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      花生酥深夜廚房
      
        
      
            祝由師
            2023-07-26 18:12:16
        
      

        
      
           
      我們老家是有名的花生產(chǎn)地之一
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；ㄉ缮?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、煮食
      、炸熟
        、炒熟
      ，能榨油
        ，能……用生物課本上常見的一句話說就是“渾身都是寶”
        。
      如果我們同齡
        ，如果你小時(shí)候也生活在農(nóng)村
        ，大概吃過花生餅吧 就是榨油后的花生渣渣壓成的餅
        ，巨硬無比，要一點(diǎn)點(diǎn)用牙啃才會(huì)吃到嘴里……很多年沒見過那種餅了
        。前些日子去超市
        ，看到花生醬，記得文怡還是誰推薦一款餅干
        ，用材里有幼滑花生醬
        ，就收了兩瓶，一種幼滑
        ，一種顆粒
        。
      去南方學(xué)習(xí)了幾天，很久沒動(dòng)烤箱
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；貋砭妥聊ブ军c(diǎn)啥 
      在無錫ARTOUCH賣場(chǎng)享受到了星級(jí)般的服務(wù)，店內(nèi)有專人負(fù)責(zé)
        ，廚房設(shè)施一應(yīng)俱全
        ，可口的普洱茶、鮮榨的西瓜汁
        、時(shí)令水果拼盤
        、工作人員親手烘焙的蔓越莓餅干……無一不透露出其在服務(wù)客戶方面的細(xì)致和周全。
      所謂“專業(yè)人做專業(yè)事”
        ，這種管理思想才是值得學(xué)習(xí)之處
        。
      ARTOUCH服務(wù)臺(tái)
      品嘗了ARTOUCH的蔓越莓餅干，加了烘焙師的微信
      ，信信念念的就做餅干了
      。家里黃油所剩無幾，就地取材地做了這款“花生酥”
      。
      主料：花生醬（幼滑
      ，顆粒均可）100克；植物油40克（可以用花生油）
      ；雞蛋液15克
      ，低粉200克
      配料：糖粉50克；鹽1克
      步驟：
      花生醬用小勺挖出放入盆里
      ，加40克植物油進(jìn)行攪拌
      。順滑后加入雞蛋液、糖粉和鹽拌勻
      。
      篩入低粉
      。用刮刀輔助，最后在臺(tái)面上揉成光滑的面團(tuán)。
      將面團(tuán)放冰箱冷藏30分鐘
      。
      取出面團(tuán)后在面板上用手按扁
      ，用喜歡的餅干模具切成形狀，擺進(jìn)烤盤
      ；或取小團(tuán)捏圓后
      ，用拇指輕輕按壓至出現(xiàn)裂紋（參考瑪格麗特小餅做法）。
      烤箱預(yù)熱后
      ，設(shè)150度（根據(jù)烤箱品牌功率
      ，我家是美的烤箱）烤25分鐘左右?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？镜倪^程中就有濃郁的花生味飄香~~
      取出自然冷卻之后再食用會(huì)更酥
      。
      這款餅干“香酥到不需動(dòng)用牙齒”，如果是孝敬老年人
        ，建議選超市里“幼滑”型花生醬
        ；如果是給小孩子吃，就用“顆粒型”的吧
        ，每一口都有花生碎，有嚼頭
        。
      花生酥原配方中沒用雞蛋
        ，我實(shí)在是把面團(tuán)捏不成塊，后加的雞蛋液
        。所以減少了油的比例（原方中50克）
        。在烘焙中很少用到花生油，因?yàn)槲兜捞^濃郁
        。這款花生酥餅
        ，用了我媽給的高大上的亞麻籽油。用橄欖油應(yīng)該也是可以的
      。
      如果沒有餅干模具
      ，直接把面團(tuán)搟扁或用手按扁了，厚度不要超過1cm
      ，用刀切成◇塊亦可
      。
      瞧！做餅干真的很簡(jiǎn)單是不是~~
      別忘了戳一下讓文章飛出去哦~~
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/scgf/110208.html.
      
          
      
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      ！想多了
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      ，不想了吧，缺心眼...現(xiàn)在的社會(huì)
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      ，都是喜歡虛的，不喜歡真的
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      三月三
      ，上巳節(jié)，讓我們重拾古人風(fēng)雅
      
                        
      上巳(sì)節(jié)俗稱三月三
      ，古稱上巳節(jié)
      ，是一個(gè)紀(jì)念黃帝的節(jié)日。相傳三月三是黃帝的誕辰
      ，中原地區(qū)自古有“二月二
      ，龍?zhí)ь^；三月三
      ，生軒轅”的說法
      。魏晉以后，上巳節(jié)改為三月三
      ，后代沿襲
                
                ，上巳節(jié)，讓我們重拾古人風(fēng)雅.png" alt="三月三
      ，上巳節(jié)
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      ，在聽到“趕集”二字的時(shí)候



  
      
    
      
        
      
            
      
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