馬蘭頭的生長(zhǎng)能力是非常頑強(qiáng)的,在很多地方都是可見它的身影。而且馬蘭頭對(duì)身體健康有著很大的幫助。但這意味著每個(gè)人都可以食用嗎?正在懷孕的人也可以食用嗎?下面一起來看看。
懷孕可以吃馬蘭頭嗎
孕婦是不能吃馬蘭頭的,因?yàn)轳R蘭頭屬于寒性,在懷孕期間食用它很容易導(dǎo)致流產(chǎn),所以為了胎兒的生命,一定要避免食用。
馬蘭頭具有消炎、解毒等等的功效。當(dāng)我們身上有傷口的時(shí)候就可以食用一些,以此避免炎癥的發(fā)生。同時(shí)它的抗菌效果也是很好的,可以抵抗大腸桿菌、痢疾桿菌等等的細(xì)菌,被稱為天然的抗生素。
在這里需要提及的是,孕婦在臨產(chǎn)前是可以多吃一些馬蘭頭的,因?yàn)轳R蘭頭可以幫助孕婦更好的生產(chǎn),有利于順產(chǎn)。而且在孕婦在懷孕5個(gè)月之后,很容易產(chǎn)生腎盂腎炎,尿液是流通不順暢的,很容易引發(fā)細(xì)菌的繁殖。所以這個(gè)時(shí)候也是可以食用馬蘭頭的,可以緩解病情。
馬蘭頭的健康吃法
香干馬蘭頭
1、首先我們需要將馬蘭頭的老葉子和梗給去除了,還需要將它浸泡在水中一會(huì)兒。將泥沙都淘洗干凈。再將它多余的水分瀝干。
2、這時(shí)鍋中加入適量的清水,大火煮沸,等水沸騰了就可以將馬蘭頭放入進(jìn)行焯燙,差不多兩分鐘將之撈出放入冷水中浸泡著。
3、浸泡一會(huì)兒之后將它撈出,切成小丁備用。
4、再用手將它擠干。
5、將香干直接切成小碎丁。
6、這時(shí)就可以進(jìn)行調(diào)味了。放入適量的食鹽、白糖、雞精、香油、芝麻,接著用筷子攪拌均勻。
清炒馬蘭頭
1、我們首先將大蒜的頭部去除,隨后用刀拍碎成碎末。
2、將馬蘭頭擇取下,再放入清水中好好清洗,接著放入開水中焯燙著。快速焯燙后放入冷水中冷卻,接著將之瀝干。
2、這時(shí)就可以熱鍋了,等油熱了,就可以將大蒜放入鍋中進(jìn)行煸炒,等有香味出來后就可以放入馬蘭頭了。
3、大火翻炒馬蘭頭,等馬蘭頭軟了下來,就可以進(jìn)行調(diào)味了,加入適量的白糖、食鹽翻炒均勻關(guān)火,倒入適量的麻油就可以出鍋了。
馬蘭頭對(duì)于孕婦來說,在早期的時(shí)候是碰不得的,但是在臨產(chǎn)時(shí)吃些有利于生產(chǎn),而且馬蘭頭的做法也很多。
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