古人冬天如何保暖御寒？

我小時候是在東北農(nóng)村長大的，即使有棉衣、棉鞋和手套護身，但冬天也得過凍瘡。那么條件更艱苦的古代人，冬天他們是怎么御寒的呢 古代的保暖衣物冬天穿棉衣，現(xiàn)在已經(jīng)是司空見慣，但是，要知道，棉花的大量種植和棉織品在全國范圍內(nèi)流行起來已經(jīng)是宋代以后的事情了。宋代以前，古人穿些什么來抵擋寒冷呢 最古老的解決方式：穿獸皮。獸皮是人類最早使用的御寒物，漢字里很早就出現(xiàn)了以“裘”為代表的專指獸皮衣服的字。戰(zhàn)國時期有個“雞鳴狗盜”的典故，就與裘衣有關。《史記·孟嘗君列傳》載：齊國孟嘗君出使秦國，被秦昭王扣留，孟嘗君手下的一個門客裝狗鉆入秦宮，偷出白狐裘獻給秦昭王的愛妃，結果妃子大喜，她說情后，秦王就將孟嘗君放了。中國進入農(nóng)耕社會以后，人口增多，而且以種植業(yè)為主，不像游牧民族容易獲取獸皮，人們本能地轉(zhuǎn)向桑麻原材料。麻布或其它植物纖維是普通百姓最常使用的衣料。為了保暖，人們采用了兩種辦法。第一種辦法是使衣服加厚，也就是夾層，這個類似于今天所謂的“風衣”，古人叫“裌衣”?！把W衣”有兩層，一層面子，一層里子。蘇軾在《初秋寄子由》中曾寫道“子起尋裌衣，感嘆執(zhí)我手”。在深秋和初冬時節(jié)，裌衣便可以作為御寒的衣衫。第二種辦法是在夾層里裝填充物。富貴人家用保暖性能好的絲綿，也就是用繅絲的下腳料絮夾層。沈從文在《中國古代服飾研究》中提到，從江陵馬山楚墓一號墓出土的衣服實物中，就有內(nèi)絮絲綿的綿衣。不過，大部分貧苦百姓則用粗糙的麻、葛來填充。古代有“鞭打蘆花”的故事，說的是，孔子的弟子閔子騫，年幼時，繼母對他頗為苛刻，她給兩個嫡出兒子用絲綿做棉衣，而給閔子絮的是蘆花。閔子騫與父親駕車外出，由于手凍僵了握不住馬鞭，父親大怒，給了他一鞭子，罵道：“你穿的比兩個弟弟還厚，你怎么還怕冷！”后見衣服抽破處，蘆絮紛飛，方知冤枉了兒子。鞭打蘆花的故事在棉花沒有被使用之前，冬天的防寒衣著的確是個大問題，所以“寒衣”也格外受人重視?！懊辖揲L城”正是由于孟姜女給千里之外的丈夫送寒衣而發(fā)生的故事。在古代，每年的農(nóng)歷十月初一，是“寒衣節(jié)”。古代戍邊多半都是在寒冷的北疆，送寒衣與戍邊有很多聯(lián)結的故事。其中有一個美麗的傳奇。唐朝開元年間，唐玄宗命宮人為邊軍制“纊衣”，結果有個士兵在袍中發(fā)現(xiàn)一首詩：“沙場征戍客，寒苦若為眠。戰(zhàn)袍經(jīng)手作，知落阿誰邊 蓄意多添線，含情更著綿。今生已過也，結取后生緣?！笔勘鴮⒋耸赂嬖V了統(tǒng)帥。統(tǒng)帥又進呈玄宗。一通查找，唐玄宗找到了寫詩宮女，說“成全你倆的今世緣”，叫二人成婚。這首詩就是后來被收錄到《本事詩》中的《袍中詩》。開元宮人《袍中詩》防寒“神物”棉花，到了宋末元初的時候，才開始大量的進入了老百姓的生活。關于棉花是怎么來的，有兩種說法，一種是說從國外引進來的；另一種說法，棉花原產(chǎn)地就是中國。外來說的主要依據(jù)就是宋末元初成書的《宋史》中記載：“宋元之間始傳種于中國，關陜閩廣首獲其利，蓋此物出外夷，閩廣通海舶，關陜通西域故也。”清乾隆進士檀萃所撰《滇海虞衡志》說：“宋元間從海上諸國得其種，歸種之”。認為原產(chǎn)地是中國的說法，主要證據(jù)是在福建崇安出土了距今三千多年的棉織布片?？磥砻藁ㄆ鹪凑f法的矛盾不好解決：出土的棉織布片，通過碳還原的科學實驗，證明是真的，但是，既然棉花是中國原產(chǎn)，為什么宋元之前沒人穿棉襖 然而，不管怎么說，從元代、明朝開始，中國的老百姓冬天比以往好過了，因為都能買得起，穿得上暖和的棉衣了。古代的御寒設備火炕，是中國最古老的取暖方式。北方的民居的臥室都設有火炕，與廚房的爐灶相通，灶坑柴火燃燒產(chǎn)生的熱量進入炕內(nèi)通道來給室內(nèi)加溫，尤其睡覺時非常暖和。這種取暖方式，直到現(xiàn)在，東北農(nóng)村依然在使用著?；鹂皇疽鈭D東北農(nóng)村的火炕古代的皇宮采暖更為高級了。工匠們將宮殿的墻壁砌成空心的“夾墻”，俗稱“火墻”。墻下挖有火道，添火的炭口設于殿外的廊檐底下。炭口里燒上木炭火，熱力就可順著夾墻溫暖到整個大殿。除了火墻，古人在保溫材料上也有研究。古書《三輔黃圖》記載，漢代在未央宮中設有椒房殿，以花椒和泥涂墻壁做保溫材料，“取其溫而芬芳也”，有御寒保暖之效?；ń返降子袥]有保溫性能，這個沒有科學鑒定，即使有這效能，那得多少花椒啊 以花椒做保溫材料西漢未央宮椒房殿復原圖古人的室內(nèi)取暖設備有火爐和火盆?！熬G蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無。”在本詩中，白居易先生道出了兩個御寒的小秘訣，喝酒和火爐取暖。綠蟻新醅酒，紅泥小火爐“圍爐而坐”是古代非常普遍的冬日景象，有條件的用精致點的銅制火盆，沒條件的用泥盆。其實，泥盆有優(yōu)點，就是盆里炭火無論怎么旺，但外邊的盆壁不燙手。這種泥火盆，我小的時候，家家都還有。印象最深的畫面是，東北的老太太們，叼著長煙袋，圍著火盆聊閑磕。下面這幅畫是宋代錢選的《西湖吟趣圖卷》，畫中小童一邊烤火，一邊抬頭看向主人，很有生活氣息?！段骱魅D卷》局部這幅《雍正行樂圖》，雍正皇帝蹺著二郎腿，一只腳搭在腳爐上，看著書，臉上露著微笑：“這TM的，太舒服！”《雍正行樂圖》之一手爐是古代版的暖手寶。手爐，由火盆演變而來，體積小，可以直接捧在手中。手爐內(nèi)膽多為銅制，放燃炭產(chǎn)生熱氣；而外殼包裹內(nèi)膽，既能保存內(nèi)膽的熱量，又能通過內(nèi)外兩層之間的空氣傳導，將熱量由內(nèi)膽口沿上的鏤空爐蓋散發(fā)出來。我們看古典小說或者看清代人物畫的時候就會發(fā)現(xiàn)，手爐出境的次數(shù)很多。《紅樓夢》里面的公子小姐就經(jīng)常在寒冷的冬天拿著手爐取暖。古人還發(fā)明了暖足瓶，俗稱湯婆子，通常為南瓜形狀，里面灌上熱水，晚上放在被子里以取暖，其使用方法與現(xiàn)代熱水袋是一樣的。宋代黃庭堅有首詩說，“千錢買腳婆，夜夜睡天明”，指的就是這種暖具。清代銅“湯婆子”清代《閑情偶寄》的作者李漁，是古代文人中少有的“高端技術宅”，他在這本書里專門介紹了自己設計暖椅：在椅子下面設計了一個抽屜用來放炭爐，坐在這樣的椅子上，全身都能暖和。各種爐子，少不了燃料。在室內(nèi)不冒煙，而且不會一氧化碳中毒，那最好的么燃料就是煤炭了。中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)煤炭，并利用煤炭生火做飯、取暖的國家。昨日，我的文章《中國現(xiàn)存最早的木雕作品是在這里發(fā)現(xiàn)的》里介紹過，新樂遺址里已經(jīng)發(fā)掘出煤精制品，說明我國煤炭的使用歷史已經(jīng)有7200年了?！百u炭翁，伐薪燒炭南山中。滿面塵灰煙火色，兩鬢蒼蒼十指黑。賣炭得錢何所營，身上衣裳口中食。可憐身上衣正單，心憂炭賤愿天寒?！边@是唐朝詩人白居易筆下的《賣炭翁》，說明在唐朝，富裕人家中炭的使用非常普遍了。古代有條件人家多使用人工燒成的木炭取暖，貴族之家用木炭取暖時，還會有許多講究。唐玄宗李隆基的宰相、寵妃楊玉環(huán)的堂兄楊國忠家，冬天取暖用的炭便非同一般，系用蜂蜜將炭屑捏塑成雙鳳形，燒爐時用精貴的白檀木鋪在爐底，一塵不染。在宋代，每年冬季給官員發(fā)放福利就是發(fā)炭，宰相、樞密使每人發(fā)200秤，其余官員從100秤、30秤、20秤、10秤不等。到了明代，則將這種月俸補貼，改為“柴薪銀”，也就是不發(fā)實物改發(fā)“采暖費”了。古代皇室則設有專門的“冬季供暖領導小組”，明代叫“惜薪司”，專管宮中所用柴、炭及二十四衙門、山陵等處內(nèi)官用柴炭的供應；清代后來改成“營造處”，內(nèi)設“薪庫”，專門負責儲運宮中所用的木柴、煤炭的采購、發(fā)放，人員有“炭軍”“煤軍”之分。在宮里，炭火也是分三六九等的。身份尊貴的皇后和嬪妃，可以用上等的紅羅炭，燒的時間久，而且沒有煙。位份越低的妃子，分到的炭就越少，而且質(zhì)量差?？梢姡糯腻尤绻坏脤欉€真的是孤單寂寞冷?。〔贿^，與皇宮落魄的妃子比起來，普通老百姓的生活才是最慘的。一般人家，很難用得起煤炭，所以燃料只能挑選所謂的“硬柴火”的殘骸放入火盆中，也就是木材類的柴火在灶坑里沒有燒盡的時候扒拉出來放入火盆里。像平原地區(qū)，木材也很少，我小時候，家里經(jīng)常用的，是高粱茬子（高粱桿割完后留在地里的那部分），此外，還有玉米棒芯，這個燃燒時間長，灰塵小，是比較好的燃材。時代在進步，現(xiàn)在，冬天房間里有暖氣和空調(diào)，穿的有各種各樣的棉衣和羽絨服，還有什么熱水袋、暖手寶等等，過冬再不用靠抖腿啦！和古人哪怕是皇帝比起來，我們幸福多啦！ ： “民間歷史故事”免責聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡，版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知，我們將盡快刪除相關內(nèi)容。

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