孕婦吃山藥的禁忌(山藥的禁忌)

孕婦吃山藥的禁忌

對孕婦來說，在平時吃些山藥是很不錯的選擇，能夠?qū)ξ覀兘】涤泻锰?，而且孕婦吃山藥是可以幫助滋補的，這樣能夠幫助我們養(yǎng)生，是大家很適合的美味食物，不過大家在吃山藥的時候也要小心，孕婦吃山藥是可能會有過敏問題存在的，一起看看具體要小心的情況。

對于孕婦來說，在吃山藥的時候是可能會有過敏問題產(chǎn)生的，所以說孕婦吃山藥的時候就需要注意方法才行，首先我們吃山藥的時候要注意，這時候最常出現(xiàn)的過敏現(xiàn)象就是在皮膚上，尤其是在手上，因為我們在接觸山藥皮之后，上面的毒素會令手發(fā)癢，這就是過敏現(xiàn)象，所以大家應該對這樣的情況有所了解和重視才行。這時候我們要注意，首先大家應該用大量的清水來沖洗自己的手，隨后在手上抹一些醋，慢慢瘙癢的感覺就會消失了，這是酸堿中和的結(jié)果，這樣才可以幫助我們解決不適，是孕婦吃山藥需要注意的。

同時大家還要注意，如果說我們家里有風油精或者花露水什么的也可以拿來涂抹一下手，記住要先放在水里稀釋一下。這樣也能緩解瘙癢感，這樣對我們解決身體不適有好處，可以很好的幫助大家緩解過敏的情況，是孕婦需要注意的。而且大家還要注意，一般來說這種過敏產(chǎn)生的瘙癢感不會持續(xù)很久的，一般半天到一天就會消失，所以也不要過于擔心，總之，準媽媽盡量避免用手去接觸山藥表皮，這樣可以幫助孕婦避免山藥過敏的問題產(chǎn)生，大家不需要太擔心。

山藥是非常好的一種食物，在平時大家選擇吃山藥是很不錯的，而且孕婦吃山藥還可以幫助滋補，所以大家對山藥不能錯過，可以很好的幫助我們緩解過敏的問題，對我們健康是非常有好處的，所以孕婦吃山藥的時候需要注意這樣的情況。

山藥的禁忌

山藥不能和什么一起吃所有人都知道山藥是一項又美味又營養(yǎng)又健康的美食，所以很多人在日常生活中，不管是懷孕階段還是坐月子階段，亦或是給寶寶作為輔食的階段，都會選擇山藥這種食物，但是事物都不會太過于完美，正如萊昂納德·科恩所說的“萬物皆有裂痕，那是光進來的地方?！鄙剿幰灿兴牟蛔阒?，就是它不能和一些食物一起食用。那么如此說來，我們就要非常注意了，因為如果在我們不知道的情況下將山藥和一些不能和山藥一起吃的食物一起食用了，就很有可能會導致一個很嚴重的后果，所以我們還是要先來了解一下的。那么下面就讓來給大家普及一下吧。

1.山藥是不能跟鯉魚一起吃的。大家都喜歡鯉魚，錦鯉錦鯉嘛!在日常生活都中會圖個吉利，比如考試之前了，逢年過節(jié)了，我會選擇去吃鯉魚，但是如果你選擇去吃山藥的話，那么就不要將鯉魚和它一起食用了。山藥和鯉魚一起食用之后的后果，雖然不至于導致生命危險，但也會使您產(chǎn)生肚子疼，胃里惡心，嚴重的可能會導致嘔吐的現(xiàn)象，也夠好頓折騰的了，所以還是要非常注意的。

2.山藥不能跟黃瓜一起食用。日常生活中人們吃黃瓜都圖一個水涼，但是呢，在吃山藥的時候最好是不要跟黃瓜一起食用的，雖然二者一起食用不會引起極其強烈的不舒服的感覺，更不會有生命危險，但是黃瓜中的一種酶會分解山藥中的維生素C，進而破壞山藥中的營養(yǎng)平衡。所以如果山藥和黃瓜一起吃，也就違背了我們想要補充營養(yǎng)的初衷，所以最好還是不要將二者一同食用。
山藥去皮手癢怎么辦
很多人會因為山藥的營養(yǎng)美味兒去選擇吃山藥，而在制作山藥的過程中，我們不得不將它去皮，這是一個非常重要的環(huán)節(jié)，但是經(jīng)常在給山藥去皮的這個環(huán)節(jié)會出現(xiàn)一些小插曲，比如給山藥去皮的時候手會發(fā)癢。這是什么原因呢?其實我們所吃的山藥是一種堿性食物，它其中還含有植物堿，這種堿在接觸到皮膚之后會刺激到我們的皮膚，從而使人感覺到皮膚發(fā)癢。當去皮的時候覺察到皮膚發(fā)癢的時候，千萬不要慌張，只要做好應對措施就可以了，那么在給山藥去皮的時候皮膚發(fā)癢該怎么辦呢?下面就讓來給大家講解一下。

1.可以用清水來清洗哎呀部位的皮膚，這時候千萬要注意的就是不要用肥皂，香皂或者洗手液，洗面奶等來洗手，然后用來沖洗，因為這樣是非常不對的，這些物品中都含有屬性元的素，我們知道夏天被蚊子叮咬之后，蚊子分泌的是酸性唾液，這時候我們感到手癢，會選擇用香皂或者肥皂涂于被蚊子叮咬的部位，此處用的是酸堿中和的原理來中和酸性，然后達到手不癢的目的，但是當碰觸到的是堿性的山藥的時候，則千萬不可再用這些堿性的東西來洗手了，只需用清水反復的沖洗。直到感到不癢的時候，用毛巾擦干就可以啦。

2.去山藥皮之前可以帶一副手套，防止手癢哦，第一次大家可能會不知道，但是第二次有經(jīng)驗了，就可以選擇一副一次性手套，清潔又干凈的來去山藥的皮，這樣可以從根源上解決去山藥皮時手癢的問題。

3.去山藥皮的時候，若忘記帶手套而導致手癢的后果，可以將手放在灶坑上或者放在火爐上烘烤一陣，這樣就會一點一點的發(fā)現(xiàn)手已經(jīng)不癢了。
山藥去皮變黑還能吃嗎
在我們的日常生活中，隨處可見各種各樣賣山藥的地方，也能見到各種類型的山藥兒，更是有不少人爭先恐后的去買山藥。這當然是因為山藥不僅營養(yǎng)健康，還是一位不可多得的藥材，并且非常的美味。但是很多人會驚奇的發(fā)現(xiàn)，當給山藥去皮之后放入盆中一段時間，誰要居然會顏色發(fā)黑，這不禁讓人感到害怕，這山藥莫非是長毛了?還可以食用嗎?吃了會不會使人身體不健康呢?會不會導致中毒呀?遇到這種現(xiàn)象，大家千萬不要慌張，其實這并不是什么很危險的事情，下面就讓來給大家普及一下。

1.當我們?nèi)藶榈亟o山藥去過皮之后，將山藥置于空氣之中，這個時候山藥中的一種酶就會被空氣中的氧氣氧化，我們知道空氣中的氧氣含量占大氣的百分之二十一，這其實真的是一個不小的數(shù)字了，當可以被氧化的東西放到空氣中，肯定會很快速的就被氧化了，所以山藥中的這種酶就是同樣的原理，讓它在沒有皮的情況下進入空氣中就會被氧化，而氧化之后這種沒就會變成一種發(fā)黑的物質(zhì)。

2. 這個時候的山藥并不是我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷哪欠N面包啊，饅頭啊等物質(zhì)因發(fā)霉長毛而不能吃，它是可以食用的，但是如果山藥發(fā)生了霉變，就不可以使用了，因為霉變后的摘要就真的有毒了。

3.為了預防山藥變黑是有一些措施的。首先將山藥去皮之后可以不要放在空氣中保存，放入盆中泡上一定量的水就可以了，因為在水中溶解氧的含量是很少的，所以這個時候可以很好的防止山藥中的那種酶與空氣中的氧氣發(fā)生反應，從而產(chǎn)生氧化作用。還可以將去皮后的山藥高溫煮一下，將他弄熟或者蒸熟，這樣就可以破壞山藥中酶的活性，從而達到避免其氧化的效果。
吃山藥的注意事項
這個世界上的所有事物有利就有弊，而食物也是同樣的原理，沒有太過于完美的，就拿山藥來說，山藥是一種既有營養(yǎng)，又可以幫助人體補充能量，各種維生素以及各種元素的物質(zhì)，而且吃起來還非常的美味可口，可是就是這樣一個非常完美的食物，也有它的不完美之處，所以呀，在吃山藥的時候也要注意一些事項的。如果不慎弄錯了，或者是。違背了山藥的這些事項或者禁忌，則真的有可能會導致一個很壞的結(jié)果，那么吃山藥有哪些注意事項呢?下面就讓來給大家說一說。

1.千萬不要因為山藥很有營養(yǎng)，健康美味，就大量的食用山藥。我們知道山藥是一種非常清涼溫和的蔬菜類食物，它其中會含有一些雌性的激素兒，在女性的月經(jīng)期間，如果吃了太多的山藥，則會在雌性激素的刺激下，分泌過多的荷爾蒙激素，從而導致女性在月經(jīng)期間胸部非常的腫脹，疼痛，還可能導致女性的腹部非常的疼痛難忍所以千萬不要過量的食用山藥，而且，無論吃任何食物都要注意用量，不要太過于多的食用。

2.我們知道山藥是一種堿性植物，那山藥中會相應的含有一定量的植物堿，比如在給山藥去皮的時候就要非常注意要戴手套，或者在去皮之后用清水清洗手，否則會發(fā)生手癢的現(xiàn)象。那么有一些人，他們的皮膚不好或者體質(zhì)正好熱的時候，可能在吃山藥的時候就會產(chǎn)生過敏的反應，從而導致渾身發(fā)癢，那么對于這一類的人群來說，建議就不要食用山藥了。

3.山藥最好不要與黃瓜一起吃，因為黃瓜里會有破壞山藥中維生素c的物質(zhì)，導致降低山藥的營養(yǎng)。

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山藥不能和什么一起吃 山藥的禁忌有哪些

山藥是滋補養(yǎng)生的好食材，但是再好的食材也需要正確的吃法。今天就來跟大家說一說如何正確的吃山藥，山藥不能和哪些食材搭配在一起。不宜吃山藥的人有哪些
糖尿病患者不可多食：雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應適當減少主食的量，否則就會適得其反。

愛吃火鍋的人：山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。

忌懷小蘇打等堿性藥：在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。
男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

便秘者少食：山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
山藥不能一起吃的食物
1、甘遂

山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、堿性藥物

山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。

3、蝦

山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

4、鯉魚

山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

5、豬肝

山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
6、鯽魚

山藥忌與鯽魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

7、黃瓜

山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。

8、南瓜

山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。

9、胡蘿卜

山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。

10、筍瓜

山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養(yǎng)價值的降低。
適合吃山藥的人
健脾止瀉
冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細菌、病毒感染無關，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發(fā)揮作用。而且對于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。

補益強身

平時體虛之人，山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續(xù)吃1~2個月，以量變求質(zhì)變，緩而求功。

補肺潤燥
久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調(diào)和。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。

澀精止尿

遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補脾的同時，還能補腎，提前吃點山藥，可以防患于未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，可常服之。
脾胃虛弱的人。我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因此，食少體倦、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。從現(xiàn)代科學的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或稀軟飯，也可將山藥研細磨粉后與米粉混合，類似于藕粉的吃法，還可以將山藥蒸熟后制成藍莓山藥食用。需要提醒的是，大便燥結(jié)及腸胃積滯者不宜食用山藥。

糖尿病患者。山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。值得注意的是，山藥的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后應適當少吃主食，以控制血糖平穩(wěn)
心腦血管病患者。山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預防動脈硬化的功效。

想要減肥的人。山藥的脂肪含量很低，同時富含可溶性膳食纖維，吸水后體積膨脹，容易增加人的飽腹感，對于控制食欲、瘦身減肥有很好的輔助作用。

肺虛咳嗽者。山藥含有的皂甙和黏液質(zhì)等活性物質(zhì)，具有益肺氣、養(yǎng)肺陰的作用，因此山藥可以用來輔助治療肺虛咳嗽之癥。

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