大寒吃餃子的含義,大寒節(jié)氣老人要注意什么

眾所周知，在大寒節(jié)氣，中國(guó)各地都有不同的飲食習(xí)慣，各類美食的不同吃法使我們有了防寒保暖的對(duì)抗能力。在大寒節(jié)氣最出名的一個(gè)吃法是吃餃子。我國(guó)的南方還是北方許多地方都會(huì)有吃餃子的習(xí)俗，而吃餃子究竟有什么含義呢？

大寒吃餃子的含義

大寒吃餃子是為了紀(jì)念張仲景。張仲景流浪多年回到故鄉(xiāng)，正值南陽(yáng)的深冬傷寒流行，醫(yī)圣以嬌耳醫(yī)治鄉(xiāng)民凍傷的耳朵。大冬天，北風(fēng)呼呼地刮著，刀片一樣刮疼人的臉，那卷地而起的呼哨聲，猶如尖細(xì)的銀針戳刺著人的耳朵。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，立冬吃餃子遂成節(jié)氣食俗。

大寒節(jié)氣老人要注意什么

大寒來(lái)臨，對(duì)老年人來(lái)說是很難熬的，老人本來(lái)體質(zhì)就弱，天氣冷很容易引發(fā)腦血栓等心腦血管疾病，所以一定要做好防寒保暖，所以老年人要注意保暖，另外，起床時(shí)要先躺5-10分鐘，讓身體的血液和肌肉都蘇醒，再慢慢起床，如一醒來(lái)就起床，會(huì)出現(xiàn)頭暈等癥狀。腳的保暖，當(dāng)然平常也多散步，呼吸新鮮空氣。也要適當(dāng)?shù)某孕┭蛉?、牛肉等熱量高的食物?/p>

大寒應(yīng)該喝什么粥

在大寒節(jié)氣可以喝臘八粥，臘八粥并不是只有臘八節(jié)才能喝的，在平常也可以喝，特別是在冬天，老年人喝的要熬得稠一些，老年人腸胃功能減弱，熬得稠好消化。還能起到防寒保暖的作用。臘八粥對(duì)老幼、體弱者，都非常適合。是冬季養(yǎng)生的佳品。臘八粥根據(jù)不同的人群，材料也有所不同，像失眠的可以加點(diǎn)龍眼肉，酸棗仁等，像氣虛可以加點(diǎn)山藥和紅棗，血壓高的要加薏米等。

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