被《舌尖》捧紅的小山村——椿樹溝

椿樹溝是被《舌尖上的中國(guó)2》捧紅的小山村。

在這部關(guān)于美食的紀(jì)錄片拍攝之前，這個(gè)生活著十幾戶人家的小山村并不為人所周知。

椿樹溝位于蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)，屬黃姑庵村的自然村。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，該村300多年前就有歷史記載，因村子建在山溝溝里，村中椿樹較多而得名。

我到椿樹溝兩次，都是秋天。沒(méi)見過(guò)幾棵椿樹，滿眼都是掛著小燈籠一樣果實(shí)的柿子樹，栗子樹，也許正是收獲的季節(jié)，椿樹低調(diào)地泯然在了大自然里。

垛莊我是知道的。在一部名為《紅日》的老電影中，也許另一部老電影《南征北戰(zhàn)》也提到過(guò)這個(gè)地名，記不太真切了。

影片中有個(gè)吃煎餅的鏡頭，用現(xiàn)在的語(yǔ)境描述，應(yīng)該是“吃煎餅的正確姿勢(shì)”或“煎餅的正確打開方式”——卷大蔥。直到現(xiàn)在，臨沂好像還有飯店以“煎餅卷大蔥”命名。

我一直好奇《舌尖》拍攝組何以找到這個(gè)連很多臨沂人、蒙陰人可能都不知道小山村。中午在“水韻石緣”聽了劉二嫂的一番話，覺(jué)得可能是攝影愛好者、驢友們的功勞。

開農(nóng)家樂(lè)的劉二嫂說(shuō)話時(shí)充滿感激，說(shuō)“從來(lái)沒(méi)想到會(huì)有現(xiàn)在這樣……”現(xiàn)在這樣是什么樣，大概就是節(jié)目播出后，大批游客涌入椿樹溝，劉二嫂家的院墻外面都站滿了人，她“又怕又喜”。

怕的是這么多人來(lái)了，吃不上喝不上，當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)純樸，覺(jué)得來(lái)得都是客，吃不上喝不上是待客不周；喜的是來(lái)了這么多人，昔日平靜的山村一下子熱鬧了許多，也帶來(lái)了什么希望。

當(dāng)?shù)卣プ×诉@個(gè)契機(jī)，為帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展開發(fā)旅游，給每家每戶補(bǔ)助了一萬(wàn)六千塊錢，用于改造廚房、廁所等家庭基本建設(shè)，現(xiàn)在，椿樹溝家家戶戶都搞起了農(nóng)家樂(lè)。

三年前我們第一次去椿樹溝吃飯的那戶人家，孩子本來(lái)在臨沂工作，也回到了家里幫忙，又當(dāng)大廚又當(dāng)服務(wù)員，據(jù)說(shuō)一年的收入也是頗豐了。

今年雨水少，椿樹溝大旱。很遺憾山澗里沒(méi)有淙淙的溪水，缺少了一點(diǎn)靈動(dòng)。

本來(lái)打算住一晚的。上次去椿樹溝，在亭子里吃飯，身后就是叮咚的水聲，山有多高，水有多長(zhǎng)，即便不曾沿山脊而上，也可以想象遠(yuǎn)山、高處有怎樣深藏的風(fēng)景，更可以想象住在椿樹溝的任何一戶人家，都能枕著山泉水入眠，有月亮的晚上，更可品味一番“明月松間照，清泉石上流”意境……

沒(méi)有了水，我自己便打消了入住的念頭。

這兩年椿樹溝經(jīng)過(guò)一番規(guī)劃升級(jí)，接待能力大大提升。修了路，建了游客中心，從停車場(chǎng)到村子之間有了往返的接駁游覽車。劉二哥劉二嫂們也都覺(jué)得椿樹溝會(huì)“越來(lái)越好”的。

別的也不多說(shuō)了，直接上圖吧。這個(gè)國(guó)慶假期去哪里玩估計(jì)都會(huì)人頭攢動(dòng)，游人如織。

也許我看到的風(fēng)景跟你感受到的不一樣，愿你不管到哪里，都能見好。

直接上圖啦——

劉二嫂家的店名很有詩(shī)意“水韻石緣”手機(jī)號(hào)即是微信號(hào)2016年陪父母一起游椿樹溝

《牽手》

下面這張圖不是我拍的

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