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1
初六早上,閨女說要喝糝。
糝的歷史悠久,《說苑·雜言》中有“七日不食,黎羹不糝”的記載?!抖Y記·內(nèi)則》稱:“糝,取牛、羊之肉,三如一,小切之。與稻米二,肉一,合以為餌,煎之?!?/p>
“糝”(魯南地區(qū)方言中讀sá)。在現(xiàn)代漢語拼音中并沒有(sá)這個讀音,拼音輸入是shen。也許將來《現(xiàn)代漢語辭典》再版時能收錄這個方言音吧 把糝變成多音字。
“喝糝”對我家來說,是偶爾為之。知道春節(jié)期間糝館也是閉門歇業(yè)的,正月初六,大多數(shù)商家都開門納市了,想來糝館也開門了。我跟JASON同志說:開門第一天的糝,不知鍋灶是不是干凈,還是別去買了……
我得承認,很多時候我對周圍的事物保持著懷疑的態(tài)度。
同事家孩子在學(xué)校吃學(xué)屋(也許是食堂)。她說每個新學(xué)期開學(xué)第一周,她都不讓孩子去食堂吃飯,這也是她在大學(xué)期間養(yǎng)成的習(xí)慣。因為不相信停用了一個假期廚房灶具,會被工作人員洗刷得干干凈凈。
說白了,是不相信某些人的“商德”!
2
以前出差去濟南,偶爾會去公司宿舍樓下的沙縣小吃吃早餐,我喜歡那里的脆肉餛飩。有次到家門口附近的沙縣小吃買餛飩,準備打包回家自己煮。老板娘打開冰箱,我看到包好的餛飩是鋪在報紙上冷凍的!
此前,曾在另一家沙縣小吃店里看到盛放辣椒醬的容器是某種化工稀料桶,顯然是洗刷刷再利用。雖然看著不舒服,想到自己不吃他們的調(diào)料,勉強也能接受,所謂“眼不見為凈”。自從看到餛飩下面鋪著帶有油墨的報紙這一真相,我就再也沒去過任何一家沙縣小吃吃過東西。
我覺得開餐館的人,自己一定要講衛(wèi)生,一定要有良好的生活習(xí)慣,才對得起自己的“衣食父母”——顧客??上У氖?,很多餐飲從業(yè)者,對自己并沒有要求(或不知道標準和要求)。我同事曾在某早餐車售賣的八寶粥里吃到鋼絲球,我曾在某大酒店端上來的一盤菜里看到一只掙扎的蒼蠅,朋友要求拿去退換,我卻懷疑再次被端上來的仍是從前的那盤,或者上面噴了服務(wù)員的口水……
我家馬路對面開了一家老北京炸醬面,開業(yè)不久,我興致勃勃地去吃了一次。看到穿著油膩膩白大褂的中年男服務(wù)員從布滿手印的玻璃柜后面挖出一坨醬……我就決定那是第一次也是最后一次了。
前段時間,看到家門口那家沙縣小吃店變成了花店,“老北京炸醬面”門臉上也掛起了“轉(zhuǎn)讓”,我竟然生出有“先見之明”的一絲苦笑。
說白了,沒有商德會累及同行;沒有商德,必不能持久。
3
讀《萬達哲學(xué)》是從最后一章開始的。這本書是十多年來萬達集團董事長王建林在各種場合的演講集。在《企業(yè)管理的幾點體會》中他提到“商德”這一概念。強調(diào)學(xué)習(xí)企業(yè)管理最重要的是怎么把“商德”兩個字做好,所謂“君子愛財,取之有道”。
孔夫子有七十二個弟子,其中最富有的弟子是子貢。他曾經(jīng)向孔子請教治國的要義,孔子講:“治國要義有三,足食、足兵、足信?!本褪且凶銐虻募Z食,足夠的兵,人民有信心有誠信。子貢就問他:不得已而去之,何者為先 孔子說:先去兵。再去之呢 再去食,最后孔子留的是誠信。緊接著,孔子講了一句千古名言:民無信不立。
從“商德”聯(lián)想到身邊的種種,特別是最基本的飲食安全和健康,有時就不免難過。這個“信”字,講了兩千多年,并未深入骨髓和血液,變成民族的DNA,又是為何
很多時候我對周圍的事物保持著懷疑的態(tài)度。真的不怪我。
說白了,我也不知道該怪誰!
只知道我曾信信念念要開家面館,只知道我若開飯館,一定會把最基本的衛(wèi)生搞好,自己吃的放心,也讓顧客吃得放心。
只希望有一天想去外面吃飯,隨便走進一家餐館,都相信他們用的是安全的、干凈的食材,有誠有信有商德。只希望這一天,不要再等千年。
——END——
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商業(yè)道德實質(zhì)是商家企業(yè)的社會責(zé)任,普遍如股市反應(yīng)。良莠不齊的制度性建設(shè)泛濫,要從企業(yè)家、企業(yè)管理層樹立正確的社會價值觀開始。好比一個患者,再好的醫(yī)療設(shè)備和藥品以及醫(yī)生,都離不開患者自身積極主動地配合,離不開患者對健康的強烈追求。
德商,即道德商數(shù),英文為Moral Intelligence Quotient,縮寫為 MQ,是指一個人的德性水平或道德人格品質(zhì)。德商的內(nèi)容主要包括體貼、 尊重、容忍、寬容、誠實、負責(zé)、平和、忠心、禮貌、幽默等各種美德。 我國的教育領(lǐng)域經(jīng)常說“德智體全面發(fā)展”,把德放在了第一位;科爾斯 說,品格勝于知識。由此可見,德是最重要的。 “德商”的概念是美國學(xué)者道格?萊尼克和弗雷德?基爾在他們 2005 年出版的《德商:提高業(yè)績,加強領(lǐng)導(dǎo)》一書中提出的。他們把“德商” 定義為“一種精神、智力上的能力,它決定我們?nèi)绾螌⑷祟惼毡檫m用的一 些原則(正直、責(zé)任感、同情心和寬恕)運用到我們個人的價值觀、目標 和行動中去”。 “德商”的提出,實際上是源于萊尼克在 20 世紀 90 年代幫助美國 運通集團等大型企業(yè)經(jīng)理人和員工發(fā)展情商的過程中的一些發(fā)現(xiàn)和思考: 盡管情商可以使人具有高度的自制力和人際交往能力,但它在大多數(shù)情況 下是價值中立的,不能幫助人區(qū)分“對”與“錯”,更無法讓人避免做錯 事。安然公司(原是世界上最大的綜合性天然氣和電力公司之一)及隨后 大量的財務(wù)丑聞更加充分說明,高情商并不能使企業(yè)避免安然、安達信 (全球第五大會計師事務(wù)所)那樣的錯誤。而這樣的錯誤一旦發(fā)生,就可 能對企業(yè)造成致命性打擊。 為了便于您更好地理解和掌握“德商”的精髓,我們把“德商”分成三個要點進行闡述:
1、德商是個人和企業(yè)行動的道德羅盤。
套用全球定位系統(tǒng)的說法,德商在某種程度上就像是人生的“道德 定位系統(tǒng)”。眾所周知,全球定位系統(tǒng)可以幫助人們在陌生環(huán)境、復(fù)雜地 貌和不利天氣情況下確定自己的地理位置,并且找到正確的前進方向。同 樣的道理,德商就像“道德羅盤”一樣,可以幫助人們確定行為和目標的 方向,使人們在茫茫商海里更好地駕馭自己的資源、情商、智商和技術(shù)去 獲取成功。與全球定位系統(tǒng)不同的是,德商并不是一個“可有可無”的配 件,而是希望獲得事業(yè)成功的人的必備裝置。正如臺灣白曉燕文教基金會 所做的“臺灣1000大企業(yè)用人調(diào)查”所顯示的,企業(yè)主用人最先考慮的是 屬于MQ的“德性”(占54.9%),然后才是屬于EQ的“相處”(占13.2%) 和屬于IQ的“能力”(僅占2%)。由此可見,德商在人的職業(yè)發(fā)展中的重 要性是排在第一位的。
2、德商有助于提升企業(yè)的形象,增強企業(yè)競爭力。
越來越多的事實表明,企業(yè)在社會責(zé)任方面的積極參與,不僅有助于 增加整個社會的福利,而且有利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這是因為企業(yè)的積 極參與有助于員工樹立正確的人生觀、價值觀和責(zé)任意識,有助于增強團 隊的協(xié)作能力,同時,企業(yè)履行社會責(zé)任所表現(xiàn)的人文關(guān)懷和服務(wù)又會無 形地滲透到企業(yè)經(jīng)營的每一個環(huán)節(jié),成為企業(yè)道德建設(shè)的重要組成部分, 讓員工置身于一個富有愛心和責(zé)任感的環(huán)境里,從而增加他們的歸屬感、 自豪感和榮譽感,進而增強企業(yè)的凝聚力。因此,在今天這個愈發(fā)重視企 業(yè)社會責(zé)任的時代,作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人更應(yīng)該身先士卒,不僅在觀念上先 行一步,放棄原有的那種“只有當(dāng)別人輸?shù)臅r候我們才能贏”的傳統(tǒng)想 法,代之以“雙贏”、“多贏”和“眾贏”的新觀念;而且在行動上也應(yīng) 成為企業(yè)的垂范,除了自身努力成為一個“有道德的領(lǐng)導(dǎo)人”之外,還要 努力將自己的企業(yè)鍛造成一個“講道德、有責(zé)任的企業(yè)公民”,努力對社 區(qū)承擔(dān)更多的責(zé)任。
3、企業(yè)必須警惕“道德性弱智”。
盡管企業(yè)經(jīng)營取得利潤是天經(jīng)地義的,但只有陽光的、經(jīng)得起道德檢 驗的利潤,才能給企業(yè)帶來人格上的光輝,才能真正贏得社會大眾對企業(yè) 的敬重。反之,如果企業(yè)及其領(lǐng)導(dǎo)人對德商視而不見、漠不關(guān)心,就會使 企業(yè)形象蒙垢,顧客漸行漸遠,正如某研究報告所顯示的,當(dāng)美國人了解 到一個企業(yè)在道德層面有消極舉動時,高達91%的人會考慮購買另一家公 司的產(chǎn)品或服務(wù);85%的人會把這方面的信息轉(zhuǎn)告給家人和朋友;83%的人 會拒絕投資該企業(yè);80%的人會拒絕在該企業(yè)工作。如果企業(yè)表現(xiàn)出“道 德性弱智”的話,甚至?xí)沟闷髽I(yè)蒙受巨大損失,甚至面臨滅頂之災(zāi)。 例如安然丑聞,不僅使得安然公司土崩瓦解,而且其高管同樣遭受到 了法律的嚴厲懲罰:
由此可見,“德商”與“智商”是人安身立命的兩柄利劍,是人生命 之舟的雙槳,是人生事業(yè)戰(zhàn)車的兩輪,二者缺一不可。對于一個人或一個 企業(yè)的成長和發(fā)展,德商比智商更重要。 對于即將創(chuàng)業(yè)做老板的你來說,德商是不可或缺的第一硬件,它具有 以下重要意義和價值:
1、德商高,才能有良好的人際關(guān)系。
卡耐基曾經(jīng)指出,一個人的成功,即使是在技術(shù)性很強的領(lǐng)域,也有 70%要靠人際關(guān)系。那么在人情味更濃的中國,人際關(guān)系對一個人的成功與否影響更大。在現(xiàn)代社會,一個人的智商與技術(shù)固然很重要,但社會分 工越來越細,任何一項工作都無法離開他人的合作與支持。德商高則意味 著能開創(chuàng)和擁有良好的人際關(guān)系,遇到困難能左右逢源,得到幫助,促進 成功。
2、德商高,才能管理好他人。
對于一個企業(yè)高層管理者和領(lǐng)導(dǎo)者而言,“管理是永恒的主題”,不 斷地向更高的管理崗位邁進,才能最大限度地實現(xiàn)自己的人生價值和取得 豐厚的回報。但是,“先做好自己的主人,然后才能做他人的主人”。調(diào) 查數(shù)據(jù)顯示,職位越高,德商的作用就越大,在企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)中,德商的 作用差不多達到85%。
3、德商高,才能可持續(xù)發(fā)展。
俗話說得好:不怕慢,只怕斷。一個人或一個企業(yè)的成長和發(fā)展,最 怕摔跤,摔得輕還好,摔得重了,或許就此一蹶不起,一輩子也不會東山 再起。古往今來,因為道德敗壞而使自己一敗涂地的例子舉不勝舉。政界 中,無數(shù)高官因管不好自己的私欲而落馬;商界里,多少巨賈因管不好自 己的私欲而沉船。這是因為在私欲誘惑面前,他們沒有管好自己的心靈, 沖破了道德底線,因此斷送了自己的大好前程。因此說,管好自己的道 德,就是管好自己的前程,也就能實現(xiàn)個人或企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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