草菇

中醫(yī)世家 2023-04-30 21:34:50

拼音注音 : Cǎo Gū

別名 : 稻草菇

、蘭花菇

、稈菇、麻菇

、家生菇

、南華菇、草菌

、美味苞、腳菇

出處 : 始載于《新華本草綱要》

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！稄V東通志》:南華菇，南人謂菌為蕈

，產(chǎn)于曹溪南華寺者

，名南華菇

，亦家蕈也，其味不下于北地蘑菇

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！秾幍驴h志》:城北甕窯采朽，雨后而蕈生

，宛如星斗叢簇竟吐

，農(nóng)人集而投于市。

來源 : 藥材基源：為光柄菇科真菌草菇的子實(shí)體

。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Voluariella volvacea (Bull.ex Fr.)Sing.[Voluaria volvacea (Bull.)Quel

。

；Agaricus volvaceus Bull.]采收和儲(chǔ)藏：當(dāng)?shù)盃罹w露出

，將破裂前即可采收，切成兩半

，烘干或曬干后備用

。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：生于稻草等草堆上

。夏

、秋季多人工栽培。資源分布：分布于福建

、臺(tái)灣、湖南

、廣東

、廣西

、四川

、云南、西藏等地

。

原形態(tài) : 菌蓋寬5-19cm

。近鐘形；后伸展且中部稍凸起

，表面干燥，灰色至灰褐色

，中部色較深

，具有輻射狀條紋

。菌肉白色，松軟

，中部稍厚

。菌褶白色后變粉紅色，稍密

，寬；離生

，不等長(zhǎng)。菌柄近圓柱形

，長(zhǎng)5-18cm

，粗0.8-1.5cm

，白色或稍帶黃色，光滑

，中實(shí)。菌托較大

，苞狀

，厚，污白色至灰黑色

。孢子印粉紅色。孢子光滑

，橢圓形，(6-8.4)μm×(4-5.6)μm

。褶緣囊狀體棍棒狀

，頂端突尖或近尾尖，(95-100)μm×(16-35)μm

。

栽培 : 1.生物學(xué)特性草菇是一種高溫型腐生真菌

，其生長(zhǎng)育溫度范圍為10-44℃，相對(duì)溫度要求在80%-95%

；屬好氣性真菌

，酸堿度以PH6-7.5為宜

。2.培育技術(shù) 培養(yǎng)料種類很多，其中以棉子殼產(chǎn)量最高

，稻草栽培產(chǎn)量高

、質(zhì)量好，甘蔗渣次之一

。輔料有干牛糞、米糠

、麥麩

、石灰等。草菇室內(nèi)外均可栽培

。室外栽培：在室外當(dāng)氣溫穩(wěn)定在22℃以上時(shí)即可做畦床，床寬1mm,高25cm,兩邊工作行60cm,將泥土翻于畦床上，混入5%干牛糞

、混勻后壓實(shí)，然后準(zhǔn)備稻草

。用1%石灰水將稻草溫透

，扭成＂∞＂字形小把,在畦床上先鋪一層稻草,厚3-5cm,草上放第一層草地,在草地邊緣內(nèi)約1.5-2cm外撒一圈菌種,寬幅3cm,中間不放菌種,然后放第二層草把,每層都撒一圈菌種,并向內(nèi)縮進(jìn)1.5-3cm,使草堆呈梯形.一般堆4-5層,最上面堆放一層壓實(shí)后高20cm的稻草,稱"龍骨草",將堆踩實(shí)緊,表面淋水.建堆后保持堆溫,調(diào)節(jié)溫度,下種后2-3d堆溫達(dá)50-60℃,5-6d后堆溫下隆到30-40℃,開始出菇,這時(shí)草堆溫度控制在70%-90%.空氣相對(duì)溫度以85%-95%為宜,可覆蓋塑料薄膜控制和調(diào)節(jié)草堆溫濕度.采收二至三潮菇后追施牛糞粉、尿水或尿素等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

。在栽培畦四周土中噴灑防蟲藥劑

。室內(nèi)栽培：在人為控制溫

、濕度、營(yíng)養(yǎng)

、通氣

、光照等條件下，可避免室外受臺(tái)風(fēng)

、暴雨等不利自然因素的影響

，全年均可栽培，堆草與栽培方法與室外基本組同

。

性狀 : 性狀鑒別子實(shí)體多已縱切成兩瓣

，完整者菌蓋鐘形

，或平展后中部微凸起，直徑5-19cm

，灰色或灰黑色