滋陰潤燥女性要吃的食譜你知道嗎

冬季天氣干燥，多吃些藕，可以起到滋陰潤燥、清心安神的作用，女性朋友們可以吃些蓮藕補氣血，蓮藕炒肉片是一道營養(yǎng)快捷的美味家常菜。

【蓮藕炒肉片】

【主料】

蓮藕1節(jié)、里脊肉200g、青椒1個、紅椒30 g

【輔料】

油適量、鹽適量、蔥適量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、雞精少許、姜適量

【做法】

1.準備好所有的食材。

2.蓮藕去皮切片清水浸泡。

3.里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均勻。

4.炒鍋倒油爆香蔥姜。

5.倒入肉片翻炒至變色盛出。

6.然后倒入藕片翻炒，加入生抽。

7.鹽和少許糖。

8.再放入青紅椒片，和肉片。

9.加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。　

滋陰潤燥食譜蓮藕炒肉片

小貼士

蓮藕清水浸泡可加點醋，防止蓮藕變色。

這是一道快手菜，大火快炒即好。

主治

補中養(yǎng)神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補益十二經(jīng)脈血氣，平體內(nèi)陽熱過盛、火旺。交心腎， 厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，并除寒濕，止脾泄久痢，女子非經(jīng)期出血過多等癥。生食過多，微動氣。搗碎和米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。大便燥澀的人不能吃之。蓮是益脾之果。

食用療效

排毒養(yǎng)顏

蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫(yī)認為，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。

美容祛痘

吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。

藕

滋陰潤燥食譜蓮藕炒肉片

蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。

總結(jié)：蓮藕炒出來清脆口味，非常香甜可口，家里人在冬季可以常吃蓮藕有益健康。

最適合女人滋陰補陰的食物有哪些

女人滋陰補陰的食物

1、當歸

用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

2、豬肉皮

有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著，春秋季節(jié)食用更好。

3、牛奶

歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。

4、甲魚

能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

5、干貝

肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，能滋陰補腎?！侗静輳男隆防镎f，干貝“療消渴”。糖尿病患者?？诟缮嘣?、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。

6、蛤蜊

能滋陰、化痰、軟堅、散結(jié)。其性滋潤而助津液，所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。

7、桑葚

有滋陰補血功效，能補肝腎之陰?！侗静萁?jīng)疏》說，桑葚“為涼血補血益陰之藥”，適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人，高血壓患者最適合。

8、枸杞

有滋陰益壽的功效，對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。

9、銀耳

是民間最常用的清補食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。

10、阿膠

既能滋陰，又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。

拓展資料： 女人滋陰補陰的食譜

1、銀耳枸杞湯

材料：銀耳15克，枸杞子25克。

做法：將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)，加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。

功效：此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

2、丹參紅花燉烏雞

材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：將烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪；丹參潤透，切成薄片；川貝母去雜質(zhì)，切成大顆粒；紅花去雜質(zhì)，洗凈；姜拍松，蔥切段；將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置于燉鍋內(nèi)，加入2800毫升清水；將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘；加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

功效：烏雞是女人養(yǎng)生滋陰的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養(yǎng)顏，還可以氣血雙補。

不同年齡段的女性不同的滋陰方式

15至25歲

這一時期正是女性月經(jīng)來潮至生殖器官發(fā)育成熟的青春發(fā)育期，隨著卵巢的發(fā)育和激素的產(chǎn)生，皮脂腺分泌物增加，面部皮膚光滑無皺紋，但油脂較多，易生粉刺。特別注意應適當多喝清水，或飲用綠茶，以使尿液增多，有助于脂質(zhì)代謝而減少面部滲出的油脂。

這一時期在飲食方面，應多吃富含維生素和蛋清質(zhì)的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆類等。尤其是豆類食物，既能滿足人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又能供給多種維生素和無機鹽。

25至30歲

這一時期為女性發(fā)育成熟的鼎盛期，且情感豐富，易于多愁善慮，致使面部表情肌過度張弛，逐漸使額及眼下出現(xiàn)皺紋，皮下的皮脂腺分泌也減少。

飲食方面應多吃富含維生素c和維生素b類的食品，如薺菜、莧菜、胡蘿卜、西紅柿、紅薯、金針菜等新鮮蔬菜水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不吃易于消耗體內(nèi)水分的煎炸食物。

這一時期女性內(nèi)分泌和卵巢功能較前漸趨減退，皮脂腺分泌減少，皮膚易于干燥。一般女性在眼尾開始出現(xiàn)魚尾紋，下巴肌肉開始松弛，笑紋更明顯，情緒容易緊張的女性，眉頭還會出現(xiàn)較深的豎皺紋。

這一時期的飲食，堅持多喝水，最好早上起床后飲一杯（200-300毫升）涼開水，也要多吃魚及瘦肉等動物蛋白質(zhì)，保證氨基酸的供給，以補充皮脂腺的分泌。

40至50歲

這一時期女性進入更年期，卵巢功能減退，腦垂體前葉功能一時性亢進，致使植物神經(jīng)功能紊亂而易于激動或憂郁；眼瞼易于出現(xiàn)黑暈，面部陣發(fā)性潮紅，皮膚干燥而少光澤。

在飲食上的補救方法是，多吃新鮮蔬菜水果，以補充維生素，如白菜、油菜、雪里紅、西紅柿、薺菜、山楂、酸棗、檸檬等。目的是調(diào)整植物神經(jīng)功能，抑制和降低血壓，延緩面部皮膚的衰老。

人民網(wǎng)-食品頻道：六種食物幫女人滋陰保養(yǎng)

女性滋陰補腎的食譜做法介紹

滋陰補腎吃什么?生活中有不少食物有滋陰補腎的功效，下面由我為大家介紹滋陰補腎的食譜，希望能幫到你。

女性滋陰補腎的食譜
1、枸杞蒸雞

材料：枸杞子15克。子母雞一只未生過蛋的母雞料酒、胡椒粉、生姜、蔥、食鹽適量。

做法：將子母雞洗凈;將姜切片、蔥切段備用;將子母雞放入鍋內(nèi)出水片刻，然后，撈出放入涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝盡水份，再把杞子裝入雞腹內(nèi)，然后放入燉盅內(nèi)，雞腹向上，把蔥、姜放入盅內(nèi)，加入清湯、料酒、食鹽、胡椒粉，將盅蓋好，用溼紗紙封面盅蓋，用沸水武火蒸2小時即成。

功效：滋補肝腎。枸杞子具有補腎養(yǎng)肝，補血明目，促進肝細胞新生，降膽固醇，降血糖作用。雞肉則有益五臟、補虛損、強筋骨、健脾胃、活血脈之功效。而母雞則性屬陰，對體弱多病者更有益。

2、杞子雙仁羹

材料：枸杞子12克、核桃仁20克、胡麻仁10克、冰糖適量。

做法：各物分別洗凈。雙仁搗爛。在鍋內(nèi)加入清水400毫升約1碗多量，武火滾沸后下各物，滾至，放入馬蹄粉稀芡，片刻便可。

功效：杞子能養(yǎng)陰補腎明目，雙仁即補腎固精、潤腸通便、溫肺定喘的核桃仁和胡麻仁，三者亦均富含植物的脂肪油，合而為羹湯，有補腎、滋陰、潤腸的功效，尤宜女性及中老年便秘者服用。

3、丹參紅花燉烏雞

材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克

做法：將烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪;丹參潤透，切成薄片;川貝母去雜質(zhì)，切成大顆粒;紅花去雜質(zhì)，洗凈;姜拍松，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置于燉鍋內(nèi)，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

功效：烏雞是女性滋陰補腎的首選，烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養(yǎng)顏，還可以氣血雙補。

4、當歸紅棗粥

材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

功效：補腎補血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。

5、生地桑椹鮑魚湯

材料：生地黃25克，新鮮大鮑魚1只，桑椹子50克，生姜2片，紅棗2枚，食鹽少許。

做法：生地黃、桑椹子、生姜、紅棗。新鮮大鮑魚分別用清水洗干凈。生姜刮去皮，切2片。紅棗去核。新鮮大鮑魚去殼，肉切片，備用。沙鍋內(nèi)加入適量清水，煮至水沸后，放入以上原料，用中火燉3小時左右，加入食鹽少許即可。

功效：清熱涼血，滋陰補腎。適用于血熱脫發(fā)或發(fā)根受損而頭發(fā)脫落、腰膝無力、頭暈耳鳴、手足心熱等。
年輕女性的滋陰補腎食物
1、銀耳

銀耳是民間最常用的清補食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無痰、咽癢、面板粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。

2、何首烏

何首烏通過降低動物腦內(nèi)和肝組織的丙二醛含量，可起到良好的抗衰老功效，其次，何首烏提高機體的非特異性免疫功能、降血脂等功效也是被公眾所認可的。

3、當歸

當歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分，當歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對促進腎小管病變的功效作用很好，對腎臟的保護作用也很強。

4、海參

海參可用于提高人腦記憶力、延緩衰老、防止動脈硬化、糖尿病等。海參的補腎潤燥、益氣養(yǎng)血功能很好，常用于治療小便頻多和腸燥便秘等病癥。
中老年女性的滋陰補腎食物
中老年女性大多為家庭主婦，愛美是每個女人的天性，但是卻常常沒有多余的時間來打扮自己，在補腎這一方面更是少之又少，那么養(yǎng)生之道網(wǎng)就為您提供一些簡單易獲的養(yǎng)生補腎食材吧。

1、鴨肉

鴨肉是理想的清補之物，文火久燉，更能讓其中的營養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期家庭主婦們最為適用。

2、黑豆

黑豆含有豐富的微量元素，對抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等功效。

3、甲魚

能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致陰虛火旺的中老年女性。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

4、阿膠

阿膠既能滋陰，又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。

女性吃什么滋陰補血？

生活中很多女性朋友身體都會比較虛弱，甚至貧血，所以在日常生活中女性朋友們應該要好好的調(diào)理自己的身體，多吃一些能夠滋陰補血的食物，吃一些可以滋陰補血的食物才能讓女性朋友的體質(zhì)變得更好一些。那么女性吃什么滋陰補血？女性滋陰補血要注意什么？
1、女性吃什么滋陰補血
1、阿膠糯米粥
功效：養(yǎng)血上血，滋陰補虛，潤肺安胎，尤適于孕婦。
做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
2、玫瑰豬蹄
功效：理氣通經(jīng)，活血化淤。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。
3、歸地燒羊肉
功效：益氣補血，和血。
做法：當歸、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗凈切成小塊，干姜切片，隨后同入鍋，加清水適量用文火煮1小時，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。
4、當歸烏骨雞
功效：滋補肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
做法：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。
1、先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。
2、把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，?；鸪ニ幋蜕央u斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
2、女性滋陰補血要注意
1、龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。
2、黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少，慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共燉2小時，低鹽調(diào)味。
3、黑芝麻
補肝腎，益精血，用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。
黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。
4、海參
滋陰潤燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖_：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。

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