健康新知第124期：多吃巧克力能讓人苗條

一項研究發(fā)現(xiàn)，食用大量的巧克力，反而是減肥的最好方式之一，這與人們通常想象的情形似乎大相庭徑。

西班牙格拉納達大學的科學家研究了包括西班牙和英國在內(nèi)的歐洲9個國家的1500名12～17歲青少年，關注他們的飲食和健康活動。

通常承認經(jīng)常吃大量巧克力的人，全身各部位的脂肪水平都低于同等條件下的其他人。而且更重要的是，無論他們是否經(jīng)常運動，抑或是否節(jié)食，其胃部附近都更苗條平整。研究還發(fā)現(xiàn)，巧克力也對人體循環(huán)、血壓和心臟健康有積極影響。

格拉納達大學的研究成果，印證了早前美國加州大學的另一項研究，加大的科研人員同樣發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃巧克力能降低人體脂肪含量。

這是因為，雖然巧克力可能含有比許多食物更高的熱量，但它能讓人體代謝更高效，因此抵銷了原本可能積存于體內(nèi)各器官的脂肪。

不過，最關鍵的是節(jié)制。最近的一個調(diào)查投票結(jié)果發(fā)現(xiàn)，86%的成功瘦身者都會繼續(xù)享用他們最愛的美食。進行該項調(diào)查的營養(yǎng)學家珍妮特?埃洛特表示：“以不吃東西為中心的節(jié)食，很可能失敗告終。關鍵是用更輕松的方式，吃一點你喜歡的食物。”

徹底杜絕巧克力、紅酒和餅干等食品的節(jié)食，最后反而會導致增肥，因為節(jié)食者會通過多吃其他食物來“補償”。不吃巧克力等食品的減肥者中，65%的人反而變胖。英國劍橋大學最近的研究則發(fā)現(xiàn)，每天吃巧克力的人，與不吃巧克力的相比，中風的可能性會降低29%，患心臟病的風險則低37%。

原因在于巧克力的一種關鍵元素是來自可可豆的類黃酮，能帶來健康好處。茶和紅酒中也含有類黃醇，這是一類抗氧化劑，有助于消除多余的、可能損傷細胞的自由基。一般說來，巧克力中的可可含量越高，就含有越多的類黃酮，也就有更大的健康益處。例如，黑巧克力含有45%可可豆實體，其中的類黃酮就是白巧克力的5倍、是牛奶巧克力的兩倍。

本文地址:http://www.mcys1996.com/nvxingys/78605.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 每天一杯番茄汁預防乳癌,你喝了嗎

下一篇: 不健康生活習慣讓女性皮膚老10年