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早餐第一口吃什么好？你真的知道嗎
？

過山龍 2023-07-27 07:08:52

早餐對于人體健康是非常重要的

，都說一日之計在于晨
，所以吃一頓營養(yǎng)健康的早餐是非常重要的
！那早餐究竟吃什么好呢

早餐前應先喝水

人經過一夜睡眠

，消耗了大量的水分和營養(yǎng)
，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)
。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水
。

因此，早上起來不要急于吃早餐

，而應立即飲 500~800 毫升溫白開
，既可補充一夜流失后的水分
，還可以清理腸道
，但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐時補充水果

早餐如果能夠補充水果

，品質會更好！水果是維生素 A
、C 的豐富來源
，并含維生素 B 群
、纖維質
、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用
，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容
，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔
！

比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜

，或是來個生菜沙拉
，火腿三明治中搭配小黃瓜?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛘咴谠绮秃蟪砸粋€蘋果、橙子或半根香蕉會更好
。

早餐熱量不宜過多

早餐的攝取量根據體型

，年齡的不同會有些差異，不過
，攝入 400~500 卡的熱量是比較適當的
，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類
。

早餐以五殼根莖類為主食

五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量

，就像汽車必須要有汽油才能行走一般
。

一頓營養(yǎng)的早餐

，可以選擇稀飯
、饅頭、蘿卜糕
、吐司、燕麥
、全殼類脆片
，作為主食
，或是挑選較粗糙的五殼根莖類
，像是全麥面包、雜糧粥等
。

早餐要吃乳制品

早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一

，同時含有豐富的鈣質
，一般常吃的食物中
，沒有一種鈣質含量能與奶類相比
。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶
、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇
。

早餐盡量清淡

早餐過于油膩會造成胃腸的負擔

，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑
，一周一次也未嘗不可
。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品
。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可
，但一次不要吃太多
，并盡量一周只食用一次。

7點到8點吃早餐

醫(yī)學研究證明

，7 點到 8 點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛
。早餐與中餐以間隔 4 — 5 小時左右為好
。如果早餐較早
，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前
。

符合以上原則的幾款早餐食譜

1、一杯牛奶

，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根
，再加兩個 5 分鐘煎蛋
。

2

、脫脂牛奶一杯
、三明治一個、香蕉一根
，外加 50g 左右的干果。

3

、大米
、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗
，再加上一個蘋果
。

4、小餛飩一碗

、肉包 2 個
。

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