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首頁(yè) >> 詞典大全 >> 歇后語(yǔ)

吃口櫻桃肉塞了嗓子眼

民俗 2023-09-17 14:51:16

最佳答案：

小心眼

；心眼小

吃口櫻桃肉塞了嗓子眼相關(guān)歇后語(yǔ)

你知道什么叫櫻桃肉，你吃過(guò)嗎
？

櫻桃肉是吃過(guò)的好東西之一

。

櫻桃肉列在傳統(tǒng)老菜一欄，點(diǎn)一份

，酸甜濃汁包裹著炸酥的肉段
，菜未端桌已經(jīng)嗅到那引人生津的酸甜，吃一塊
，酥脆柔糯的肉香混和著豌豆的清香
，胡蘿卜的松脆，香甜滿心
，扒了了兩碗米飯。

食材：

五花肉

、蔥
、姜
、紅曲米、生抽
、料酒、鹽
、山楂

做法：

1
、五花肉冷水下鍋焯水，水中放入蔥結(jié)
、姜片
，燒開(kāi)后倒入料酒煮一會(huì)。

2
、撈起五花肉，過(guò)一下溫開(kāi)水
，洗凈浮沫
。煮肉的湯汁不倒
，備用
。

3
、把五花肉皮切成小井字格
，反過(guò)來(lái)，肉的那一面也切小井字格
。這樣賣(mài)相好看
，而且煮熟后能輕松夾起小肉塊。

4
、砂鍋中放入蔥結(jié)和姜片，五花肉皮朝下放入鍋中
。

5
、紅曲米放入紗布中包好，把紅曲米包放入鍋中
，放入山楂
。

6
、把豬肉的湯汁倒入
，淹沒(méi)過(guò)五花肉，加入適量生抽
、料酒
、鹽
，蓋上蓋子
，大火煮開(kāi)后
，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右。

7
、取出蔥結(jié)和紅曲米包
，加入冰糖，大火煮一會(huì)
。

8、撈出肉放入碗中
，淋上湯汁
，上鍋隔水蒸半小時(shí)。

9
、青菜開(kāi)水汆燙
，放在五花肉周圍擺盤(pán)即可
。

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歇后語(yǔ)

歇后語(yǔ)是中國(guó)勞動(dòng)人民自古以來(lái)在生活實(shí)踐中創(chuàng)造的一種特殊語(yǔ)言形式

，是一種短小、風(fēng)趣
、形象的語(yǔ)句
。 歇后語(yǔ)由前后兩部分組成：前一部分起“引子”作用，像謎面
，后一部分起“后襯”的作用
，像謎底，十分自然貼切
。在一定的語(yǔ)言環(huán)境中
，通常說(shuō)出前半截，“歇”去后半截
，就可以領(lǐng)會(huì)和猜想出它的本意
，所以就稱為歇后語(yǔ)。中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
。五千年歷史滄桑的沉淀、淬煉
、凝聚成絕妙的語(yǔ)言藝術(shù)
。其中歇后語(yǔ)以其獨(dú)特的表現(xiàn)力。給人以深思和啟迪
，千古流傳
。反映了華夏民族特有的風(fēng)俗傳統(tǒng)和民族文化，品味生活
，明曉哲理
，提升智慧。歇后語(yǔ)一般寓意深刻
，短短一句凝聚很多智慧
。

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