孕婦能吃扁豆嗎(孕婦不能吃哪些食物和水果)

孕婦能吃扁豆嗎

扁豆是我們很熟悉的蔬菜，日常食用有很多好處，例如扁豆中的鐵元素能很好的預防一些缺鐵性的貧血癥狀，從而達到比較好的補血效果。眾所周知懷孕期間需要大量的進補，那么對于孕婦來說可以吃扁豆嗎?跟著本文一起來了解下孕婦吃扁豆的好處。

孕婦可以吃扁豆嗎

扁豆性溫和且味甘，是比較好的滋養(yǎng)腸胃的食材，特別對于人體的腎部有很多好處。另外扁豆中的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸、維生素及一些礦物質(zhì)微量元素的含量都比較豐富，能很好的增強人體的免疫力，對于身體的疾病有很好的抵抗效果。所以對于需要大量營養(yǎng)的孕婦來說是可以吃扁豆的，但是在吃的時候要注意進食的量，吃多了可能會出現(xiàn)腹脹的現(xiàn)象。

孕婦吃扁豆的好處

1、扁豆中的微量元素含量比較豐富，例如鈣元素、磷元素、鎂元素等，都能很好的促進牙齒和骨骼的生長，是母體和胎兒都必須的一些元素。

2、扁豆中的鐵元素含量比較豐富，能起到很好的造血補血效果。

3、扁豆中的維生素K含量要遠高于其他的食材，有很好的促進血液凝固的效果，特別對于快分娩的孕婦來說是比較好的滋養(yǎng)食材，能避免大出血的可能性。

4、扁豆中的蛋白質(zhì)、脂肪的含量很豐富，是比較好的增強身體免疫力的物質(zhì)，因此孕婦食用后能很好的增強身體的免疫力，對于預防感冒等疾病也有比較好的效果。

5、扁豆中的鋅元素含量比較豐富，孕婦食用后能很好的促進胎兒的視力和智力的發(fā)育，有利于胎兒的生長。

6、扁豆中的膳食纖維比較豐富，能很好的促進腸胃蠕動，特別是一些腸胃不佳的孕婦可以適量食用。

孕婦吃扁豆的注意事項

1、應選擇一些比較新鮮且優(yōu)質(zhì)的扁豆，這樣制作出來的味道不僅好而且營養(yǎng)價值也比較高。特別是選擇一些莢殼發(fā)亮且肉厚不顯籽的嫩莢會更好。

2、扁豆也是過敏原食材之一，食用后也可能會出現(xiàn)皮膚紅腫的現(xiàn)象，因此有過敏史的孕婦要謹慎食用。

3、在煮制扁豆的時候要過長時間的熬煮，特別要保證扁豆的熟透現(xiàn)象，否則會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。

上述就是本文針對孕婦能不能吃扁豆進行的分析，通過本文可以看出孕婦吃扁豆沒什么問題，但是一般情況下還是要謹慎食用，這主要是因為扁豆中含有血球凝集素，很有可能出現(xiàn)惡心嘔吐的現(xiàn)象，因此要適量食用。

孕婦不能吃哪些食物和水果

1 不能吃生豆類四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類食物在生鮮或者加熱不徹底的前提下食用容易引起中毒，所以對于孕婦來說更加不能食用此類食物，避免中毒危及胎兒生命。

2 不能吃木薯木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經(jīng)麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。因此孕婦是絕對不能食用木薯的。

3 不能吃發(fā)芽的馬鈴薯發(fā)芽的馬鈴薯含有毒素-龍葵素，一旦誤食這種毒素，輕者造成孕婦意識障礙、呼吸困難，重者導致心臟衰竭，呼吸中樞麻痹致死，也可能導致胎兒死亡。另外，青西紅柿同樣含有龍葵素也不能食用。

4 不能吃腐爛的生姜生姜在腐爛后會產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素，如果人吃了這種毒素，即使量很少，也可能引起肝細胞中毒和變性，孕婦食用后還可能對胎兒造成嚴重傷害。

小扁豆孕婦可以吃嗎 吃小扁豆的注意事項

可以
吃小扁豆的注意事項
1、小扁豆要徹底的煮熟
扁豆是有毒的，越嫩毒素越小，做扁豆一定要煮熟了才可以食用，如果扁豆煮時未變色，嚼起來生硬豆腥味濃一定不能食用。烹調(diào)前要先去掉扁豆尖及兩邊的莢絲，盡量購買生嫩的扁豆，一般開水浸泡15分鐘后就可以。
2、小扁豆可以加點蒜蓉
炒扁豆時加點蒜蓉可以很好地降毒。首先，大蒜本來就有解毒作用，所含的硫化物具有很強的抗菌作用，同時可以清除腸胃中的有毒物質(zhì)。其次，大蒜中的微量元素硒，能夠促進肝臟解毒，增強抗毒功能。
3、小扁豆炒的時間長些
必須要徹底破壞其毒素，防止毒素殘留，所以炒扁豆要盡量炒得時間長一些，直到其質(zhì)地變蔫，顏色變?yōu)樯罹G色，在吃的時候沒有腥味才可以放心食用。

孕婦吃扁豆嘔吐怎么回事 孕婦吃扁豆中毒有哪些癥狀

扁豆是生活中很常見的一種家常菜，但在烹飪時，一定要炒熟，如果你是孕婦吃了扁豆嘔吐的話，很有可能是中毒了哦，具體詳情請看本文提供的介紹。

孕婦吃扁豆嘔吐怎么回事

一次，有志愿者食急炒扁豆后很快出現(xiàn)吐瀉癥狀，而另外同時食紅燒扁豆者卻安然無恙。一般中毒發(fā)生在進食后l～5小時內(nèi)，快者數(shù)分鐘，出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉。病程1～2天，預后良好。輕度中毒不必治療，可自行恢復；吐瀉嚴重時可靜滴葡萄糖鹽水和維生素C，促進皂素排泄，糾正脫水。

孕婦吃扁豆中毒有哪些癥狀

扁豆中毒潛伏期較短，一般為2-4個小時，此時中毒者會出現(xiàn)胃部不適、惡心、嘔吐、腹痛的感覺，嚴重時伴有出冷汗甚至休克，還可能伴有頭暈、頭痛、四肢麻木、腰背痛等癥狀。

孕婦吃扁豆中毒怎么辦

一旦發(fā)生扁豆中毒，輕者應立即就地催吐，比如用人工刺激法，用手指或筷子刺激中毒者咽喉、舌根引起嘔吐。催吐后應口服牛奶、蛋清來保護食道和胃黏膜。

注意：對于有動脈瘤、食管靜脈曲張的患者禁止催吐。

及時就醫(yī)

神志不清的患者可以洗胃，洗胃最佳治療時間在中毒后6小時之內(nèi)。十分嚴重的患者一定要立即送到醫(yī)院急救。

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