女性秋季常吃地瓜葉排毒養(yǎng)顏防疾病

女性秋季常吃地瓜葉排毒養(yǎng)顏防疾病

地瓜葉是人們?cè)谇锛臼肇浀毓现蟮囊环N可以食用的地瓜莖葉。地瓜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)于人們的健康有非常大的幫助。女性在生活中，經(jīng)常受到貧血、便秘、皮膚老化快等問題的困擾，對(duì)于這種情況，女性情況除了需要保持良好心態(tài)外，不妨從生活中找尋一些有助于身體健康的食物，地瓜葉是我們要推薦給廣大女性的一種蔬菜。

女性秋季常吃地瓜葉排毒養(yǎng)顏防疾病

首先，肯定是地瓜葉給女性皮膚帶來的好處。地瓜葉莖尖中含有豐富的黏液蛋白，地瓜葉具有增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老。地瓜葉含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，女性常吃地瓜葉可以幫助身體排毒。

其次，女性吃地瓜葉，可以幫助凈化血液，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動(dòng)脈硬化、阻止細(xì)胞癌變。貧血問題也是女性常見的問題，女性每天攝取30g的地瓜葉，就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、維生素C、維生素E。

再次，地瓜葉在國(guó)際上有蔬菜女皇的美稱，生活中，女性常吃地瓜葉可以幫助催乳解毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能。經(jīng)常便秘的女性也可以食用地瓜葉幫助緩解和治療便秘，豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”。

女性怎么吃地瓜葉好——蠔油地瓜葉

地瓜葉摘去老莖，用清水沖洗干凈;紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水;燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入地瓜葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水;燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水;加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽燙好的地瓜葉翻炒均勻，即可上碟。

蠔油地瓜葉可以幫助女性朋友補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡羅比蘇和維生素等礦物質(zhì)，蠔油地瓜葉的做法簡(jiǎn)單，只需要簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備地瓜葉和基本調(diào)味品，就可以制作出美味的蠔油地瓜葉了。蠔油地瓜葉不但可以幫助女性補(bǔ)鐵補(bǔ)血、提高免疫力，還可以排毒養(yǎng)顏，非常有利于身體健康。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了女性生活中常吃地瓜葉的好處，地瓜葉中的礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘，尤其是地瓜葉中的胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。所以，女性生活中不怕身體出現(xiàn)問題，而是怕出現(xiàn)問題沒有好的辦法來調(diào)理，地瓜葉是非常適合女性秋季食用的一種排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)血補(bǔ)鐵、提高免疫力的蔬菜。

地瓜葉的功效與作用葉怎么吃

地瓜葉的功效與作用

吃地瓜葉子對(duì)我們健康有很大幫助，首先地瓜葉子里面含有非常豐富的黏液蛋白，可以對(duì)人體消化道、呼吸道有保護(hù)作用，對(duì)我們血管健康也有一定幫助，可以很好的預(yù)防動(dòng)脈硬化一類的情況，而且吃地瓜葉子可以保護(hù)我們內(nèi)臟健康，特別是吃地瓜葉子可以提高機(jī)體的免疫力。

吃地瓜葉子對(duì)血管健康也有幫助，可以通過吃地瓜葉子來促進(jìn)腸胃健康，可以預(yù)防便秘問題，而且地瓜葉子的抗衰老效果很強(qiáng)，可以幫助我們預(yù)防疾病的產(chǎn)生，對(duì)于一些常見的心血管類疾病，吃地瓜葉子都可以起到預(yù)防效果。

地瓜葉子里面含有大量的黃酮類化合物，可以很好的解決自由基對(duì)健康的英雄，還可以吃地瓜葉子來抗氧化，對(duì)我們提高人體的抗病能力有好處，還可以延緩衰老。

地瓜葉子里面的蛋白質(zhì)很豐富可以很好的預(yù)防心血管系統(tǒng)中，脂肪沉積的情況，對(duì)于保持動(dòng)脈血管彈性是有好處的，還可以幫助我們預(yù)防冠心病的產(chǎn)生，吃地瓜葉子對(duì)內(nèi)臟健康很有幫助，在地瓜葉子里面還含有大量的纖維，可以大大加快食物在我們腸胃中運(yùn)轉(zhuǎn)的速度，從而起到清潔腸道的作用。

地瓜葉子怎么吃

地瓜葉子是可以吃的，和大蒜一起炒著吃就可以了，首先需要我們把地瓜葉子洗干凈，放到沸水鍋里面，焯好之后撈出來，用涼水沖涼，再直接把地瓜葉子切成段。大蒜剝?nèi)テぶ螅苯訐v成蒜茸。炒鍋放到火上，加入素油，燒到大概四成熱的時(shí)候，這時(shí)候放上大蒜茸，炒出香味健康一了，這時(shí)候我們加上嫩紅薯苗莖進(jìn)行翻炒，加上鮮湯、精鹽和黃酒之后一起炒入味，加入味精、麻油，撒上一些蒜茸拌勻就可以了。

地瓜葉子和蠔油一起炒著吃也是完全可以的，地瓜葉子需要摘去老莖，用清水沖洗干凈之后，我們把紅辣椒切成絲，大蒜需要拍扁折合后去掉蒜衣。之后我們把生粉和清水一起調(diào)成生粉水，鍋里面的水燒開之后，加上鹽和食用油，地瓜葉子放進(jìn)去之后，燙到葉子變軟的時(shí)候，這時(shí)候撈起來，瀝干其中的水，燒熱鍋里面的油，開小火爆香大蒜和紅椒絲，倒上清水，再加上蠔油和米酒，還需要加入白糖和鹽，一起攪拌均勻之后煮沸，再加上生粉水，勾一下薄芡，放上之前焯燙好的地瓜葉子，翻炒均勻就可以吃了。

紅薯葉的功效與作用 多吃地瓜葉有什么好處

紅薯葉的功效與作用

增強(qiáng)免疫力

紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能夠提高免疫力，預(yù)防感冒。

幫助排毒

紅薯葉中含有豐富的葉綠素，能夠凈化血液，幫助排毒。

預(yù)防高血壓

紅薯葉中富含鉀元素，可以維持身體內(nèi)部滲透壓平衡，有助于血壓控制。

預(yù)防貧血

每天攝取300g的紅薯葉，就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。

改善便秘

紅薯葉中含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而預(yù)防“便秘及痔瘡”等問題。

可以抗癌

紅薯葉里含有豐富的多酚，多酚具有抗氧化功能。而氧化損傷是導(dǎo)致許多慢性病，如心血管病，癌癥和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以對(duì)這些慢性病起到預(yù)防作用。

促進(jìn)乳汁分泌

紅薯葉中含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。

提高視力

紅薯葉中富含維生素A，因此有很好的改善視力的功效。

改善更年期癥狀

紅薯葉中富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效，從而改善更年期。

紅薯葉吃了的好處

紅薯葉富含黏液蛋白，有提高人體免疫力、增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)新陳代謝的作用；紅薯葉中的類胡蘿卜素，有防治夜盲癥、維持視力健康的功效；經(jīng)常吃紅薯葉還有降血糖、預(yù)防動(dòng)脈硬化以及抗癌的作用。

排毒

紅薯葉中含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。

抗癌

紅薯葉含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。

增強(qiáng)免疫力

紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，還含有一種黃酮類化合物，能幫助人體抵御自由基的侵害，增強(qiáng)抗氧化能力、增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。

維持視力健康

紅薯葉中的類胡蘿卜素含量很高，比普通胡蘿卜高3倍。而類胡蘿卜素是維生素A的良好來源，能幫助眼睛合成視覺細(xì)胞中感光物質(zhì)視紫質(zhì)，改善因維生素A缺乏而導(dǎo)致的夜盲癥和視力減退，維持視力健康。

預(yù)防貧血

每天攝取300g的紅薯葉，就可補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。

預(yù)防高血壓

紅薯葉富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。

通便瘦身

紅薯葉含富含纖維素，每100克紅薯葉的熱量只有30大卡，膳食纖維有3.1克。這種低熱量高纖維的蔬菜適量吃不僅飽腹感強(qiáng)，還有增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)力的作用，利便排毒，從而達(dá)到瘦身目的。

美容護(hù)膚

紅薯葉中富含維生素C，維生素C是一種高效的抗氧化劑，能幫助清除體內(nèi)自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達(dá)到美白淡斑、延緩衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。

促進(jìn)乳汁分泌

紅薯葉含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。

改善更年期癥狀

紅薯葉富含植固醇，可以達(dá)到與賀爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效。

維持身體代謝

紅薯葉中富含維生素B2，缺乏維生素B2會(huì)影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致人體口、眼和外生殖器部位等發(fā)生炎癥，多吃紅薯葉，可保證機(jī)體正常代謝，避免此類病癥的發(fā)生。

補(bǔ)充微量元素

紅薯葉中富含鈣、鐵等微量元素，而且紅薯葉中的草酸含量低，對(duì)鈣、鐵吸收的影響較小。經(jīng)常吃紅薯葉能補(bǔ)充身體所需的鈣、鐵元素，保障骨骼、牙齒發(fā)育，預(yù)防缺鐵性貧血。

紅薯葉吃多了有什么壞處

紅薯葉甘、澀，不易消化，吃多了容易引起肚子脹、消化不良等腸胃不適癥狀。

紅薯葉哪些人不宜多吃

腸胃積滯者及腎病患者不宜吃紅薯葉。此外，老人、孕婦、嬰幼兒及產(chǎn)婦等人群，消化能力弱，也不宜多吃紅薯葉。

紅薯葉怎么吃好

紅薯葉的吃法很多，可以將紅薯葉燙熟后，拌上香油、醬油、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜。還可將紅薯葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜，別有風(fēng)味。此外，還可以將紅薯葉煮湯，熬粥，或制成咸菜、小菜，供佐食用。

紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。

番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內(nèi)興風(fēng)作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
另外，近代科學(xué)研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持動(dòng)脈血管的彈性，有利于預(yù)防冠心病，同時(shí)還能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑。
甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運(yùn)轉(zhuǎn)，具有清潔腸道的作用。

功效作用：

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥促進(jìn)新陳代謝、通便利尿、升血小板、預(yù)防動(dòng)脈硬化、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。

擴(kuò)展資料：

紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經(jīng)過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽(yù)為“蔬菜皇后”，“長(zhǎng)壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種。

紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營(yíng)養(yǎng)含量比菠菜、芹菜等這種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高很多，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。

據(jù)化驗(yàn)分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國(guó)際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。

據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測(cè)，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項(xiàng)，紅薯葉均居首位。

參考資料：—紅薯葉

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