目錄楊桃是什么楊桃的營養(yǎng)價值孕婦吃楊桃的做法孕婦吃楊桃有什么好處孕婦可以吃楊桃嗎孕婦吃楊桃對胎兒好嗎楊桃因?yàn)樾螤蠲利?,形狀與星星十分相似,常常會被當(dāng)做裝飾品放在水果店中或者廣告中展示,可以說楊桃是水果中顏值排名前三的水果,但是楊桃并不只有高顏值,它還有高營養(yǎng)。跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)一起了解楊桃。
楊桃是什么
楊桃,別名:五斂子,是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養(yǎng)價值。楊桃成五角星形,切片可以看到五角星形狀的果肉。楊桃一般都生長在熱帶和亞熱帶地區(qū),我們可以用楊桃來榨汁做成楊桃汁,楊桃還可以用來釀制成楊桃酒,不僅如此,楊桃制成果醬和湯也是非常美味的,所以說楊桃的做法真的是非常多的。楊桃的味道清甜,比較爽口,不會過甜也不會過酸所以深受人們的喜愛。
楊桃的營養(yǎng)價值
楊桃屬于熱帶亞熱帶水果,營養(yǎng)價值十分高。據(jù)計(jì)算,每100克楊桃果肉中含有水分高達(dá)92.5克,除此之外,還含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、碳水化合物、灰分、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及其他許多的微量元素鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、磷和硒。
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分及胡蘿卜素類化合物,其揮發(fā)性成分中含有許多其他水果沒有的微量元素,維生C、B,草酸,枸椽酸,蘋果酸,蔗糖,果糖,葡萄糖等等大量對人體有益的成分,其中,維生素C含量十分豐富,每100毫升果汁中含有高達(dá)27.7毫克的維生素C,可見,楊桃的營養(yǎng)價值十分之高。
孕婦吃楊桃的做法
一、楊桃鳳梨果醬
材料:楊桃200公克,鳳梨400公克,麥芽糖150公克,細(xì)砂糖100公克,檸檬1個。
做法:
1、將檸檬洗凈榨出果汁備用。
2、楊桃洗凈先去芯去籽去硬邊,再切成丁狀;鳳梨去皮去芯后切成丁狀。
3、將切好的水果丁全部放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?,加入檸檬汁用中火煮滾。
4、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
5、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可,最后攪拌均勻便完成了。
二、山楂楊桃果凍
材料:山楂罐頭:1瓶;楊桃:1個。
配料:魚膠粉:15g。
做法:
1、先將魚膠粉里加入少量冷水,浸泡20分鐘,之后隔水融化。待涼后,倒入山楂罐頭原汁,攪拌均勻。
2、將楊桃切片排擺放模具中。
3、將山楂擺放在已排好楊桃的磨具中。
4、把調(diào)好的山楂汁倒入模具,汁水要沒過山楂.放入冰箱冷藏至凝固。
5、凝固后,倒扣脫模,完成。
三、川貝楊桃煲瘦肉
材料:川貝:10g;南北杏各:15g;楊桃:200g;瘦肉:500g。
配料:姜片:3片;蜜棗:1個。
做法:
1、先將瘦肉洗凈,切塊,過沸水去除血污。
2、把川貝和南北杏用水浸泡1個小時。
3、除楊桃外把所有材料放入煲中煲1.5個小時。
4、楊桃去邊切成塊。
5、最后把楊桃放入煲中續(xù)煲半個小時,調(diào)味即可。
孕婦吃楊桃有什么好處
楊桃中含有多種營養(yǎng)成分,也含有大量其他水果沒有的的揮發(fā)性成分,氣味清甜芳香。楊桃中有許多營養(yǎng)物質(zhì)對孕婦健康十分有益,能夠維護(hù)孕婦的健康,增強(qiáng)孕婦的抵抗力。不僅如此,楊桃還有預(yù)防肥胖,還具有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓,動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用,這是由于楊桃中的營養(yǎng)成分能夠減少孕婦機(jī)體對脂肪的吸收,起到保護(hù)孕婦肝臟的作用,還能幫助降低孕婦的血糖含量。
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,而且楊桃干脆可口、果汁充沛,能迅速補(bǔ)充孕婦體內(nèi)的水分,具有生津止渴、利尿、消除疲憊的功效。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能進(jìn)一步加強(qiáng)胃液的酸度,促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)胃對食品的消化。前面提到楊桃中糖類、有機(jī)酸及B族維生素C、大量的揮發(fā)性成分、維生素、胡蘿卜素類化合物等營養(yǎng)物質(zhì),還可幫助消除孕婦咽喉炎癥及口腔潰瘍,對孕婦來說也是一劑良藥,解饞的不二之選。
孕婦可以吃楊桃嗎
楊桃含大量糖類、多種維生素和有機(jī)酸等,食用楊桃可補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)體質(zhì),強(qiáng)身健體,所以孕婦吃楊桃是好的。對于孕婦而言,含有葉酸的楊桃可謂是一種不可多得的好水果。食用楊桃能夠幫助孕婦進(jìn)行食物消化吸收,消除孕期腹脹。
孕婦吃楊桃對胎兒好嗎
孕婦吃含葉酸豐富的食物對胎兒是最好的,這是因?yàn)槿~酸是胎兒腦發(fā)育中的“支柱”,缺乏葉酸,有可能造成巨幼細(xì)胞性貧血,可見葉酸是與胎兒腦發(fā)育有些不可分割的密切關(guān)系,所以為了胎兒的健康發(fā)育,在孕前和孕早期補(bǔ)充一定量的葉酸是十分有必要的,這樣可以有效的防止胎兒腦神經(jīng)管畸形。恰好楊桃是含有大量葉酸的水果,由此可見,孕婦在懷孕期間是可以吃楊桃的,并且只要是適當(dāng)食用,一般對胎兒也是有著很大的好處的,它能夠促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育與健康成長。
楊桃不僅營養(yǎng)豐富,清甜可口,形狀還十分可愛,五角星的形狀讓人心生歡喜。楊桃一般在七月到九月這個時期就成熟了,如果喜歡楊桃的話也可以制作一些楊桃干制品或者楊桃酒,在非楊桃成熟的季節(jié)食用。
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