大選日子里的川廚新星（花無(wú)屆第97期）

不平靜的2020年，不平靜的大選，偏巧11月1日至今，托全美華裔青少年協(xié)會(huì)的福，我加入了一個(gè)近400人的微信大群，全程參與了“親情中華味道四川”的海外中餐館川菜培訓(xùn)班。半個(gè)多月的日子里，在四川旅游學(xué)院烹調(diào)學(xué)院的教授講師們精心指點(diǎn)下，群里同學(xué)互幫互助，一起認(rèn)真學(xué)習(xí)了三十來(lái)道如雷貫耳的經(jīng)典川菜和點(diǎn)心制作，它們的前世今生和每一步的詳細(xì)做法就此了然于胸。

感恩這次難得的機(jī)會(huì)，曬一曬我選做的南瓜餅視頻，以記錄這段難忘的經(jīng)歷。

今年北美華人尤其過得艱難，相比國(guó)內(nèi)同胞已經(jīng)鶯歌燕舞四處逛吃，我們懼怕病毒困守家中不算，還不得不面臨紅藍(lán)撕裂。好在我們中學(xué)校友群里仍能友誼第一，舉辦了“我們都是木頭人，不說大選不論政”的游戲，這里也選兩張紅藍(lán)隊(duì)的得勝獎(jiǎng)狀以作留念。

最好的消息是有效疫苗終于上市在即，我還有朋友和表妹英勇地參加了莫德納的志愿者測(cè)試，為她倆點(diǎn)贊獻(xiàn)花。世界堅(jiān)持住，曙光就在前。

蔣勤簡(jiǎn)介：

理工博士?jī)珊專髮W(xué)教工程，業(yè)余興趣廣，身在休斯敦，心系太平洋。

自由交流大平臺(tái)，點(diǎn)擊頂端“花無(wú)屆”三字關(guān)注， flowerEFZ@163.com。

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