電視連續(xù)劇《食神》是隔三差五看的,不知片尾曲叫什么,只記住了一句歌詞:我要為你燒菜,為你燒菜。
有一陣子,每逢下廚,就哼哼這兩句。
某天早上在公司的洗手間里邊洗抹布邊哼唱,被同事聽(tīng)到,差點(diǎn)贏(yíng)得個(gè)令友幫驚詫的“賢妻”美名。
結(jié)婚前,吾家JASON先生亦是炒菜做飯的一把好手。男人婚前獻(xiàn)殷勤的把戲之一就是去準(zhǔn)岳父母家心甘情愿下廚,由此,我以為自己找到了“長(zhǎng)期飯票”。未曾想,婚后進(jìn)廚房的角色在不知不覺(jué)中就易了位。等到有一天意識(shí)到每天總是自己在燒菜,為時(shí)已晚矣。再讓他下廚,他不是說(shuō)自己燒菜不好吃,就是建議“咱出去吃吧”;再不然就嬉皮笑臉地說(shuō):你是我老婆,你不做飯誰(shuí)做飯
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人們的工作習(xí)慣和生活方式仿佛正在發(fā)生變化。有段時(shí)間我最大的愿望是成為SOHO一族,既不用天天趕到公司上班,又能做一個(gè)真正的家庭“煮婦”。沒(méi)錯(cuò),就是煮飯的女人。
我不認(rèn)為一個(gè)女人每天燒菜做飯就會(huì)歸于平庸俗氣,能夠錦衣玉食養(yǎng)尊處優(yōu)固然是好,但未必是女人的福氣;我也不認(rèn)為一個(gè)大男人下廚就缺乏了陽(yáng)剛之氣,成了“妻管?chē)?yán)”。不論男女,既下得廚房又進(jìn)得廳堂固然好,但如果讓家庭生活中繁雜瑣碎的事務(wù)影響到對(duì)愛(ài)情、對(duì)婚姻的感覺(jué),就使生活失去其原汁原味了。
記憶中的村莊炊煙裊裊,姥姥正往爐灶里添一把冬日的木柴,煨一鍋紅薯粥;母親總是第一個(gè)起床,為上學(xué)的孩子準(zhǔn)備豐盛的早餐;而父親,在母親眼睛患病之后,就承擔(dān)了幾乎所有的家務(wù)......家中未必山珍海味,只是幾盤(pán)小菜上桌,一家人就會(huì)大快朵頤......
為你燒菜,不啻為生活的一份恩賜、一種享受。
佛說(shuō):修百世方可同舟。想一想要和一個(gè)人一生相守,為你燒菜又算得了什么 為你燒菜,只是基于愛(ài)、體貼和關(guān)懷的平凡生活中的一個(gè)層面。
一個(gè)肯為家人下廚燒菜的人,才是一個(gè)懂得體驗(yàn)生活真實(shí)與完整的人。
舊文,發(fā)表于1999年10月
圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
周末自己做飯曬美食的朋友圈文案【篇一】 1.百年修得同船渡,千年共吃刺身船。
2.歲月悠然,茶知冷暖,給靈魂一個(gè)出口。
3.美食帶來(lái)的快樂(lè),有很香很香的味道。
4.生活很忙 記得吃肉
5.是胃和大腦一起的快樂(lè)
6.吃好 喝好 睡好 快樂(lè)人生。
7.那些我為你烹飪的食物,是寫(xiě)給你最美的情書(shū)。
8.為什么專(zhuān)家建議吃七分飽,因?yàn)檫€要留著三分吃夜宵。
9.月亮掉海里,今晚海底撈。
10.這輩子唯一拿得起,放不下的就是——筷子。
11.人生苦短 再來(lái)一碗。
12.心中有愛(ài),飯菜好吃。
13.美食吃進(jìn)肚子,快樂(lè)漫無(wú)邊際。
14.不聞人間煙火,但食人間美味。
15.視體重為無(wú)物 視美食為全部。
16.今天是128G的胃。
17.日子慢慢過(guò),美食認(rèn)真吃
18.既生美食,何生脂肪。
19.人生在世三萬(wàn)天,有酒有肉小神仙
20.心里有光,慢食三餐。
周末自己做飯曬美食的朋友圈文案【篇二】 21.保持快樂(lè)的秘訣:碗里時(shí)常有肉
22.一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐滿(mǎn)足。
23.人莫不飲食也,鮮能知味也。
24.邀你來(lái)品人生的酸甜苦辣。
25.故鄉(xiāng)遙,怎歸去,故鄉(xiāng)食,故鄉(xiāng)音。
26.通往干飯之路的大門(mén)已開(kāi)啟。
27.知食份子,食堂教學(xué)
28.天下沒(méi)有不散的宴席,但是如果你請(qǐng)客,我可以陪你多吃一會(huì)?!?/p>
29.美食皆可貴 減肥價(jià)不高。
30.秀色 飽餐 當(dāng)然 快樂(lè)
31.要旺一起旺,要胖一起胖
32.那些無(wú)需付出的歲月,并不是真正的生活。
33.星河滾燙 不如麻辣燙。
34.今天也是碌碌無(wú)為的知食份子。
35.一天不端奶茶杯,孤獨(dú)一生沒(méi)人追。
36.深夜的飯,吃進(jìn)胃里,刻進(jìn)心里,再化作點(diǎn)滴絮語(yǔ)給彼此力量。
37.腦子里裝不下的東西就用肚子來(lái)裝。
38.只要我吃的夠快,體重就追不上我。
39.別低頭,皇冠會(huì)掉;別忍者,肚子會(huì)叫。
40.雨停荷枝逗濃香,熱拌干拌來(lái)一筐。
周末自己做飯曬美食的朋友圈文案【篇三】 41.我們對(duì)食物能表達(dá)的最高敬意。
42.減什么肥 我又不是吃不起。
43.喜歡你說(shuō)的情話(huà),比火鍋里的肉麻。
44.百年修的同船渡,千年共吃刺身船。
45.人間煙火氣,最撫凡人心。
46.料理是一場(chǎng)原地的旅行。
47.深夜不打烊,聚享好時(shí)光。
48.你們?nèi)フ鞣澜绨?,我只想征服一個(gè)人的胃和心。
49.做飯是件快樂(lè)的事。
50.別人都是寶藏女孩,而我是飽脹女孩。
51.投遞喂食的快樂(lè)碎片
52.我在發(fā)胖,見(jiàn)者有份。
53.我愛(ài)吃木耳里的肉,肉里的四季豆。
54.如果快樂(lè)有開(kāi)關(guān),那享受美食就是一鍵快樂(lè)。
55.又是被碳水圍繞的幸福一天。
56.英雄不問(wèn)出處,干飯不問(wèn)斤數(shù)。
57.只有填飽肚子,人才不會(huì)空虛。
58.好的食物包含著溫情與良心。
59.眼見(jiàn)為食。
60.滿(mǎn)肚子的食物,人才不會(huì)空虛。
女生朋友圈自己做飯做美食句子
女生朋友圈自己做飯做美食句子【篇一】 1.最近被韓餐支配了味覺(jué),今天是讓人恢復(fù)精力的炒雞湯,用現(xiàn)成的雞翅做主菜,剩下的湯汁和蔬菜可以拿來(lái)煮年糕。想吃什么都能自己動(dòng)手,會(huì)做飯真是太好了呀。
2.一個(gè)人的生活很簡(jiǎn)單,一首單曲循環(huán),一本筆記,一份自己做的美食…從惶恐到開(kāi)始慢慢享受,只是一個(gè)習(xí)慣的過(guò)程。
3.我有一顆減肥的心,奈何長(zhǎng)了一張吃貨的嘴
4.我媽不讓我上新東方,說(shuō)是她用挖掘機(jī)做飯都比我做的好吃
5.做飯也算是一種天賦了,吃的心花怒放,自己動(dòng)手豐衣足食。
6.快樂(lè)要爆炒,香氣飄滿(mǎn)周?chē)目臻g;煩惱得慢燉,輕松緩緩擁抱了惆悵;幸福像煲湯,滋味伴著時(shí)間越久越濃。世界廚師日,愿你烹調(diào)出自己的美味生活。
7.我已經(jīng)好久沒(méi)有做菜了,今天好不容易做了幾道菜,賣(mài)相還不是很好,但是我的拍照技術(shù)很好,能夠把不好的菜修的色澤誘人,所以很多的人都羨慕我的手藝。
8.用最好的食材,把握恰恰好的時(shí)間,佐以一顆愛(ài)心,為家人制作一桌美味的飯菜,是充滿(mǎn)儀式感的工作。
9.把眼睛留給風(fēng)光,把體重留給美食。
10.是時(shí)候表演真正的技術(shù)了,別人的廚藝生活,我的廚藝是生存
11.自己下廚最香了。
12.下廚是開(kāi)心快樂(lè)的事情,天賦不重要
13.廚房有女初長(zhǎng)成
14.吃貨的思路是好吃你就多吃點(diǎn),不好吃多少也要吃點(diǎn)。
15.久處不厭,有所期待
16.思想如鉆子,必須集中在一點(diǎn)鉆下去才有力量。
17.我總徘徊在吃飽與吃撐之間。
18.我也會(huì)做飯,要不要嘗試一下我的手藝
19.廚房里的生活家。
20.知道越多就越難控制自己不去比較。所以還是自己做美食和享受美食最實(shí)在。
女生朋友圈自己做飯做美食句子【篇二】 21.非常想念學(xué)校的食堂,工作以后就得自己動(dòng)手做飯。
22.這輩子唯一拿得起,放不下的就是——筷子。
23.在平淡中享受生活,幸福就藏在每天的粗茶淡飯里
24.雖然自己動(dòng)手,豐衣足食,但是做飯2小時(shí),吃飯5分鐘的速度還是讓我覺(jué)得不值。
25.來(lái)我家吃飯嗎,我親自下毒
26.享受生活的美其實(shí)很簡(jiǎn)單,有時(shí)候哪怕只是一次簡(jiǎn)單的聚會(huì),都會(huì)讓你心潮澎湃。享受美食的味,哪怕只是自己做的粗茶淡飯,都會(huì)讓Ta感動(dòng)不已。
27.你看,是不是有大廚的天分。
28.歡迎大家來(lái)我家做客。
29.不管好壞,放空下來(lái)給自己做一頓美食,亦或是嘗試一款新的酒,都是一種享受。
30.請(qǐng)帶上128個(gè)G的胃跟我去浪跡天涯,四海為家。
31.我才十幾歲 愛(ài)情可以遲到 但外賣(mài)不行
32.美味佳肴,山珍海味,珍饈美味!
33.有些人對(duì)做飯的天賦啊,與生俱來(lái)!比如我媳婦兒,做個(gè)青菜蛋湯,都做出了海鮮湯的味道!
34.老婆,啥時(shí)候我們都辭職開(kāi)一家餐館兒吧,我給你打下手,生意不用愁!
35.原來(lái)我做菜這么好吃啊。
36.什么山珍海味,在我做的飯菜面前,不值得一提。
37.本廚手藝打敗百分之九十九的人。
38.做飯的時(shí)候是非常幸福的,況且是做給喜歡的人吃,這樣看來(lái)就更幸福了,如果你也有一個(gè)喜歡的人,那么一定要給他做一頓好吃的飯菜,只有這樣你的愛(ài)情才會(huì)完整。
39.今天飽飽地午睡后與父親一起邊聊邊做飯,我也期待以后有個(gè)大大的廚房,為家人做很多好吃的。
40.慶祝小張第一次下廚
自己周末做飯菜的朋友圈文案四十句
自己周末做飯菜的朋友圈文案(篇一) 1.沒(méi)有人天生就愛(ài)做飯,那個(gè)肯為你下廚的人,那個(gè)肯為你忍受煙熏火燎的人,一定是最?lèi)?ài)你的人?
2.自己做美食也是一種人生的享受。
3.做飯也算是一種天賦了,吃的心花怒放,自己動(dòng)手豐衣足食。
4.好久沒(méi)有曬做飯了,來(lái)點(diǎn)兒正能量和幸福感!哈哈~做完了覺(jué)得自己真的是很有天賦呀!涼拌粉絲,煎刀魚(yú),西紅柿炒蛋,還有做的綠豆芽土豆絲炒肉加辣椒!大家鼓掌!
5.享受生活的美其實(shí)很簡(jiǎn)單,有時(shí)候哪怕只是一次簡(jiǎn)單的聚會(huì),都會(huì)讓你心潮澎湃。享受美食的味,哪怕只是自己做的粗茶淡飯,都會(huì)讓Ta感動(dòng)不已。
6.每天最幸福的事情,就是累了一天回到家能吃上我媳婦親手做的美味佳肴,天天就盼著這一口兒呢!
7.請(qǐng)帶上128個(gè)G的胃跟我去浪跡天涯,四海為家。
8.熱愛(ài)廚房的人,一定也熱愛(ài)生活
9.勇敢是什么,是我明知道這一頓吃下去會(huì)胖,我還是迎頭而上。
10.是我自己,一次又一次地打亂了我的減肥計(jì)劃,沒(méi)辦法,這個(gè)女人做飯真是絕了!
11.生活的模樣取決于你對(duì)生活的態(tài)度,愛(ài)生活的人一定被生活所熱愛(ài),家有煙火氣,日子才能得有滋有味
12.昨夜你未入眠,今兒清晨你要打雞血去市場(chǎng)給愛(ài)人買(mǎi)他喜歡的豬腿兒。因?yàn)樗萘艘蝗?。但遺憾的是你不會(huì)做,所以只能他自己做。后者一起享受香香的美食。
13.美味佳肴,山珍海味,珍饈美味!
14.在平淡中享受生活,幸福就藏在每天的粗茶淡飯里
15.不發(fā)了不發(fā)了!后天開(kāi)始自己做飯飯了!自己動(dòng)手!豐衣足食!
16.做飯可以讓自己靜下心來(lái),同時(shí)還能為家人帶來(lái)美味和健康,何樂(lè)而不為?
17.好壞全靠運(yùn)氣,咸淡全靠手氣
18.開(kāi)啟可愛(ài)的一天,好的廚藝必須展示出來(lái)
19.鍋碗瓢盆的生活,也很幸福。
20.陪伴與懂得,比愛(ài)情更加重要。一個(gè)人最幸福的時(shí)刻,就是休息時(shí)在家學(xué)著為家人做飯。
自己周末做飯菜的朋友圈文案(篇二) 21.昨晚準(zhǔn)備好的早餐,今早直接吃就可以。一個(gè)焦糖布丁和一個(gè)加了點(diǎn)抹茶的蛋糕,味道非常好,越來(lái)越享受變著花樣做美食的樂(lè)趣了。不自己做甜點(diǎn)的時(shí)候真體會(huì)不到放糖放到肝顫的節(jié)奏。
22.今天的胃是128G的。
23.原來(lái)我也是生活家。
24.自己動(dòng)手豐衣足食,我好像對(duì)做飯感興趣了。
25.自己動(dòng)手做飯的感覺(jué)太棒了,今天是吃不起豬肉的一天。
26.今天飽飽地午睡后與父親一起邊聊邊做飯,我也期待以后有個(gè)大大的廚房,為家人做很多好吃的。
27.老板今天親自下廚,親手為我們弄了一桌子菜,在土豪姐新家第一餐聚餐。
28.吃乎,肥也;不吃,饞也。
29.吃貨的快樂(lè)你們永遠(yuǎn)不懂,那就是有了美食,拋棄一切。
30.媳婦兒,你是不是隱瞞了我什么,難道你是五星級(jí)酒店的特級(jí)廚師?
31.享受做美食的樂(lè)趣,空閑時(shí)間用心給自己做點(diǎn)美味,愛(ài)自己,愛(ài)自己的味蕾。
32.自從有了安寶,好久沒(méi)好好下廚了,突然懷念以前精心為家人做飯的時(shí)候,這周有時(shí)間,計(jì)劃起來(lái)做大餐陪家人。
33.原來(lái)我做菜這么好吃啊。
34.看著一桌子菜,幸福感暴增。
35.廚房有女初長(zhǎng)成
36.這輩子唯一拿得起,放不下的就是——筷子。
37.一個(gè)人的生活很簡(jiǎn)單,一首單曲循環(huán),一本筆記,一份自己做的美食…從惶恐到開(kāi)始慢慢享受,只是一個(gè)習(xí)慣的過(guò)程。
38.歡迎大家來(lái)我家做客。
39.想我的時(shí)候就請(qǐng)我吃東西,我馬上就到哦。
40.歲月讓我知道,除了快遞和美食,我誰(shuí)都不用等。
朋友圈曬美食的文案大全 朋友圈曬美食的搭配文字
1.靠勞動(dòng)吃飯,永遠(yuǎn)不丟人。
2.曾經(jīng)滄海難為水,魚(yú)香肉絲配雞腿
3.只要活著,就一定能遇見(jiàn)好吃的。
4.讓我們紅塵作伴,吃的白白胖胖
5.曬美食時(shí)刻~這是我一直在堅(jiān)持的事情
6.火鍋,燒烤,啤酒,不是很貴,但很對(duì)胃。
7.當(dāng)吃貨挺好的,吃著吃著什么都忘了。
8.我有燒烤和啤酒,就問(wèn)你跟不跟我走。
9.美食一上桌,腦子里發(fā)布的第一指令是吃而不是拍照,才能稱(chēng)為稱(chēng)職的吃貨!
10.戀愛(ài)可以慢慢談 肉必須趁熱吃
11.吃乎,肥也;不吃,饞也
12.對(duì)吃貨來(lái)說(shuō),這世上唯一不能吃的就是虧。
13.吃貨的格言:今天吃喝不努力明天努力找吃喝。
14.唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)
15.就算生活過(guò)得再怎么不堪,我也要努力吃下去。
16.知道減肥為了什么嗎,減肥就是為了再吃。
17.沒(méi)有喝不完的奶茶 只有過(guò)不去的過(guò)去
18.我承受了這個(gè)年紀(jì)不該有的飯量
19.天下沒(méi)有不散的宴席 但是如果你請(qǐng)客 我可以陪你多吃一會(huì)
20.出來(lái)混,總是要胖的。
21.又不賺走秀那份錢(qián),干嘛吃超模那份苦。
22.心里有光 慢食三餐。
23.吃貨的最高境界:眼見(jiàn)為食!
24.曬美食,是對(duì)平凡生活的熱愛(ài)。
25.最近看別人曬美食特沒(méi)胃口,是不是和自己控制飲食有關(guān)系?
26.每一次說(shuō)減肥只不過(guò)是想嚇嚇我的小肉肉們。
27.像我這樣優(yōu)秀的人,本該吃肉過(guò)一生。
28.清斷食,曬美食,沒(méi)事找事呢,食欲被喚醒!
29.在我下狠心減脂的時(shí)候才意識(shí)到朋友圈原來(lái)有這么多人曬美食!
1. 求一篇有關(guān)燒菜的古文 內(nèi)容涉及 燒菜需用文火慢慢烹調(diào)方能如其味 最好 可以看袁枚的《隨園食單》
或者蘇軾的一些,《閑情偶寄》里的飲饌部也有一些.
鄭板橋的家書(shū)等等.
《隨園食單》,古代漢族烹飪著作。共一卷。身為乾隆才子、詩(shī)壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家, 《隨園食單》是其四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物,以文言隨筆的形式,細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)漢民族的飲食狀況與烹飪技術(shù),用大量的篇幅詳細(xì)記述了中國(guó)十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點(diǎn),也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶,是清代一部非常重要的漢族飲食名著
望采納謝謝
2. 文言文形容親手做飯的句子有哪些 1.誚將做飯吃?!督鸾度~·行思坐憶》年代: 宋 作者: 袁去華
2.茶甘飯軟?!肚邎@春·孤鶴歸飛》年代: 宋 作者: 陸游
3.日享三餐朋友飯。——《鷓鴣天·不貪名利樂(lè)優(yōu)游》年代: 宋 作者: 無(wú)名氏
4.心寧守,依時(shí)飯熟,盛與主人嘗。——《滿(mǎn)庭芳·身是庵兒》年代: 宋 作者: 無(wú)名氏
5.減飯除情。——《滿(mǎn)庭芳·減飯除情》年代: 宋 作者: 無(wú)名氏
一、原文
1.《金蕉葉·行思坐憶》
年代: 宋 作者: 袁去華
行思坐憶。知他是、怎生過(guò)日。
煩惱無(wú)、千萬(wàn)億。誚將做飯吃。
舊日輕憐痛惜。卻如今、怨深恨極。
不覺(jué)長(zhǎng)吁嘆息。便直恁下得。
2.《沁園春·孤鶴歸飛》
年代: 宋 作者: 陸游
孤鶴歸飛,再過(guò)遼天,換盡舊人。
念累累枯冢,茫茫夢(mèng)境,王侯螻蟻,畢竟成塵。
載酒園林,尋花巷陌,當(dāng)日何曾輕負(fù)春。
流年改,嘆園腰帶剩,點(diǎn)鬢霜新。
交親。散落如云。又豈料如今余此身。
幸眼明身健,茶甘飯軟,非惟我老,更有人貧。
躲盡危機(jī),消殘壯志,短艇湖中閑采莼。
吾何恨,有漁翁共醉,溪友為鄰。
3.《鷓鴣天·不貪名利樂(lè)優(yōu)游》
年代: 宋 作者: 無(wú)名氏
不貪名利樂(lè)優(yōu)游。收轉(zhuǎn)心猿踢氣球。
日享三餐朋友飯,夜眠一宿玉人縷。
真快活,度春秋。從他烏兔走無(wú)休。
或時(shí)戲耍名園里,或把長(zhǎng)竿湖上游。
4.《滿(mǎn)庭芳·身是庵兒》
年代: 宋 作者: 無(wú)名氏
身是庵兒,性為庵主,耳目便是門(mén)窗。
壁中為舍,腹是廚房。心是當(dāng)廚博士,運(yùn)水火、煉就元陽(yáng)。
心寧守,依時(shí)飯熟,盛與主人嘗。
休出庵外去,些兒迷路,難奔家鄉(xiāng)。端然庵內(nèi)坐,修補(bǔ)中央。
運(yùn)就金梁玉柱。透清風(fēng)明月靈光。
安然坐,不搖不動(dòng),怕甚惡風(fēng)霜。
5.《滿(mǎn)庭芳·減飯除情》
年代: 宋 作者: 無(wú)名氏
減飯除情,敵魔戰(zhàn)睡,圣賢學(xué)道根基。
進(jìn)人退己,用事契心機(jī)。
遇境休生煙火,安閑處、性要無(wú)疑。
爭(zhēng)知道,洪波跳出,卻還入希夷。
罷貪酒色酒氣,制開(kāi)利鎖,截?cái)噜涟V。
完全性命,物外何為。
悟徹元初色相,功成也、歸去來(lái)兮。
乘丹鳳,蓬萊宮里,獨(dú)步訪(fǎng)鐘離。
二、與做飯有關(guān)的句子
1、琴棋書(shū)畫(huà)不會(huì),洗衣做飯嫌累。
2、琴棋書(shū)畫(huà)不會(huì),洗衣做飯嫌累。
3、如果愛(ài)情不落到:洗衣、做飯、數(shù)錢(qián)、帶孩子這些零散的小事上,是不容易長(zhǎng)久的。 ——三毛
4、一個(gè)女人可以不經(jīng)常做飯,但是一定要會(huì),因?yàn)檫@是一項(xiàng)基本技能!菜做得好會(huì)給生活加分,不會(huì)做就不會(huì)生活! ——孟非
3. 夸廚師的古文,和古文的意思 是庖丁解牛嗎,
原文:
庖丁解牛
先秦:莊周
吾生也有涯,而知也無(wú)涯 。以有涯隨無(wú)涯,殆已!已而為知者,殆而已矣!為善無(wú)近名,為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng),可以保身,可以全生,可以養(yǎng)親,可以盡年。
庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會(huì)。
文惠君曰:“嘻,善哉!技蓋至此乎?”
庖丁釋刀對(duì)曰:“臣之所好者,道也,進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí),所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后,未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí),臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間,而刀刃者無(wú)厚;以無(wú)厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見(jiàn)其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動(dòng)刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿(mǎn)志,善刀而藏之。”
文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉?!?/p>
譯文
我的生命是有限的,而知識(shí)是無(wú)限的。以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí),真是危險(xiǎn)??!已經(jīng)有了危險(xiǎn),還要執(zhí)著地去追求知識(shí),那么除了危險(xiǎn)以外就什么都已經(jīng)沒(méi)有了。做好事不要求名,做壞事不要受刑罰,以遵循虛無(wú)的自然之道為宗旨,便可以保護(hù)生命,可以保全天性,可以養(yǎng)護(hù)新生之機(jī),可以享盡天年。
庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方,肩膀倚靠的地方,腳踩的地方,膝蓋頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響,進(jìn)刀時(shí)豁豁地,沒(méi)有不合音律的:合乎(湯時(shí))《桑林》舞樂(lè)的節(jié)拍,又合乎(堯時(shí))《經(jīng)首》樂(lè)曲的節(jié)奏。
梁惠王說(shuō):“嘻,好?。。憬馀5模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度???”
庖丁放下刀回答說(shuō):“我追求的,是道(本為虛詞,無(wú)特定之意,可解成自然的規(guī)律),已經(jīng)超過(guò)一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時(shí)候,眼里看到的是一只完整的牛;三年以后,再未見(jiàn)過(guò)完整的牛了(意思是:只看見(jiàn)一個(gè)虛線(xiàn)的牛,就是只看見(jiàn)怎么樣去解)。現(xiàn)在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,感官停止了而精神在活動(dòng)。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu),砍入牛體筋骨相接的縫隙,順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀,依照牛體本來(lái)的構(gòu)造,筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方,尚且不曾拿刀碰到過(guò),更何況大骨呢!技術(shù)好的廚師每年更換一把刀,是用刀割斷筋肉割壞的(就像我們用刀割繩子一樣);技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀,是砍斷骨頭而將刀砍壞的(因?yàn)椴恢涝趺纯?,所以砍到骨頭的時(shí)候就容易壞)。如今,我的刀用了十九年,所宰的牛有幾千頭了,但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙,而刀刃很薄;用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié),寬寬綽綽地,那么刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的?。∫虼?,十九年來(lái),刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。雖然是這樣,每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,視力集中到一點(diǎn),動(dòng)作緩慢下來(lái),動(dòng)起刀來(lái)非常輕,豁啦一聲,牛的骨和肉一下子就解開(kāi)了,就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來(lái),為此舉目四望,為此悠然自得,心滿(mǎn)意足,然后把刀擦抹干凈,收藏起來(lái)?!?/p>
梁惠王說(shuō):“好啊!我聽(tīng)了庖丁的這番話(huà),懂得了養(yǎng)生的道理了?!?/p>
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