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...清風(fēng)生?！边@是唐人的詠茶歌，據(jù)說每到中秋佳節(jié)，人們品茶賞月之時就會輕聲哼唱，寓意喝茶以后飄飄欲仙的心境甚能
欄目:茶常識 作者:茶百科
品茶所謂適當(dāng)，一是指茶水濃淡適中，一般用3克茶葉沖泡一杯茶為宜。茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機(jī)鹽的吸收，引起貧血；二是控制飲茶數(shù)量，以一天8-10杯為宜，過量飲茶，會增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)；三是飲茶時間不...
欄目:茶常識 作者:茶百科
...掛杯”等專業(yè)術(shù)語就“丈二和尚摸不著頭腦”。作為提升品茶段數(shù)之必要，這些常用的品茶術(shù)語可一定要懂。茶葉小白們，準(zhǔn)備做筆記了!何為回甘
欄目:茶常識 作者:茶百科
品鑒一款茶葉，需要從湯色、香氣、滋味、葉底多個角度考量。湯色：優(yōu)質(zhì)茶葉湯色明亮、清澈、自然、清純，而劣質(zhì)差湯色暗沉、不明。香氣：優(yōu)質(zhì)茶葉香氣高揚，清新，令人愉悅，呈特定花、果、蜜香等，而劣質(zhì)茶香氣不純...
欄目:禁忌 作者:品茶
品茶是一種精神和藝術(shù)的享受，它讓我們忘卻人間的煩擾，感受一絲輕松愉悅，淺啜細(xì)品，苦澀與清香映射出人生沉浮，那種清淺濃淡的茶香，使我們悠然自樂，就像一句話茶如人生，人生如茶!選擇與茶葉相符的的茶壺，俗話...
欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)
...上山下鄉(xiāng)。四年知青歲月里，采茶制茶，換錢糶米，飲茶品茶，感悟人生。我所在的桃源縣雙溪公社莊家舖知青林場，幾十個背井離鄉(xiāng)思親情不斷、度日如年天地兩茫茫的少年人，
欄目:茶常識 作者:茶百科
初學(xué)品茶怎么選擇茶葉？一般來說，初學(xué)者可以選擇綠茶，因為綠茶的制作工藝簡單，口感清爽，適合新手飲用。但是，如果你想嘗試更高級的茶葉，那么你可以以選擇普洱茶。普洱茶是一種歷史悠久的茶葉，具有獨特的陳香味...
欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)
...宋茶詩詞為研究材料，深刻地闡述了唐宋茶詩詞中的三種品茶意境：一是“有我有茶”之境，是“我”寄情于茶的和美意境，二是“茶我同一”之境，是“我”與茶融合為一整體的和美意境；三是“無我無茶”之境，“我”與茶...
欄目:茶常識 作者:品茶
二月初四品茶記話還要從去年那帖子“太師椅吃茶記”說起，那天網(wǎng)上碰見一個新浪壇子里的斑竹MM，認(rèn)識之余她居然調(diào)出我以往的帖子翻我老底（反正這招夠狠的，俺的“隱私”全暴光了），于是她就看到了那貼“太師椅吃茶...
欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)
杯形茶具不宜品茶 杯形茶具呈直筒狀，茶泡在杯中嫩葉細(xì)芽全被滾燙的沸水燜熟了，只可做“牛飲”；北方盛行的大壺泡茶，茶溫易冷卻，香氣易失散，不耐喝且失去趣味。凡深諳茶道的人都知道，品茗特別講究“察色、嗅香...
欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)