蘇東坡是歷史上一位難得的全才
，文能詩(shī)詞散文書法繪畫，武通吏治水利建筑修葺，不單如此，他還精通烹飪，是個(gè)品味一流的美食家，至今為人們所喜愛的東坡魚、東坡肉、東坡豆腐等，都是他發(fā)明出來的。一生流放，走到哪吃到哪，可謂是嘗遍了天南地北的美食。他的美食，不僅存在于舌尖之上，還藏在字里行間。讓我們從東坡的3首詩(shī)中，解鎖他的吃貨本質(zhì)。1.東坡肉
蘇軾剛到黃州
，就用他那雙犀利的眼睛，因地制宜的挖掘一切食材，琢磨著怎樣烹飪出美食，這不，豬肉就首先被他盯上了，他還專為此寫下了一首《豬肉頌》：黃州好豬肉
，價(jià)賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，柴頭灶煙焰不起。待它自熟莫催它，火候足時(shí)它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。黃州豬肉便宜呀，正好解他囊中羞澀的處境
，這么好的食材，富人不肯紆尊降貴，覺得吃這么廉價(jià)的肉有失身份，窮人倒是眼饞，但卻囧于不知道怎么做。于是東坡出手了，備好豬肉2.小吃撒子
相傳蘇軾被貶謫到海南島時(shí)，路經(jīng)一個(gè)小攤
，老婆婆在做油炸小吃，被油香誘惑，忍不住買來一個(gè)嘗嘗，只覺得香酥可口，愛不釋手。聽老婆婆訴苦說生意不好，東坡便當(dāng)即為這美食題上一首《寒具》以作推廣：纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深
。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金我們今天所稱的撒子
3.吃河豚
一年春天
竹外桃花三兩枝
這可真叫人感慨
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