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現(xiàn)代人品茶的七種理由近來，因科學(xué)論證茶葉的多種效能，茶葉消費(fèi)劇增。我國(guó)年人均用茶32克左右，與愛爾蘭的3230克、英國(guó)的2460克、日本的1080克和中國(guó)的350克相比，還是很少的。茶水已不單純是一種好飲料，它已作為一種健...
欄目:茶常識(shí) 作者:茶百科
人人都會(huì)喝茶，但沖泡未必得法。不同品種的茶，在沖泡時(shí)的講究也是不同的?！袄喜鑹嘏?，嫩茶杯沖”。這老茶，指的是茯茶、普洱茶、黑茶等，最好用比較嫩的器物，比如紫砂壺來泡。而新茶，一般指細(xì)嫩的綠茶，選用玻璃...
欄目:茶常識(shí) 作者:品茶
日高睡濃人叩門，昆明新茶貽故人。鼓嶺烹得玉泉水，鳳轉(zhuǎn)雪海起白云。滇池南，洱海北，長(zhǎng)風(fēng)吹云散萬里。君不見健步初上山陰路，綠水漾波鏡湖水。蘭亭流觴不欲歸，于君共醉三百杯。蓬萊山，在海間，海風(fēng)吹浪平與天，腋...
欄目:茶常識(shí) 作者:小小茶農(nóng)
...平淡里的滋味，【茶文化】覺得也是本領(lǐng)!心靜之時(shí)最愛品茶，閑來泡上一杯清茶,讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛時(shí)間都
欄目:茶常識(shí) 作者:茶百科
扁平
欄目:猜謎 作者:國(guó)學(xué)夢(mèng)
破口
欄目:猜謎 作者:國(guó)學(xué)夢(mèng)
一片茶葉，看起來是那樣細(xì)小、纖弱，那樣的無足輕重，但卻又是那樣的妙不可言。茶入水便如人入世，生死之間從此有了說不完的故事。人生的過程中，社會(huì)不會(huì)去刻意地留心每一個(gè)人，就像飲茶時(shí)很少有人會(huì)在意杯中的每一...
欄目:茶常識(shí) 作者:小小茶農(nóng)
品茶種種，說道甚多，但大體而言，所謂品茶就是感覺。清雅源的資深茶藝師說，品茶需注意2個(gè)事情：“品”字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝;品茶之前，需先...
欄目:茶常識(shí) 作者:茶百科
友人小梅打來電話，說是準(zhǔn)備去江西雙井村訪茶，邀我同去。小梅在修水報(bào)社上班，她準(zhǔn)備做一個(gè)茶的專版。她的一位高中老師就是雙井村人，已經(jīng)退休在家，對(duì)雙井茶極為了解。出修水縣城往西，車子在平坦的水泥路上疾馳，...
欄目:茶常識(shí) 作者:小小茶農(nóng)
怎么鑒別黑茶茶葉的好壞,好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正。陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣、霉味或其他異味，滋味粗澀，湯色發(fā)黑或渾濁，都是品...
欄目:禁忌 作者:品茶