材料(正好擺一個烤盤的量)
低筋面粉115g
黃油75g
糖粉50g(可用細(xì)砂糖
蔓越莓35g
蛋液15g
做法
所有材料過稱,黃油軟化
,蔓越莓切小粒;加糖粉用手動打蛋器攪拌均勻(不需要打發(fā))
篩入低筋面粉攪拌均勻
用手把面團整形入餅干模
將冷凍好的坯拿出來切1.5CM的厚度的片
++————小貼士————++
蔓越莓餅干坯我切的有點薄,親們做的時候切1.5cm厚
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1.平時沒時間看的電影
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