食·記

難以忘懷的有很多，人或者事，有很多種記憶的方式。

對(duì)美食的偏愛(ài)，是很多人無(wú)法釋?xiě)训膱?zhí)著。

不可辜負(fù)的，不只有愛(ài)，還有美食。

傳一篇食記分享。

一、旅途中的美

廈門(mén)之行，在近40度的高溫下，坐在空調(diào)間里喝一碗暖心暖胃的海鮮粥是無(wú)論如何也難以忘懷的美好。從此開(kāi)啟了我對(duì)海鮮粥執(zhí)著的愛(ài)意。

庫(kù)爾勒之行，連續(xù)兩天直奔而去的手工牛肉面館刷新了我對(duì)牛肉面的記憶，原來(lái)還有這么好吃的牛肉、這么好吃的面、這么好喝的湯。于是念念不忘城市里滿滿都是一碗手工牛肉面的記憶。

日本之行，站在櫥窗外，看著琳瑯滿目的展示臺(tái)前無(wú)法移動(dòng)腳步。異鄉(xiāng)的食物總是會(huì)有別樣的體驗(yàn)，每一次選擇都像是一場(chǎng)未知的冒險(xiǎn)。

二、他人之手的美

精心挑選的每一樣食材，無(wú)任何調(diào)料及其他添加劑的鮮湯，想起來(lái)總是滿滿的甘甜回味在嘴中，美食美得不僅只在食物，更在心意。

純粹的美食總是不需要太多繁復(fù)的精雕細(xì)琢，食材原本的樣子就是最美，吃起來(lái)自然就是最好。

一杯清澈見(jiàn)底的茶，在燥熱的午后，枯燥的會(huì)議桌上靜靜盛開(kāi)。沏茶的人悠然自得，喝茶的人一茗清心。

三、心底鐘愛(ài)之美

明明知道每一次享用都會(huì)讓家里的空氣系統(tǒng)報(bào)廢，卻依然樂(lè)此不彼。榴蓮的美味雖不是每個(gè)人都能接受，但是很多事物不是應(yīng)該只停留在表面的認(rèn)知，不親自嘗試怎知不會(huì)錯(cuò)過(guò)美好。

剝一個(gè)石榴，清脆的響聲之后，在透徹的火紅面前喜愛(ài)之情無(wú)以言表，此圖出自今日之手。對(duì)石榴的喜愛(ài)是一種偏執(zhí)。

記不得是哪一年大年初一的清晨，母親為我早早備好早餐。母親記得我愛(ài)吃的一切，早早在家做好面包，備好生菜和一切食材，等著我回來(lái)就有可口的飯菜。

家里的味道，最是難以忘懷。

因?yàn)檫@溫情的味道里，不止是家的味道，更是愛(ài)的味道。

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