《全國中草藥匯編》：蔥白
拼音注音 : Cōnɡ Bái
別名 : 大蔥
來源 : 本品為百合科蔥屬植物蔥Allium fistulosum L.，以鱗莖或全草入藥。全草四季可采，洗凈鮮用 ；蔥白（鱗莖）用時(shí)需剝?nèi)ネ饽?div id="4qifd00" class="flower right">
，去須根及葉。
性味 : 辛，溫。
功能主治 : 發(fā)汗解表，通陽，利尿。用于感冒頭痛，鼻塞；外用治小便不利，癰癤腫毒。
用法用量 : 0.3～1兩；外用適量，搗爛敷臍部或患處。
備注 : （1）蔥白發(fā)散風(fēng)寒，有發(fā)汗解表的作用，但發(fā)汗作用較弱，故主要用于感冒輕癥，或配合其它解表藥作為輔助藥
，以助發(fā)汗。臨床上常和豆豉
、生姜配伍同用
。蔥白辛溫，能通陽氣而散陰寒
，配合干姜
、附子等同用，適用于陰寒里盛
、陽氣不振的下利
、脈微等癥。蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利
，以及寒凝腹痛等癥
，均可炒熟外熨臍腹。（2）細(xì)香蔥（香蔥
、火蔥
、四季蔥）Allium ascalonicum L.，以全草入藥
。功效同上種
。（3）蔥紫能補(bǔ)腎明目，主治腎虛
，陽痿，遺精
。研末服
，每次1錢，每日2次
。
摘錄 : 《全國中草藥匯編》
《中藥大辭典》：蔥白
拼音注音 : Cōnɡ Bái
別名 : 蔥莖白（《綱目》），蔥白頭（《藥品化義》）。
出處 : 《別錄》
來源 : 為百合科植物蔥的鱗莖。采挖后切去須根及葉，剝除外膜。
生境分布 : 我國各地均有栽植。
原形態(tài) : 蔥（《詩經(jīng)》），又名：和事草（《清異錄》），芤、菜伯、鹿胎（《綱目》）
，火蔥（《草木便方》），四季蔥
。多年生草本
，高可達(dá)50厘米。通常簇生
，全體具辛臭
，折斷后有辛味之粘液。須根叢生
，白色
。鱗莖圓柱形，先端稍肥大
，鱗葉成層
，白色，上具白色縱紋
。葉基生
，圓柱形，中空
，長約45厘米
，徑1.5～2厘米，先端尖
，綠色
，具縱紋；葉鞘淺綠色
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄇo自葉叢抽出，通常單一
，中央部膨大
，中空，綠色
，亦有縱紋
；傘形花序圓球狀：總苞膜質(zhì)，卵形或卵狀披針形
；花被6
，披針形，白色
，外輪3枚較短小
，內(nèi)輪3枚較長大
，花被片中央有一條縱脈；雄蕊6
，花絲伸出
，花藥黃色，丁字著生
；子房3室
。蒴果三棱形。種子黑色
，三角狀半圓形
。花期7～9月
。果期8～10月
。
化學(xué)成分 : 鱗莖含揮發(fā)油，油中主要成分為蒜素；又含二烯丙基硫醚
。葉鞘和鱗片細(xì)胞中有草酸鈣結(jié)晶體。又含維生素C_97毫克％（濕重計(jì)）
、維生素B1
、維生素B2、煙酸
、痕量的維生素A
、脂肪油和粘液質(zhì)。脂肪油中含棕櫚酸
、硬脂酸
、花生酸、油酸和亞油酸
。粘液汁中主要成分為多糖類
，其中有20％纖維素、3％半纖維素
、41％原果膠及24％水溶性果膠
。
藥理作用 : 蔥白揮發(fā)性成分等對白喉?xiàng)U菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌及鏈球菌有抑菌作用
，此乃作用于細(xì)菌的酶系統(tǒng)所致
。水浸劑（1：1）在試管內(nèi)對多種皮膚真菌有抑制作用。
歸經(jīng) : 入肺 、胃經(jīng)
。①張?jiān)兀?入手太陰
、足陽明經(jīng)。"②《雷公炮制藥性解》："入.肺
、胃
、肝三經(jīng)。"
性味 : 辛 ，溫
。①《素問》："辛。"②《別錄》："平
。"③張?jiān)兀?味辛而甘
，平。"④《本草蒙筌》："味辛
，氣溫
。"
注意 : 表虛多汗者忌服。①《千金·食治》："食生蔥即啖蜜 ，變作下利。"②《食療本草》："上沖人，五臟閉絕
。虛人患?xì)庹?div id="m50uktp" class="box-center"> ，多食發(fā)氣。"③《履巉巖本草》："久食令人多忘
，尤發(fā)痼疾
。狐臭人不可食。"④《綱目》："服地黃
、常山人
，忌食蔥。"⑤《本草經(jīng)硫》："病人表虛易汗者勿食
，病已得汗勿再進(jìn)
。"
功能主治 : 發(fā)表，通陽，解毒。治傷寒寒熱頭痛，陰寒腹痛，蟲積內(nèi)阻，二便不通，痢疾，癰腫。①《本經(jīng)》："主傷寒寒熱，出汗中風(fēng)，面目腫。"②《別錄》：治"傷寒骨肉痛，喉痹不通，安胎。"③孟詵："通關(guān)節(jié)，止衄血，利大小便。"④《日華子本草》："治天行時(shí)疾，頭痛熱狂，通大小腸 ，霍亂轉(zhuǎn)筋及責(zé)豚氣
，腳氣，心腹痛
，目眩及止心迷悶
。"⑤《用藥心法》："通陽氣，發(fā)散風(fēng)邪
。"⑥李杲："治陽明下痢下血
。"⑦《日用本草》："能達(dá)表和里，安胎止血
。"⑧《本草蒙筌》："蛇傷
、蚯蚓傷，和鹽罯即解
。"⑨《綱目》："除風(fēng)濕
，身痛麻痹，蟲積心痛
，止大人陽脫
，陰毒腹痛，小兒盤腸內(nèi)釣
，婦人妊娠溺血
，通奶汁，散乳癰
，利耳鳴
，涂猘犬毒。"
用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，3～5錢，或煮酒。外用：搗敷、炒熨、煎水洗或塞耳、鼻竅中。
復(fù)方 : ①治傷寒初覺頭痛，肉熱，脈洪起一，二日：蔥白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，頓服取汗。（《補(bǔ)缺肘后方》蔥豉湯）②治時(shí)疾頭痛發(fā)熱者：連根蔥白二十根。和米煮粥，入醋少許，熱食取汗即解。（《濟(jì)生秘覽》）③治妊娠七月，傷寒壯熱，赤斑變?yōu)楹诎?div id="4qifd00" class="flower right">
，溺血：蔥一把
，水三升，煮令熱服之
，取扦
，食蔥令盡。（《傷寒類要》）④治脫陽
，或因大吐大瀉之后
，四肢逆冷，元?dú)獠唤?div id="jfovm50" class="index-wrap">，不省人事
，或傷寒新瘥，誤與婦人交
，小腹緊痛
，外腎搐縮，面黑氣喘
，冷汗自出.須臾不救：蔥白敷莖炒令熱
，熨臍下，后以蔥白連須三七根
，細(xì)銼
，砂盆內(nèi)研細(xì)，用酒五升
，煮至二升
。分作三服，灌之。（《華佗危病方》）⑤治胃痛
，胃酸過多
，消化不良：大蔥頭四個(gè)，赤糖四兩
。將蔥頭搗爛
，混入赤糖，放在盤里用鍋蒸熟
。每日三次
，每次三錢。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）⑥治蟲積卒心急痛
，牙關(guān)緊閉欲絕：老蔥白五莖
。去皮須搗膏，以匙送入喉中
，灌以麻油四兩
，蟲積皆化為黃水而下。（《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》）⑦治霍亂煩躁
，臥不安穩(wěn)：蔥白二十莖
，大棗二十枚。水三升
，煮取二升頓服之
。（《補(bǔ)缺肘后方》）⑧治小兒初生不小便：人乳四合，蔥白一寸
。上二味相和煎
，分為四服。（《外臺(tái)秘要方》）⑨治小便難
，小腸脹：蔥白三斤
。細(xì)銼，炒令熱
，以帕子裹
，分作二處，更以熨臍下
。（《本事方》）⑩治小兒虛閉：蔥白三根
。煎湯，調(diào)生蜜
、阿膠末服
。仍以蔥頭染蜜，插入肛門
。（《全幼心鑒》）⑾治少陰病下利：蔥白四莖
，干姜一兩
，附子一枚（生，去皮
，破八片）
。上三味，以水三升
，煮取一升
，去滓分溫再服。（《傷寒論》白通湯）⑿治赤白?div id="d48novz" class="flower left">
。菏[一握。細(xì)切
，和米煮粥
，空心食之，（《食醫(yī)心鏡》）⒀治腹皮麻痹不仁者：多煮蔥白食之
。（《世醫(yī)得效方》）⒁治癰癤腫硬
、無頭、不變色者：米粉四兩
，蔥白一兩（細(xì)切）
。上同炒黑色，杵為細(xì)末
。每用
，看多少，醋調(diào)攤紙上
，貼病處
，一伏時(shí)換一次，以消為度
。（《外科精義》烏金散）⒂治癰瘡腫痛：蔥全株適量
，搗爛，醋調(diào)炒熱
，敷患處
。（江西《草藥手冊》）⒃治疔瘡惡腫：刺破，（以）老蔥
、生蜜杵貼二時(shí)
，療出以醋湯洗之。（《圣濟(jì)總錄》）⒄治陰囊腫痛：㈠蔥白
、乳香搗涂
。㈡煨蔥入鹽，杵如泥
，涂之
。（《綱目》）⒅治小兒禿瘡：冷泔洗凈
，以羊角蔥搗泥，入蜜和涂之
。（《綱目》）⒆治痔正發(fā)疼痛：蔥和須
，濃煎湯，置盆中坐浸之
。（孟詵《必效方》）⒇治磕打損傷
，頭腦破骨及手足骨折或指頭破裂，血流不止：蔥白搗爛
，焙熱封裹損處
。（《日用本草》）
臨床應(yīng)用 : ①治療感冒取蔥白、生姜各半兩，食鹽1錢
，搗成糊狀，用紗布包裹
，涂擦五心（前胸
、后背、腳心
、手心
、胭窩、肘窩）一遍后讓患者安臥
。部分病例半小時(shí)后出汗退熱
，自覺癥狀減輕，次日可完全恢復(fù)
。治療107例
，均在1～2日內(nèi)見效、一般用1次
，少數(shù)病例用2次
。②治療蛔蟲性急腹痛鮮蔥白1兩搗爛取汁，用麻油1兩調(diào)和
，空腹1次服下（小兒酌減）
，每日2次。一般服1～7次后緩解
。服藥后大便可能轉(zhuǎn)為稀便
，但不致腹瀉。除個(gè)別外
，多數(shù)未見有蛔蟲驅(qū)出
。或用青蔥（連根須）2～3兩
，搗爛取汁頓服
，10分鐘后
，再服菜油或麻油1兩。約半小時(shí)即可止痛
，4～6小時(shí)后
，排出粘液糞便，有時(shí)夾有蛔蟲
。③治療蟯蟲病取食用大蔥及大蒜
，去葉、皮
、根須
，洗凈。蔥白每兩加水100毫升
，大蒜每兩加水200毫升
，分別用微火煮爛，紗布過濾
，裝瓶備用。在傍晚或臨睡前
，任選-種煎液灌腸
。劑量：4～5歲10毫升，7歲15毫升
。治療后以棉拭漂浮法檢查蟲卵
。結(jié)果：蔥白煎液治療116例，陰轉(zhuǎn)86例
，陰轉(zhuǎn)率為74.1％
；大蒜煎液治療38例，陰轉(zhuǎn)29例
，陰轉(zhuǎn)率為76.3％
。均以男孩的陰轉(zhuǎn)率較高；在年齡方面
，蔥液的陰轉(zhuǎn)率隨年齡的增長而遞減
，蒜液隨年齡的增長而增高。④治療乳腺炎以蔥白
、半夏栓（簡稱蔥半栓）結(jié)合姜汁水罐治療早期急性乳腺炎130例
，有效率達(dá)96.9％。蔥半栓是采用新鮮蔥白與生半夏搗爛如泥
，捏成鼻孔一樣大小的栓子
，塞入患乳對側(cè)的鼻孔中，經(jīng)20分鐘左右除去
，每日1～2次
。姜汁水罐是采取生姜（或干姜）的濃煎液
，盛入小玻璃瓶內(nèi)，抽出空氣
，利用負(fù)壓
，在炎性腫塊及其周圍拔罐?div id="4qifd00" class="flower right">
？捎脧U棄的青霉素瓶
，磨去瓶底，不去瓶塞
，以5～10個(gè)吸著在患乳上
。配合蔥半栓同時(shí)進(jìn)行。如乳腺局部炎性浸潤明顯
，腋窩淋巴結(jié)腫大
，且全身有畏寒、發(fā)熱癥狀者
，宜同時(shí)內(nèi)服清熱解毒劑
；如膿腫已形成，則必須切開排膿
，本法無效
。⑤治療小兒消化不良取生蔥1根，生姜5錢
，同搗碎
，加入茴香粉3錢，混勻后炒熱（以皮膚能忍受為度）
，用紗布包好敷于臍部
。每日1～2次，直到治愈為止
。對吐瀉嚴(yán)重的病例
，須按常規(guī)禁食及補(bǔ)液
各家論述 : ①陶弘景："蔥亦有寒熱，白冷青熱，傷寒湯不得令有青也 。"②張?jiān)兀?蔥莖白專主發(fā)散，以通上下陽氣
，故《活人書》治傷寒頭痛如破
，用連須蔥白湯主之；張仲景治少防病下利清谷
，里寒外熱
，厥逆脈微者，白通湯主之
，內(nèi)用蔥白
。若面色赤者
，四逆湯加蔥白。腹中痛者
，去蔥白
。成無己解之云，腎惡燥
，即食辛以潤之
，蔥白辛溫，以通陽氣也
。"③《綱目》："蔥
，所治之癥，多屬太陰
、陽明
，皆取其發(fā)散通氣之功。通氣故能解毒及理血病
。氣者
，血之帥也，氣通則血活矣
。金瘡磕損
，折傷血出。疼痛不止者
，王璆《百一方》用蔥白
、砂糖等分研封之
，云痛立止
，更無痕瘢也。蔥葉亦可用
。又蔥管吹鹽入玉莖內(nèi)
，治小便不通及轉(zhuǎn)脬危急者。余常用
，治數(shù)人得驗(yàn)
。"④《本草經(jīng)疏》："蔥，辛能發(fā)散
，能解肌
，能通上下陽氣。故外來怫郁諸證
，悉皆主之
。傷寒寒熱，邪氣并也
；中風(fēng)面目腫
，風(fēng)熱郁也
；傷寒骨肉痛，邪始中也
。喉痹不通
，君相二火上乘于肺也，辛涼發(fā)散
，得汗則火自散而喉痹通也
。肝開竅于目，散肝中邪熱
，故云歸目
。除肝邪氣，邪氣散則正氣通
，血自和調(diào)而有安胎安中利五臟之功矣
。其曰益目睛，殺百藥毒者
，則是辛潤利竅而兼解散通氣之力也
。"⑤《醫(yī)林纂要》："蔥，陶氏謂白冷青熱
，此卻不然
。但全用則行通身，根與白行肌膚
，青與尖專行達(dá)肌表
，上頭目。又生用則外行
，泡湯則表散
，熟之則守中。"⑥張壽頤："鮮蔥白
，輕用二
、三枚，重至五枚
，以柔細(xì)者為佳
，吾吳謂之綿蔥。其粗壯者則曰胡蔥
，氣濁力薄
，不如柔細(xì)之佳。去青用白
，取其輕清
；或連須用，欲其兼通百脈；若單用青蔥莖
，則以疏通肝絡(luò)之郁窒
，與蔥白專主發(fā)散不同。"
摘錄 : 《中藥大辭典》
《中華本草》：蔥白
拼音注音 : Cōnɡ Bái
別名 : 蔥莖白、蔥白頭
英文名 : Fistular Onion Stalk
出處 : 出自《名醫(yī)別錄》。1.《唐本草》：人間食蔥，又有二種：有凍蔥
，即經(jīng)冬不死
， 分莖栽蒔而無子也；又有漢蔥
，冬即葉枯
，食用。入藥凍蔥最善
，氣味亦佳
。2.《蜀本草》：《圖經(jīng)》云，蔥有冬蔥
、漢蔥
、胡蔥、蔥凡四種： 冬蔥夏衰冬盛
，莖葉俱軟美
，山南江左有之：漢蔥冬枯，其莖實(shí)硬而味?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；胡蔥莖葉粗短，根若金
，能療腫毒
；蔥生于山谷，不入藥用
。3.《本草圖經(jīng)》：蔥有數(shù)種
，入藥用山蔥
、胡蔥
，
來源 : 藥材基源：為百合科植物蔥的鱗莖。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Allium fislulosum L.采收和儲(chǔ)藏：夏、秋季采挖
，除去須根、葉及外膜
，鮮用
。
生境分布 : 全國各地均有栽植。
原形態(tài) : 蔥，多年生草本
