常吃芡實(shí)無濕氣脾胃強(qiáng)健腎氣足

芡實(shí)是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的上品藥材之一，也是一味常用的藥食兩用藥材。

芡實(shí)色白如蓮子，細(xì)如珍珠，是一種水生植物，被譽(yù)為水中八仙之一，一般都是生長(zhǎng)在池塘湖泊之間，就像拔過毛的雞頭一樣，剝掉外面那一層硬殼，里面是一顆顆光溜溜的小粒。因此，芡實(shí)又叫芡實(shí)米、雞頭米。

古藥書中說它有“嬰兒食之不老，老人食之延年”之效。具有“補(bǔ)而不峻”“防燥不膩”的特點(diǎn)。

他每天用此法吃芡實(shí)10~30粒，日復(fù)一日，年復(fù)一年，堅(jiān)持不懈。

北芡又稱池芡，主產(chǎn)于山東、皖北及蘇北一帶，質(zhì)地略次于南芡。

本文摘自專欄《中藥新識(shí)》

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