女人多吃豆類抗衰老豆類是豐富的維生素b群來(lái)源,它們的脂肪含量低、價(jià)格低廉、含有多種蛋白質(zhì),光憑這幾個(gè)理由,豆類就應(yīng)該在餐桌上占有一席之地。用量:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個(gè)棒球的大小)。其他功效:降低膽固醇、對(duì)抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、減少肥胖、減輕便秘、緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室癥)、減少罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn),特別是胰臟癌、結(jié)腸癌、乳癌和攝護(hù)腺癌。
女人多吃藍(lán)莓類抗衰老藍(lán)莓的外型雖然小,營(yíng)養(yǎng)威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強(qiáng)而有力、對(duì)抗疾病的抗氧化劑。用量:每天食用1~2杯。其他功效:藍(lán)莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn),并且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋。藍(lán)莓含有高量的抗氧化植物性營(yíng)養(yǎng)素,在預(yù)防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥,以及黃斑部退化和白內(nèi)障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時(shí)也證實(shí)有助於減少乳癌的發(fā)生率。藍(lán)莓可以舒緩腹瀉和便秘,還可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍(lán)莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進(jìn)泌尿道健康。
女人多吃青花椰菜抗衰青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是強(qiáng)力抗癌武器、素食者的鐵質(zhì)主力來(lái)源。用量:每天攝取0.5~1杯。其他功效:青花椰菜是對(duì)抗癌癥威力最強(qiáng)大的武器,特別是肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大,罹患結(jié)腸癌的機(jī)率就愈低。此外,青花椰菜也可以提高免疫系統(tǒng)的能力,降低白內(nèi)障的發(fā)生率,強(qiáng)化心血管的健康,強(qiáng)化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營(yíng)養(yǎng)素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低,它也是素食鐵質(zhì)的絕佳來(lái)源。值得注意的是,青花椰菜含有會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大的物質(zhì),不宜過(guò)量攝取,但一天吃兩杯是絕對(duì)安全的。
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