健康新知第124期：多吃巧克力能讓人苗條

。研究還發(fā)現(xiàn)，巧克力也對人體循環(huán)、血壓和心臟健康有積極影響。

格拉納達大學(xué)的研究成果，印證了早前美國加州大學(xué)的另一項研究

，加大的科研人員同樣發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃巧克力能降低人體脂肪含量。

這是因為，雖然巧克力可能含有比許多食物更高的熱量

，但它能讓人體代謝更高效，因此抵銷了原本可能積存于體內(nèi)各器官的脂肪。

不過

，最關(guān)鍵的是節(jié)制。最近的一個調(diào)查投票結(jié)果發(fā)現(xiàn)，86%的成功瘦身者都會繼續(xù)享用他們最愛的美食。進行該項調(diào)查的營養(yǎng)學(xué)家珍妮特?埃洛特表示：“以不吃東西為中心的節(jié)食，很可能失敗告終。關(guān)鍵是用更輕松的方式，吃一點你喜歡的食物。”

徹底杜絕巧克力

、紅酒和餅干等食品的節(jié)食，最后反而會導(dǎo)致增肥，因為節(jié)食者會通過多吃其他食物來“補償”。不吃巧克力等食品的減肥者中，65%的人反而變胖。英國劍橋大學(xué)最近的研究則發(fā)現(xiàn)，每天吃巧克力的人，與不吃巧克力的相比，中風(fēng)的可能性會降低29%