，另詳專條。

化學(xué)成分 : 食部每100克含水分65克

，蛋白質(zhì)16.9克，脂肪16.9克，碳水化物0.2克，灰分1克；鈣33毫克，磷216毫克，鐵2.1毫克，硫胺素微量，核黃素0.14毫克，尼克酸4毫克。

歸經(jīng) : 《本草求真》："入脾、肺

。"

性味 : 甘

，平。①《食療本草》："平。"②《綱目》："甘，平，無毒。"

注意 : ①《食療本草》："稍發(fā)疳痼

。"②《本草求原》："發(fā)疥癩。"

功能主治 : ①《食療本草》："補(bǔ)虛勞

。"②《日用本草》："快胃氣。"③《本經(jīng)逢原》："性補(bǔ)，溫中益虛。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：鰣魚

拼音注音 : Shí Yú

別名 : 瘟魚

、箭魚、三黎、時魚、鰣刺、三耒

英文名 : Seasonal shad, Reeves's shad

出處 : 1.《日用本草》：凡食（鰣魚）

，不可煎熬，宜以五味同竹筍、獲芽帶鱗蒸食為佳。蒸下五味汁，以瓶盛埋上中，遇湯火傷取涂甚效。2. 寧原《食鑒本草》：鰣魚，年年初夏時則出，余月不復(fù)有也，故名。3.《綱目》：鰣，形秀而扁，微似妨而長，白色如銀，肉中多細(xì)刺如毛，其子甚細(xì)膩，大者不過三尺，腹下有三角硬鱗如甲，其肪亦在鱗甲中，自甚惜之。其性浮游，才出水即死，最易餒敗。

來源 : 藥材基源：為鯡科動物鰣魚的肉或全體

。拉丁植物動物礦物名：Macrura reevesii(Richardson)采收和儲藏：春末夏初捕撈，捕撈后。剖腹去臟，鮮用或曬干。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：為回游性中上層魚類。每年4-5月由海進(jìn)入江河

，6-7月份水溫在28℃左右，即在干流或湖泊中繁殖產(chǎn)卵，卵浮性，具油球，卵徑0.75mm，懷卵量150萬-250萬粒。受精卵在26℃水溫h開始孵化。幼魚在江湖中肥育，以浮游動物及硅藻為食，秋季返回海中生活