每天攝鈣1300毫克的人,比每天攝鈣300毫克者,高血壓患病率低12%,在40歲以下人群中患病危險減少24%。
四、女性補(bǔ)鈣的五個注意事項
1.補(bǔ)鈣必須要加維生素D
適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。所以補(bǔ)鈣的寶寶一定要添加維生素D(魚肝油)。不過目前有一類鈣制劑,如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C鈣等可以被人體主動吸收,不需要維生素D的幫助。
2.不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多,就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因為食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標(biāo),因此選購補(bǔ)鈣產(chǎn)品時一定要看清鈣劑成分,千萬不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!
3.鎂影響鈣的吸收
鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運(yùn)動機(jī)能障礙。對于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物攝取已足夠,不需要額外補(bǔ)充,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。
4.食物少鹽,有利鈣的吸收
鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。因此正在補(bǔ)鈣的女性應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入,每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。
5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。
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