大年夜的蒸糕

最佳答案：

熱門貨

大年夜的蒸糕相關歇后語

形容丟人的歇后語？

丟人，意思是丟臉，丟人除了能用詞語表示，還可以用歇后語來形容，以下是我為你整理的，歡迎大家閱讀。
形容丟人的經(jīng)典歇后語
飛機上撂照片 ———— 丟人不知深淺

飛機上扔相片 ———— 丟人不知高低

飛機上撒相片 ———— 丟人不淺

飛機上撒照片 ———— 丟人不知高低

飛機上失火 ———— 丟機又丟人

飛機失火 ———— 丟人又丟機;丟機帶丟人

趕廟會失孩子 ———— 活丟人

趕母豬上圈 ———— 丟錢又丟人

隔河撩死娃 ———— 丟人不知道深淺

隔墻撂娃娃 ———— 丟人

隔墻扔孩子 ———— 丟人

光腚拉磨 ———— 轉(zhuǎn)著圈丟人;轉(zhuǎn)圈丟人;丟一圈人

光腚推磨 ———— 轉(zhuǎn)子圈丟人;轉(zhuǎn)圈丟人;轉(zhuǎn)著圈丟人

光 *** 拉磨 ———— 轉(zhuǎn)圈丟人

光 *** 鉆草堆 ———— 不怕丟人

光身子玩滾輪 ———— 轉(zhuǎn)圈丟人
形容丟人的最新歇后語
光著腚軋碾 ———— 轉(zhuǎn)著圈的丟人

光著 *** 推磨 ———— 四處丟人;轉(zhuǎn)圈丟人

光著 *** 轉(zhuǎn)碾子 ———— 轉(zhuǎn)圈丟人

砍傳子掉到井里 ———— 丟人不淺

賣門神的掉到井里頭 ———— 丟人不淺

賣門神的掉在河里 ———— 丟人不少

年三十討蒸糕 ———— 丟人

騎老母豬過河 ———— 丟人又丟牲口

敲鑼尋子 ———— 丟人打家伙

瘸子滑大坡 ———— 活丟人

耍皮影的遇路劫 ———— 丟人

耍皮影的遇上劫路 ———— 丟人了

耍皮影的遇上劫路的 ———— 丟人了

偷漢子摔罐子 ———— 丟人打家伙
形容丟人的熱門歇后語
背著婆娘看戲 ———— 丟人又受累

光 *** 推磨 ———— 轉(zhuǎn)圈丟人

年三十討口 ———— 丟人現(xiàn)眼

敲鑼找孩子 ———— 丟人打家伙

歪嘴當兵 ———— 馬上丟人

耍皮影的遇路動 ———— 丟人

相片扔到大海里 ———— 丟人不知深淺

睜眼瞎考狀元 ———— 丟人現(xiàn)眼

睜眼瞎老裝元 ———— 丟人現(xiàn)眼

坐飛機扔相片 ———— 丟人不知深淺

八抬大轎沒底兒 ———— 丟人了

背著老婆看戲 ———— 丟人又受累

唱皮影戲的跌跟頭 ———— 丟人打家伙

吃槐樹花腫脊梁 ———— 丟人在后頭

打鑼找孩子 ———— 丟人打家伙

飛機上掉相片 ———— 丟人沒深淺

年夜飯里必不可少的菜是哪一道？

1.雞
雞不僅是平常四日主要肉食之一，也是家宴酒席中不不能少的一道菜，雞與“吉”諧音，有大吉大利，吉祥如意的寓意，雞的做法多種多樣，而年夜飯中的雞很多人喜歡全雞的做法，不僅美觀漂亮，也有美滿幸福之意，下面就介紹全雞的一種做法。
【大吉大利】
準備食材：雞、生姜、香蔥、鹽、生抽、老抽、米酒、白糖、白醋、胡椒粉、八角、桂皮。
1.把雞褪毛處理干凈，最好用火把身上看不到的白色絨毛燒一遍，然后清洗干凈。
2.把雞屁股切下，稍微多切一點，然后把肚子中內(nèi)臟掏干凈，再清洗干凈，剁下雞爪備用。
3.鍋中加入稍微多一點的油，放入姜片、香蔥爆香，放入整只雞把表面煎黃，然后從雞身上淋入老抽、生抽、米酒、再加入適量的水，放入剩余調(diào)料和香料，大火燒開，小火燜40分鐘，中途要記得翻面。
4.時間到后把雞取出稍微晾干，再刷上一層白醋。
5.起鍋燒油，油溫5層熱時，一只手擰著雞，一只手把油淋在雞身上，只到雞皮酥脆金黃即可，一道酥脆嫩滑的雞就做好了。
小貼士：很多全雞制作前需要腌制，這種做法不用，是用燜制入味，在煎的時候要小心別把皮弄破，燜的時候要經(jīng)常把湯汁淋在雞身上，這樣顏色味道才均勻，淋油時油溫不能太高或太低，5層即可，淋油時要注意安全。
2.魚
魚也是餐桌上必上的一道菜，而年夜飯這道菜更是不能少，在我們這里年夜飯最少要上兩道魚菜，最后也是以魚結(jié)尾，代表菜已上完，這道魚是不能吃的，今天分享一道好看又好吃魚的做法。
【孔雀開屏】
準備食材：武昌魚、生姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、小蔥、雞精、味精、豬油、紅椒。
1.魚處理干凈，把肚內(nèi)黑膜和魚鰓魚牙處理干凈，這是腥味的主要來源。
2.先把魚頭魚尾切下，然后用豎刀從背部切到魚肚，留一點不切斷，依次把整條魚切完。
3.在盤底墊上姜片，再把切好的魚身在盤中依次擺開，呈孔雀開屏式，再把魚頭和魚尾如圖擺好，撒上少許鹽、雞精、味精、淋上料酒、豬油，蒸鍋上汽大火蒸8分鐘。
4.時間到后把魚取出，倒出盤中多余水，再把魚換入另外干凈的盤中，淋上蒸魚豉油，放上小蔥切的絲，再把紅椒切斜片依次擺在魚身上，鍋中燒熱油，淋在香蔥上即可。
小貼士：做一道菜一定要用新鮮的魚，處理魚時要仔細干凈，蒸鍋上汽后才能放入蒸，否則口感不好，蒸熟后換干凈的盤子是因為蒸魚時出來的雜質(zhì)和腥味都在原來盤中，換干凈的盤子就不會有腥味了，最后淋油是激發(fā)蒸魚豉油和香蔥的香味。
3.丸子
到了年底，家家戶戶都會準備年貨，而炸丸子是必不可少的，丸子因外形圓潤，有團團圓圓的寓意，年夜飯不就是圖個團團圓圓，因此丸子年夜飯是少不了的，下面就介紹炸肉丸的做法。
【團團圓圓】
準備食材：五花肉、生姜、鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、生粉。
1.把五花肉先去皮，再切塊然后剁成肉泥，不用太細膩，粗一點口感更好。
2.把剁好的肉泥放在大一點的盆中，加入適量食鹽、味精、胡椒粉攪拌上勁，再把姜末放入盆中，加入適量淀粉和雞蛋繼續(xù)攪拌均勻上勁，肉泥粘手上不易掉即可。
3.起鍋燒油，油溫4層熱時，從虎口處擠出丸子放入油中，所有肉沫擠完后開大火給油升溫，油溫升起后轉(zhuǎn)中小火炸定型撈出，再把油溫升到7層熱復炸30秒，肉丸就炸好了。
小貼士：炸肉丸最好選用三肥七瘦的五花肉，肉不要剁的太細，有顆粒感口感更好，肉沫與鹽的比例是1斤肉5g鹽，生粉是1斤肉60g左右生粉，炸的時候要復炸，丸子才會外酥里嫩。
4.蹄膀
蹄膀是年夜飯中一道硬菜，吃起來的口感軟爛，肥而不膩，是很多人喜歡一道美食，有富貴發(fā)財、金榜題名的寓意，因此不管是酒席還是年夜飯，這道菜是少不了的。
【金榜題名】
準備食材：蹄膀、生姜、大蔥、八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、小茴香、白芷、白扣、草果、鹽、味精、雞精、生抽、老抽、料酒、蠔油、胡椒粉、冰糖、小蔥。
1.在家里做蹄膀時，一般沒有火槍，放鍋里煎也不方便，可以先焯水，這時毛孔里殘留的豬毛就會出來，再用刮胡刀或火處理一遍就很干凈了。
2.鍋中加入少許水，放入冰糖炒化，熬成糖色，把蹄膀放入糖色中上色，放入姜片和香料爆香，加入沒過蹄膀的水，放入調(diào)料，大火燒開。
3.水開后把蹄膀放入燉鍋中，蓋上蓋小火燉2小時，用筷子能輕松插入肉中說明就好了。
4.把蹄膀撈出，然后用原湯勾成薄芡，淋在蹄膀上，放上香蔥和紅椒絲點綴即可。
小貼士：豬腳分前蹄后膀，前面的豬大腿叫肘子，后面豬大腿叫蹄膀，制作蹄膀是個慢工細活，先要把豬毛處理干凈，然后煮的時候也可以用高壓鍋代替，高壓鍋一般1個小時左右就可以了，最后用原湯淋芡色澤更漂亮更香。
5.豆腐
豆腐是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，不僅美味好吃，營養(yǎng)豐富，還有美好的寓意，豆腐的“腐”與“富”諧音，有“豆腐豆腐，發(fā)財致富”的說法，下面介紹一道小蔥煎豆腐的做法。
【小蔥煎豆腐】
準備食材：老豆腐、小蔥、蒜、干辣椒、鹽、雞精、味精、胡椒粉、生抽。
1.先把老豆腐切成大一點，厚薄適中的片狀備用，太厚不易熟，太薄容易碎。
2.起鍋開火，鍋中加入少許食用油潤鍋，把油倒出，撒上一層鹽，再把豆腐一塊一塊在鍋中擺好，小火慢慢煎至兩面焦黃倒出備用。
3.鍋中加入底油，把蒜和辣椒、小蔥爆香，放入煎好的豆腐，加入調(diào)料，翻炒均勻。
4.加入少許水，勾少許生粉水，小蔥煎豆腐就制作完成了。
小貼士：制作這道菜用老豆腐最適合，煎豆腐前在鍋中撒入一層鹽可以防止豆腐粘鍋，也可以讓豆腐更入味，最后淋生粉水不能太多，玻璃芡最佳。
6.蓮藕
藕分夏藕和秋冬藕，而蓮藕是冬天最適合吃的食材之一，用來煲湯做菜都很鮮美。蓮藕也叫“蓮菜”，與“斂財”諧音，因此有財源廣進的寓意，藕的孔多，也代表通透，寓意小孩聰明通透，還有好運連連，連年有余的美好寓意，看看，蓮藕不僅好吃，寓意也多，年夜飯怎么少的了。
【白玉藕片】
準備食材：蓮藕、生姜、鹽、白醋、小蔥、紅辣椒。
1.先把蓮藕去皮，然后再切成厚薄均勻的片狀，放入水中，加入少許白醋浸泡一會，防止氧化變黑。
2.起鍋開火加入水，水燒開放入白醋、藕片焯水，1分鐘后撈出瀝水備用。
3.鍋中加入底油，放入姜末爆香，加入少許水，調(diào)入食鹽，再勾入水淀粉形成薄芡。
4.把蓮藕放入芡汁中，放入紅辣椒末，翻炒均勻出鍋裝盤，撒上蔥花即可。
小貼士：藕最好選用9孔脆藕，或用藕尖最適合，這樣炒出來的藕才脆，焯水時一定要水開下鍋，再加入白醋，否則容易氧化變黑，蓮藕不適合長時間炒制，所以要提前準備好芡汁，這樣炒出來的蓮藕又白又水滑。

中秋節(jié)的歇后語

中秋之夜是個美好、祥和的夜晚。家家戶戶歡聚一堂，品嘗月餅和瓜果，享受天倫之樂?！懊糠昙压?jié)備思親”，下面是關于中秋節(jié)的歇后語，歡迎參考閱讀！

八月十五送雞子兒 —— 沒這一理

八月十五生的糍粑心 —— 服軟不服硬

八月十五殺韃子 —— 人心齊了

八月十五磨年面 —— 早辦

八月十五面朝火 —— 漸漸冷了

八月十五賣門神 —— 不是時候；太早；遲了大半年

八月十五買紙馬 —— 早半年；早辦年

八月十五看籠燈 —— 遲了大半年

八月十五過月子 —— 趕到節(jié)上啦；趕節(jié)子上了

八月十五放木排 —— 趕朝頭

八月十五的團圓餅 —— 不給外人

八月十五的海浪 —— 高超；高潮

八月十五打兔子 —— 差遠了

八月十五打花糕 —— 趁早；趁棗

八月十五吃年糕 —— 還早；還早了點

八月十五吃餃子 —— 破了常規(guī)

八月十五吃 —— 月餅

八月十五云遮月 —— 掃興

八月十五送月餅 —— 趕在節(jié)上

八月十五生孩子 —— 趕巧了

八月十五過端陽 —— 晚了；遲了

八月十五吃元宵 —— 與眾不同

八月十五吃年飯 —— 還早哩

中秋節(jié)賞桂花 —— 花好月圓

中秋節(jié)的.月亮 —— 光明正大

中秋過了閏八月 —— 團圓過了又團圓

中秋的天氣 —— 不冷不熱

望江亭上度中秋 —— 近水樓臺先得月

過了中秋栽早稻 —— 遲了季節(jié)

過了中秋節(jié)栽早稻 —— 遲了季節(jié)

番鬼佬月餅 —— 悶極

八月十五過年 —— 差遠了

八月十五桂花香 —— 花好月圓

八月十五吃粽子 —— 不是時候

八月十五吃月餅 —— 正是時候

八月十五辦年貨 —— 趕早不趕晚

八月十五做糕 —— 趁早兒；陳棗兒

八月十五坐月子 —— 趕節(jié)上了

八月十五捉只兔子 —— 有你過節(jié)，沒你也過節(jié)

八月十五捉了個兔子 —— 沒你過節(jié)有你也過節(jié)；有你也過節(jié)，沒你也過節(jié)

八月十五捉個兔子 —— 有你無你都過節(jié)

八月十五種麥 —— 太早了

八月十五種豆子 —— 晚了三秋

八月十五蒸年糕 —— 趁棗；趁早

八月十五蒸糕 —— 趁棗；趁早

八月十五漲大潮 —— 一浪高一浪；后浪推前浪；一浪高過一浪

八月十五月亮 —— 正大光明

八月十五月兒圓 —— 年年有

八月十五夜里吃圓餅 —— 上有圓下有圓；上有緣下有緣

八月十五五月當午 —— 早晚有那么一天

八月十五無月光 —— 不該咱露臉

八月十五無光 —— 不該咱露臉

八月十五貼門神 —— 晚了大半年；早半年

八月十五套年磨 —— 早點

八月十五的月亮 —— 年年都一樣；正大光明

八月十五的月餅 —— 人人歡喜；個個喜愛；上下有

八月十五捉兔子 —— 有你過節(jié)，無你也過節(jié)（比喻有沒有無關大局。）

八月十五種花生 —— 瞎指揮

八月十五團圓節(jié) —— 一年一回

八月十五看龍燈 —— 遲了大半年（比喻太晚來不及了。）

本文地址:http://www.mcys1996.com/xiehouyu/128908.html,轉(zhuǎn)載請注明來源.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 大年夜的爆竹聲

下一篇: 大年夜賣年畫