唐朝時，中秋節(jié)已成為全國性節(jié)日

，當(dāng)時都有哪些習(xí)俗

，都管這種中秋節(jié)吃的帶餡小餅叫“胡餅”、“小餅”、“月團(tuán)”。

關(guān)于月餅名稱的演變

，是由于以下的傳說構(gòu)成。

唐朝時期，中國的文化高度發(fā)展

。隨著萬國來朝的盛景，唐代的長安城匯聚著各族人民，甚至還有就近的從屬國和向往盛唐的外國人。

唐太宗時

，李靖出征突厥凱旋而歸，太宗為了慶祝，犒賞李靖，便在宮中大擺宴席。

除了宴請文武大臣，還宴請了不少外族人

，借此機(jī)會宣揚(yáng)大唐國威。

這時

，有吐魯番的商人，為了應(yīng)景獻(xiàn)上了胡餅。太宗大悅，指著天上的圓月道，“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”，隨后將月餅賞賜給群臣品嘗。

后來到了玄宗年間，唐玄宗與楊貴妃正在賞月吃胡餅

，玄宗覺得胡餅這個名字不好聽，也不應(yīng)景。

貴妃看著天上的那輪圓月

，便說道不如就叫“月餅”吧

再后來，根據(jù)《洛中見聞》記載

，唐僖宗在中秋節(jié)當(dāng)日，將紅綾系好的月餅，賞賜給了新科進(jìn)士。

月餅不僅深受皇室的喜愛

，當(dāng)時民間還有很多的糕點(diǎn)鋪。

月餅的口味

，也在皇室御廚和民間大廚的精心鉆研下，變得越來越多樣。

神似圓月的月餅，就此成了眾人喜愛的節(jié)日美食

。美味的月餅第二個作用，就是搭配著美酒鮮果，供人們觀月賞玩。

賞月從魏晉時期流傳下來的賞月之舉

，在唐朝更加“發(fā)揚(yáng)光大”。文人墨客齊聚，品酒斗詩