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狗肉原本是一種貴族食品
,從什么時候開始
,“狗肉上不了筵席”了?

過山龍 2023-07-26 17:04:33

先秦時期

,狗肉是貴族甚至王族才能享用的美味
。商周時期天子在祭祀時,主要的祭品就是狗肉
。最直接的例子是獻祭的“獻”字
,繁體寫作——“獻”,在字形上
,左下角是個“鬲”(音立)”
,就是一種陶制炊具。類似的字形比如“甗”(音眼)
,其實就是蒸鍋
。所以“獻”的本意,就是一口鍋里燉著狗肉的意思
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢姡啡馐钱?dāng)時祭祀的常用祭品
。2010年出土的咸陽戰(zhàn)國秦墓
,就有青銅器皿煮的狗肉湯鍋。這貴族老爺
,到死也忘不了這一口
。狗肉的地位大幅下降,是在南北朝時期
。之前五胡亂華
,北方游牧民族的風(fēng)俗習(xí)慣傳播進內(nèi)地,以羊肉為美
,以吃羊肉為尊
。又加上,游牧生活中
,狗是重要的狩獵和守夜幫手
,因此古代的游牧民族很少有吃狗肉的習(xí)慣。南北朝時代
,佛教在中華大行其道
,受眾甚多,而佛家是不吃狗肉的
,比如魯智深在五臺山下的集市上找酒肉吃
,店家道:“怕你是出家人,不吃狗肉
,因此不來問你”
。這一來二去,狗肉就跌下了神壇

不過狗肉真正上不了宴席的

,還是拜著名的混蛋皇帝宋徽宗所賜。據(jù)《曲消舊聞》記載
,徽宗朝有一個馬屁精名叫范志虛
,向皇帝建議說,皇上是屬狗的
,狗是陛下的本命宮神
,為此,應(yīng)當(dāng)禁食狗肉
!宋徽宗居然就準(zhǔn)奏了
,還打賞了范志虛。這事在當(dāng)時
,鬧得滿朝風(fēng)雨
,爭議很大
,朝臣們都說趙佶荒唐——“神宗生戊子年,而當(dāng)年未聞禁畜貓也”
?div id="4qifd00" class="flower right">
!簿褪钦f,你老爹宋神宗還是屬老鼠的呢
,也沒見全天下禁止養(yǎng)貓啊
!但無論如何,在行政鐵腕下
,狗肉就此退出了公共食堂
,上不了宴席了。但人民群眾的智慧是無窮的
,“掛羊頭賣狗肉”
,誰還不會做呢 雖然上不了宴席,但是狗肉在民間還是很受歡迎
。直到明清時期
,在《本草綱目》里,還有多達4個包含狗肉的藥方
,鄭板橋“嗜食狗肉
,謂其味特美”。

最狗血的是李鴻章

,1897年訪問英國
,英方戈登將軍的后代為表敬意,將愛犬相贈
,李鴻章竟然把狗吃掉了
,還回信致謝,驚得英國人瞠目結(jié)舌

,從什么時候開始,“狗肉上不了筵席”了.png" />

直到最近幾十年來

,隨著西方文明的涌入
,禁食貓狗肉在國內(nèi)也開始成為一種風(fēng)尚。不遠的將來
,狗肉會徹底退出餐桌嗎: “民間歷史故事”免責(zé)聲明:以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)
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